МУКА РИСОВАЯ. Детское и диетическое питание

Рисовая мука полезна для питания всех возрастов, и особенно детей, так как является источником легко усвояемых природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ.
По биологической ценности белка, содержанию высокачественного крахмала, рисовая мука занимает первое место среди других видов злаковой муки
Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к безклейковинному крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью. Но самое важное, что рисовая мука не содержит белок глютен, который даже для здоровых людей является пищевым раздражителем и источником таких нарушений, как расстройство пищеварения, метеоризм, изжога, запор, диарея. Таким образом, рисовая мука находит широкое применение при лечебном и диетическом питании.
Рисовая мука является основой для производства детских каш и мясорастительных консервов, которые наряду с грудным молоком необходимы для прикорма детей на первом году жизни, начиная с четырехмесячного возраста.
Другим важнейшим аспектом применения муки рисовой является направление диетического безглютенового питания. Безглютеновая диета является жизненной необходимостью для целого ряда людей, страдающих определенным видом аллергии – целиакией ( или полной непереносимостью белка глютена ). Употребление в пищу любых продуктов, в состав которых даже в незначительных количествах входит пшеница, рожь, овес и ячмень вызывает у данной категории людей нарушения слизистой оболочки тонкой кишки. Основой лечения является соблюдение строгой диеты. Из питания исключаются все злаки, кроме риса, гречки и кукурузы, а также продукты, которые могут их содержать.
В странах Европы есть компании, специализирующие на производстве безглютеновых продуктов. Обычно эти продукты имеют пометку « glutenfree ».
Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР.

Готовы к сотрудничеству с заинтересованными лицами.

Омецинский Вадим ООО. ''Агроснаб '' www.agrosnab-kiev.zakupka.com
Рубрики
Продукты
Действия

Похожие объявления

Амарантовая мука производится из растения амарант-древнейшей злаковой культуры (редкое название-щири...
15:37, 6 сентября
Яичный порошок из свежих куриных яиц обладает качествами свежих яиц, но намного безопаснее с бактери...
15:23, 6 сентября
Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( окол...
10:27, 6 сентября
Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье...
11:48, 6 сентября
Досвід багатьох країн світу свідчить, що повноцінне, раціональне харчування дає позитивні результати...
15:40, 6 сентября
Крахмал рисовый представляет собой сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета, по химическо...
15:29, 6 сентября