яблочный порошок цена оптовая в мешках по 25 кг

К сожалению, объявление устарело
Применение яблочного порошка из цельных яблок и из вы­жимок позволяет расширить ассортимент драже, вафель, пралиповых конфет, для производства которых не рекомендуется ис­пользовать из-за высокой влажности фруктово-ягодное сырье. Кроме того, введение в рецептуру кондитерских изделий яблоч­ного порошка дает возможность обогатить их биологически цен­ными веществами, витаминами и одновременно снизить сахаро-емкость.

Яблочный порошок, состоящий в основном из клетчатки, хо­рошо адсорбирует влагу. Это его свойство используется при про­изводстве помадных конфет методом выпрессовывания. Наиболь­шая пластичность массы достигается при соотношении яблочного порошка и жира 1:1. При этом общее количество яблочного по­рошка в изделии составляет от 7,5 до 10 %.
Рубрики
Продукты
Агроснаб.ООО ТМ.Фiльварок
Показать номер 050 387 58 58 Показать номер 099 373 00 69
Действия

Похожие объявления

Перловая мука (ячменная) уникальна - она обладает высокой влаго и жиро - связывабщей способностью....
12:11, 9 ноября
Рисовая пудра-натуральный продукт (заменяет тальк) в кондитерских изделиях применяется в качестве за...
13:47, 9 ноября
Продам оптом устройства для нагревания табака IQOS 2.4 pluse Bluetooth. Опт от 50 шт. 50$, от 100...
19:05, 4 ноября
Соевая мука отличается пониженным содержанием жира и после специальной обработки становится ценным...
12:37, 9 ноября
Гірчичний порошок ( гірчиця ) використовується як приправа для виготовлення харчової гірчиці, майоне...
13:54, 9 ноября
Наше предприятие производит яблочный пектино-содержащий порошок (натуральный: загуститель, стабилиза...
14:06, 9 ноября