О проблеме недостаточного контроля заведений общепита говорила сегодня на аппаратном совещании глава Управления торговли и предпринимательства Людмила Жорняк.
Она сообщила о том, что в Киеве было зафиксировано массовое отравление людей, которые кушали суши в столичном заведении общепита. Среди пострадавших – две кременчужанки. Всего пострадали 39 человек, у некоторых из них сальмонеллёз.
«У нас таких заведений тоже очень много, и не нужно ждать, когда произойдёт беда. Нужно работать на предупреждение», - сказала Людмила Григорьевна. Она сообщила о том, что на этой неделе планируется проведение масштабной проверки всех заведений, которые готовят суши.
Людмила Григорьевна отметила, что такая ситуация с отравлениями возникла по той причине, что уже более трёх лет в стране запрещены проверки заведений общепита представителями санитарной службы. Она считает, что такой подход неправильный, и проверки на предприятиях, которые кормят людей, должны проводиться регулярно.