Равликів з ферми на Полтавщини експортують до Іспанії

Пряме експортування полтавських равликів до ЄС стало можливим завдяки Ukrainian Snail Holding і Tante Snails. Про це повідомляється Ukrainian Snail Holding у Facebook.

Відомо, що фермери Львівщини та Полтавщини вже відкрили власний склад в Іспанії аби доставляти туди товар через польський кордон. 

На Полтавщині, у селі Войнівка, вже чотири роки працює ферма "РАВЛИК-2016", де вирощують середземноморських та африканських равликів. Територія ферми - більше 2 гектарів землі, де равлики живуть та поїдають траву, а ще приміщення та теплиці, де їх розмножуть та обробляють. На фермі збирають більше 50 тонн равликів.

На фермі 11-го лютого відбудеться семінар з дегустацією равликів, де навчатимуть охочих мистецтву вирощування делікатесів. Усі гості зможуть продегустувати страви з равликів. Більше інформації на офіційній сторінці.

У 2019 році фермери продавали ікру молюсків по 1500-2500 за 50 гр, а кілограм філе равлика українцям продавали по 1000 грн. Охоче купують й слиз равликів, який використовують у фармації та косметології, по 3900 грн/кг.