Чашка горячего ароматного кофе – лучший способ сделать утро «добрее». Напиток способен зарядить энергией и поднять настроение. Он положительно влияет на нашу продуктивность, интеллектуальную деятельность. Да и от стресса кофе помогает. По этой причине многие с удовольствием пьют напиток в течение рабочего дня. Главное – выбрать качественный продукт.
Где купить кофе хорошего качества? Вы можете заказать его в online-каталоге foodcourt.com.ua/coffee-tea-cacao/kofe/ здесь представлен внушительный ассортимент продукции от проверенных производителей. Вы сможете заказать кофе фирм Lavazza, ILLY, Cafe do Brasil, Montecelio, Cafento, Jacobs, Kimbo, Magnum Coffee, Alois Dallmayr.
В какой форме лучше покупать продукт? Если вы истинный кофеман, лучше выбирать зерна. Потратьте время на их помол. Вы будете вознаграждены по-настоящему ароматным напитком. Дело в том, что молотый кофе довольно быстро утрачивает свои вкусовые качества – даже качественная упаковка не способна остановить этот процесс. Поэтому рекомендуется заваривать его сразу же после помола. Гранулированная и растворимая продукция, разумеется, еще больше проигрывает по ароматности. Однако пачка такого кофе будет не лишней на случай, если вы будете опаздывать или соберетесь в поездку.
Кофейные напитки подойдут тем, кто по каким-то причинам не может употреблять крепкий вариант. При проблемах со здоровьем можно заказать продукцию без кофеина. Она тоже представлена в каталогах Foodcourt. Конечно, с настоящим кофе такой напиток не сравнится. Тем не менее, он отличается довольно приятным вкусом.
Арабика или робуста? Это еще один популярный вопрос. Сорт робуста более крепкий и терпкий. Гораздо интереснее по вкусу арабика. Можно встретить купаж этих двух видов кофе. Он обойдется дешевле 100% арабики, однако будет проигрывать ей по вкусу и аромату.
Имеет значение и территория, на которой были собраны зерна. Если в Бразилии или Кении, то напиток получится более терпким. Индийские зерна привлекают любителей шоколадного вкуса. Хотите чего-то более оригинального? Вам стоит попробовать гватемальские зерна. Напиток из них порадует вас вкусом специй и ароматом цветов.
Еще один важный фактор, влияющий на вкус – обжарка. Как правило, светлые зерна отличаются более резким вкусом и кислинкой. Напиток из темной обжарки радует насыщенностью, но содержит меньше кофеина. Наиболее темной считается французская обжарка. Кофе отличается сладко-горьким вкусом. Если хотите, чтобы к нему примешивалась легкая кислинка, стоит искать продукцию, обработанную итальянским способом. Популярностью пользуется венская обжарка, которая позволяет получить насыщенный сладко-горький вкус и легкую кислоту. Зерна американской обжарки дают мягкий вкус напитка. Ну, а новоанглийский способ обеспечивает выраженную кислинку.