Нежные, тающие во рту капкейки сегодня на пике кондитерской моды. Эти небольшие кексы, увенчанный пышной шапочкой из крема и глазури, заказывают на свадьбы и корпоративы, дарят на праздники и приносят домой для уютных чаепитий. Капкейки очень любят дети, но и взрослые не равнодушны к этим необычным пирожным. Самое сложное – выбрать тот самый, идеальный кекс. Найти его можно на страницах кондитерской студии Lulu: https://lulu.in.ua/cake/cupcakes/.
Вкусные и нарядные капкейки: что выбрать
Маленькие изящные капкейки выпекаются в гофрированных бумажных формочках. Они позволяют не пачкать рук при поеданию и отлично поддерживают форму десерта. Основное отличие капкейка от маффина или обычного кекса – высокая шапочка из крема: сливочного, фруктового, орехового. Десерт выпекается из очень нежного и воздушного бисквитного теста без добавок: джема, фруктов или орехов. Все вкусные наполнители выкладываются поверх крема, превращая капкейк и миниатюрную сладкую башенку.
Секрет идеального вкуса – выбор правильного сочетания бисквита и кремового декора. Капкейк должен быть сладким, но не приторным, нежным, но не безвкусным. Интересные нюансы придают эссенции, которые добавляют в крем. Он может быть ванильным, шоколадным, лимонным, карамельным, клубничным – пределов фантазии кондитеров нет. Особенно интересные сочетания предлагают студии, специализирующиеся на креативной выпечке – в домашних условиях такие сладкие шедевры повторить сложно.
Десерт может быть очень простым, но чаще его богато декорируют сахарными бусинками, цветами из мастики, марципановыми фигурками. Эффектно смотрятся и цветовые контрасты. Капкейки украшают ярким или пастельным кремом, который выкладывается ровной круглой шапочкой, изящной спиралью или объемным цветком.
Как заказать капкейки для себя и в подарок
Эффектные мини-кексы лучше заказывать у профессионалов. Кондитерская студия lulu предлагает десятки вариантов, подходящих для свадеб, корпоративов, детских утренников, романтических свиданий. Для чаепития вдвоем можно приобрести капкейки, украшенные нежными кремовыми цветами. Детям понравятся кексики с персонажами любимых мультфильмов. Ну а гламурных барышень наверняка заинтересуют десерты, декорированные логотипами всемирно известных домов моды. Кондитеры исполнят любое пожелание, а самые интересные решения собраны в обширном каталоге студии.
Чтобы кексики попали на праздничный стол без опозданий, заказ лучше сделать заранее. В указанный срок коробка с десертом прибудет домой или в офис. Останется лишь выложить капкейки на блюдо и приглашать гостей - они не заставят себя ждать..