Производство этилового спирта может происходит двумя способами, в зависимости от сырья, используемого для этой цели. Синтетический этанол получают из этилена, который является продуктом очистки сырой нефти, путем ее гидратации при высокой температуре в присутствии катализатора.
Более известен всем зерновой спирт, который используется в пищевой и алкогольной промышленности. Его получают путем ферментации зерновых, таких как кукуруза, рожь, ячмень, пшеница, а также картофеля, свеклы и сахарного тростника.
Производство этилового спирта из сельскохозяйственного сырья проходит в несколько этапов:
- процесс ферментации, в ходе которого с использованием соответствующих ферментов и дрожжей, а также их воздействия на сырье получают сусло;
- сусло затем направляется в ректификационную колонну, где этанол первоначально отделяется от примесей;
- дистиллят, полученный в результате процесса, описанного выше, подвергается очистке и доводится до нужной концентрации.
В результате получаются различные типы продуктов с разной чистотой и органолептическими свойствами в зависимости от их предполагаемого использования. Пищевой этиловый спирт обычно имеет 96,6 %.
Конечный продукт – алкогольные напитки
Очистка не только помогает избавиться от примесей, но и напрямую влияет на вкус и запах готового алкогольного напитка, производимого как дома, так и на соответствующем заводе. Многие известные украинские производители предпочитают спирт пшеничная слеза. Его особенность заключается в многоступенчатой очистке через угольный фильтр, а также использовании воды из горных источников. Купить спирт пшеничная слеза оптом или в розницу предлагает компания "Спирт Торг Украина".
Заказ можно оформить онлайн с доставкой в ближайшее почтовое отделение в течение 1-3 дней. Реализуется спирт в герметичной таре объемом 5 и 10 литров.