Конопля – одно из тех растений, которые давно известны человечеству. В последние десятилетия она приобрела недобрую славу, учитывая одну из сфер ее применения, но существуют и абсолютно законные способы использования конопляного семени. Это особенно привлекательно, если учесть, какую пользу может принести конопля человеческому организму.
Полезные свойства
С точки зрения питательных характеристик полезные свойства, которыми обладают семена конопли, трудно переоценить:
- высокое содержание белка;
- наличие жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9;
- множество микроэлементов и витаминов;
- наличие мезоинозита и фитина.
В 100 г семян конопли содержится до 35 г растительных белков, включая эдестин и альбумин. Первый белок участвует в формировании антител, второй обеспечивает перенос кровью витаминов и гормонов. Жирные кислоты необходимы для нормального функционирования мозга, почек и половых желез, для хорошего состояния кожи, но человеческим организмом они не синтезируются, их можно получить только с пищей. Семена конопли содержат витамин Е, а также магний, железо, цинк и другие элементы, необходимые организму. Мезоинозит и фитин участвуют в кроветворении, обеспечивают рост мышечной массы.
Таким образом, конопляное семя положительно влияет и на иммунитет, и на гормональный баланс, и на работу внутренних органов, и на состояние кожи. Важно и то, что это растение обладает колоссальной жизненной силой, ему не страшны ни сорняки, ни вредители, поэтому при его выращивании не нужны ядохимикаты, а значит, вредных примесей можно не опасаться.
Особенности употребления
Чтобы семена конопли приносили максимальную пользу, их следует употреблять правильно:
- Ежедневная норма составляет от 30 до 40 граммов, это примерно одна-две столовые ложки. Превышать эту дозу не рекомендуется, иначе могут возникнуть головные боли, расстройства пищеварения.
- Если семена очищены, их можно употреблять непосредственно, неочищенные рекомендуется предварительно замачивать или проращивать для удаления оболочки.
- Людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, рекомендуются только очищенные семена.
Из семян конопли можно сделать кашу, измельчив их в блендере или кофемолке и добавив воду до образования пюреобразной массы. Можно также приготовить настой, залив 1-2 столовые ложки семян стаканом теплой воды, затем тщательно перемешать и настаивать в течение получаса.
Качественные семена конопли предлагает компания Error Seeds. На официальном сайте компании можно заказать семена различных сортов этого растения с доставкой по доступным ценам.