Выпить чашечку ароматного обжигающего кофе по утрам для многих уже стало настоящей традицией или даже своеобразным ритуалом. Кофе пьют не просто для того, чтобы «проснуться». Согласитесь, для этого существуют и другие методы (холодный душ, громкая музыка, свежий воздух). Но именно кофе позволяет нам настроиться на позитивный лад, улучшить свое настроение. Этот напиток способен снимать стресс и усталость, повышать работоспособность и интеллектуальные возможности. К тому же кофе в разумных количествах положительно сказывается на функционировании многих систем нашего организма.
Разумеется, чтобы кофе приносил пользу и удовольствие, он должен быть натуральным. К тому же стоит выбрать напиток, который придется вам по душе. Конечно, в значительной мере его аромат и вкусовые качества зависят от приготовления. Однако если попадутся не те зерна, превратить их в хороший напиток будет невероятно сложно.
В online-магазине Coffeemag вы сможете купить кофе в киеве, который удовлетворит даже самого придирчивого почитателя этого напитка. В каталогах представлены зерна разной обжарки и сорта. Есть молотый, капсульный и растворимый кофе из различных стран и плантаций. Можно заказать ароматизированный напиток и вариант без кофеина.
Обязательно учитывайте кофейную марку – это значительно упрощает выбор. Проверенные бренды крайне щепетильно относятся к своей продукции. Например, кофе blaser хорошо известен своим уникальным вкусом, ароматом и оптимальной крепостью. Они представляют собой смеси из либерики, арабики, робусты, эксцельсы. Собранные в Индонезии, Бразилии, Колумбии, на островах Галапагос и Ява зерна транспортируются в герметичных мешках с односторонним клапаном. Это позволяет предупредить потерю их первоначального аромата.
Шведская компания Blaser выпускает специальную линейку кофе для гурманов. Напитки состоят из редких сортов зерен, которые добываются в самых разных уголках нашей планеты.
Разумеется, если вы хотите разбираться в кофе, знать лидирующие в его производстве компании, недостаточно. Нужно иметь представление о различии робусты и арабики – это основные кофейные деревья. Первая выделяется круглыми зернами и горьким вкусом. В ней много кофеина. Зерна арабики, наоборот, слегка вытянутые. Вкус у них глубокий, сладковатый, с примесью горечи и кислинки. Во многом он зависит от места, где собраны зерна. В Индии, например, арабика имеет шоколадный привкус, в Кении – винный. Эфиопская арабика известна ягодными оттенками, а бразильская – ореховыми.