Сервіс доставки їжі стає все більш затребуваним. І серед популярних страв, які замовляють на винос, пальму першості утримує піца. Ця страва італійської кухні користується попитом у всьому світі. Вона смачна, поживна і стає вдалим доповненням практично до будь-якого столу. Таку їжу можна зустріти в меню кожного спеціалізованого закладу і в більшості кафе, ресторанів.
Піца являє собою тістовий корж, покритий начинкою. Цю заготовку відправляють у піч - і через 15-25 хвилин страву вже можна подавати на стіл. Основним фактором, що визначає смакові якості та поживність італійського коржа, є начинка. Вона може містити понад десять інгредієнтів. І щоб ви могли замовити піцу в Одесі, яка ідеально підійде за смаком, нижче ми розглянемо основні різновиди таких страв.
Які бувають піци
Склад і формат тестового коржа - ідентичний для всіх страв цієї категорії. Найчастіше італійські коржі круглі, в діаметрі близько 30 сантиметрів. Залежно від начинки, яка покриває основу, піци можна розподілити на кілька категорій:
- М'ясні.
- З морепродуктами.
- Сирні.
- Овочеві.
- Асорті.
- Солодкі.
- Фірмові.
М'ясні страви - найбільш поживні та калорійні. У їхній начинці можуть комбінуватися яловичина, свинина, куряче філе, ковбаса, сосиски, бекон, шинка, прошуто тощо. Коржі з морепродуктами - вдала альтернатива м'ясним різновидам. Їх начинка може складатися з філе риби, м'яса креветок, краба, кальмара, восьминога тощо.
Сирні страви - теж вельми поживні та калорійні. Але в їхньому складі немає м'ясних і рибних інгредієнтів. А тому така їжа є вегетаріанською. Начинка представлена комбінацією сирів: пармезану, моцарели, гауди, дорблю, фета. Також вегетаріанською їжею є овочеві різновиди італійських коржів. У їхній начинці часто присутній сир, але немає м'ясних або рибних інгредієнтів. Поживність і смакову насиченість страви забезпечує асорті овочів: грибів, маслин, болгарського та гострого перцю, помідорів, огірків, цибулі, салату тощо.
Окрему категорію формують солодкі піци. Вони не набули широкого поширення, але обов'язково представлені в спеціалізованих закладах. Такі страви є десертними. Їхня начинка представлена ягодами, фруктами та горіхами. Вони стають вдалим завершенням основної трапези, а також чудово підходять для сервірування столу на дитячих святах.
Серед найбільш смачних, поживних і калорійних піц слід згадати асорті різновиди. Італійські коржі цієї категорії характеризуються тим, що їхня начинка формується багатим розмаїттям інгредієнтів: м'ясних виробів, морепродуктів, сирів, овочів, соусів. Також у гідних закладах обов'язково представлені фірмові страви. Вони готуються за спеціальною рецептурою і є візитними картками ресторанів.
Незважаючи на більш-менш усталену стандартизацію італійських коржів, вони істотно відрізняються за якістю залежно від постачальника. І якщо ви хочете замовити смачну, ситну, корисну і поживну їжу за доступними цінами, насамперед виберіть гідний заклад. Ми рекомендуємо звернути увагу на мережу піцерій "Monoпіца".