Чудова та проста японська страва — онігірі, має своїх прихильників. Особливість онігірі не тільки у простоті приготування. Замовити цей дієтичний вид суші Ірпінь можна кожного дня на сніданок, або обід чи вечерю. Такий рисовий пиріжок стане ідеальним перекусом протягом робочого дня, а також онігірі зручно їсти на ходу під час прогулянки. На сайті Onigiri доступні до замовлення смачні страви японського меню такі як Суши Буча зі швидкою доставкою.
Універсальність страви дозволяє готувати її вдома. І тут немає меж фантазії, бо в якості начинки можна використовувати солону рибу і морепродукти, що надасть онігірі схожості з суші, або ж овочі для прихильників вегетаріанства. Поживні та ситні онігірі з м’ясною начинкою теж ніхто не забороняв. А для тих, хто полюбляє солодощі, можна приготувати рисові пиріжки з бананом, полуницею, чорницями чи іншими фруктами. А в якості соусу візьміть заварний крем, згущене молоко або конфітюр.
Цікаві рецепти онігірі
Для приготування онігірі обов’язково потрібен варений рис. Краще вибирати короткі і круглі зернята, які достатньо клейкі, та добре тримають форму у готовому вигляді. Також необхідні листи норі, в які завертають кульку. Онігірі прийнято їсти руками, а не паличками.
Які начинки кладуть в рисові пиріжки:
- Тунець. В Японії використовують сиру рибу, а в наших умовах підійде консервована. З тунцем добре поєднується зелена цибуля та майонез.
- Курка та сир. Тут варто додати кисло-солодкий соус, що вдало підкреслить смак ніжного курячого м’яса. До онігірі подайте зелене листя салату.
- Крабове м’ясо. В рис варто додати соєвий соус та рисовий оцет.
- Креветки. Очищені креветки можна подрібнити, та загорнути у рис. Смакує з будь-яким соусом.
- Лосось. Солону рибу нарізати тоненькими слайсами. Додати всередину рису і подавати з гострими приправами.
- Свіжий огірок. Готовий рис змішують з мілко нарізаним укропом, формують кульки і трохи придавлюють. Верхнім шаром може бути норі, а може і білий кунжут. Огірок кладуть зверху і прикрашають мікрозеленню.
Онігірі можна посмажити, особливо смакують такі рисові пиріжки, начинені грибами. Добре страва поєднуються з місо.
Онігірі: завжди доречна страва
Компактні японські пиріжки можна замовити для перекусу, а також вони часто є частиною сетів. Страву беруть з собою у поїздки та піші прогулянки і походи. Онігірі смакують на пікніках, дружніх вечірках та за святковим столом.
Експериментуйте з рецептами, використовуйте різні продукти, та отримуйте задоволення від їжі. Рідні люди, друзі, родинні свята та романтичні вечері — хай ці події прикрашають ваші улюблені страви.
