Многообразие специй
Во многих блюдах используются различные специи, которые не только изменяют вкус основных ингредиентов. Грамотно подобранные специи являются катализаторами, то есть усилителями вкуса. Специи, подходящие к основному ингредиенту блюда способны добавить яркий акцент и преобразить блюдо. Разумеется, лучшим выбором станут натуральные специи, сделанные из трав, семян и прочих, традиционных ингредиентов.
На сайте http://goodmeals.com.ua/sol-specii-i-sahar Вы найдете богатый каталог различных специй и традиционных добавок: сахар, соль, лимонный, концентрированный сок. Все специи и приправы изготовлены из натуральных продуктов, поэтому обладают насыщенным, естественным ароматом.
Специи и приправы в каталоге помогут улучшить практически любые типы блюд. Приправы для птицы, например, сочетают в себе острый привкус и огненный окрас. Бледное мясо птицы окрасится и покроется запеченной корочкой во время приготовления.
Специи для борща или любых других томатных блюд основаны на сочетании с помидорами. Несколько щепоток, добавленных в горячий борщ, преобразят и украсят Ваш суп, добавят приятный, пряный акцент.
В специях для капусты содержатся базилик, куркума и кари, выводящие любые блюда из капусты на новый уровень. Такая приправа также отлично подойдет к блюдам из мяса.
А смесь для риса обладает особенно ярким вкусовым диапазоном, потому что рис без каких-либо добавок не имеет выраженного вкуса, а является лишь основой блюда. Поэтому сочетание разных специй в смеси для риса наполняет блюдо благородными, восточными ароматами.
Свежий взгляд на соль и сахар
Обычная, общеизвестная соль не способна дать сильного эффекта, в отличие от более полезной морской соли. А для тех, кто постоянно торопится, и у кого нет времени запоминать специи для каждого рецепта, можно купить универсальную соль – это специальная смесь с молотыми травами, которая подходит практически для любых блюд.
Сахар, к слову, тоже является катализатором и тоже может усилить вкус продуктов, но дополнительно добавит сладости блюду. В каталоге интернет-магазина найдется коричневый тростниковый сахар, который обладает внушительным арсеналом полезных свойств по сравнению с простым свекольным сахаром, имеющим привычный, белый окрас. Обязательно обратите свое внимание на такой продукт, потому что тростниковый сахар обладает вкусом простого сахара, но лучше усваивается организмом человека.