Подсолнечное масло - популярный пищевой продукт, который редко можно не встретить на современной кухне. Более того, его используют не только в процессе приготовления, но и косметологии.
Оно приносит немалую пользу, так как содержит много витаминов и жирных кислот (омега – 6 и омега - 3), которые помогают работе мозга, улучшают состояние кожи, учавствуют образовании оболочек нервных волокон и клеточных мембран.
Польза подсолнечного масла еще и в его диетической ценности, благотворно влияющей на человеческий организм. Благодаря уникальному составу этих веществ, жиры в организме не скапливаются, а наоборот регулируют жировой баланс. Регулярное дозированное употребление его вместе с пищей способствует процессу кровоочищения.
Это не только весьма полезный пищевой продукт, но и выгодный для производства. Сегодня все большее количество предприятий приобретает пищевое оборудование компании «ПищеМаш». В том числе, мы производим оборудование, задача которого – производство пэт бутылки.
Существует несколько видов подсолнечного масла: нерафинированное и рафинирование. Нерафинированное усваивается намного лучше, и имеет больше полезных свойств. Производство подсолнечного масла – трудоемкий и грамотный процесс. Во время рафинации удаляются осадки, красящиеся вещества, слизи, содержащиеся в масле. При дезорации (заключительный процесс) – удаляются остатки вышеназванных веществ и устраняются запахи.
Получают продукт двумя методами – экстрагирование и отжим. Последний способ более экологически безопасен, однако, не такой выгодный. Как правило, в жаровнях перед отжимом прогревают мятку, при этом увлажняя ее и перемешивая. Затем в прессах отжимают. Полнота отжима растительного масла из подсолнечника зависит от многих факторов: продолжительности отжима, толщины слоя мятки, плотности, вязкости и давления. После горячего отжима у подсолнечного масла должен быть характерный вкус поджаренной семечки.
После отжима, жмых можно использовать в животноводстве и экстрагировании. Подсолнечное масло, полученное путем отжима, называют «сырым», так как его только отстаивают и фильтруют, что оно обладало превосходными полезными вкусовыми свойствами.
Специфика производства его во многом зависит от оптимизации производства. Сейчас на маслоэкстракционном заводе, возможно, выпускать практически любой вид растительного масла, достаточно, чтобы его производство соответствовало всем необходимым стандартам.
Стоимость оборудования для производства растительного масла и оборудования для производства пэт бутылок зависит от их мощности и других факторов. Но тем нее менее, необходимо приобретать его у надежного производителя, который выпускает только качественное и многофункциональное оборудование. Пищевое оборудование компании «ПищеМаш» - это именно то, что необходимо вам!