Меню, винные карты, таблички на стол, папки для официантов – все это обязательно должно быть в элитном ресторане. Такие мелочи значительно повышают качество обслуживания и комфорт посетителей.
При заказе данных аксессуаров, не стоит забывать и о такой полезной, удобной и функциональной вещи как папки для счета. Они обязательно должны быть в каждом заведении общепита. Во-первых, подобный способ расчета удобен для клиента. Во-вторых, официанту не придется передвигаться всякий раз по залу с деньгами в руке. Папка исключает возможность потери купюры. К тому же сотрудник, который работает с едой, не должен прикасаться в процессе к деньгам. Как известно, на них немало микробов.
Папки для счета выпускают из разных материалов. Например, на сайте http://www.fd-store.com/, вы сможете заказать кошельки из бумвинила, бархата, балакрона, велюра, текстиля, кожи (натуральной или заменителя). Помните, что ваш выбор будет влиять на имидж заведения. Во многом он складывается именно из подобных мелочей.
Выбранная папка для счета обязательно должна соответствовать дизайнерской концепции заведения. Более того, нужно, чтобы она гармонировала с меню, папкой официанта и прочими аксессуарами. Допускается, чтобы изделия перекликались с декором заведения.
Не стоит забывать и о практичной стороне. Папку будет держать в руках множество людей. Нужно, чтобы покрытие выдерживало такое воздействие. К тому же на материал будут попадать частицы еды. Клиент может дотронуться до нее грязными руками. Нужно, чтобы счетчица легко очищалась от пятен и загрязнений.
Обратите внимание, что любые купюры должны полностью скрываться в папке. Причем изделие должно быть надежным. Нельзя допустить, чтобы купюры разлетелись по залу, когда официант просто перевернет аксессуар. Это будет смотреться очень непрофессионально и повлияет на имидж заведения. Как известно, в элитных ресторанах все безупречно.
Учитывайте при выборе папки для счета бюджет своего заведения. Все же, эти аксессуары нужно покупать в большом количестве. Если вы не можете себе позволить значительные растраты, можете заказать папки из бумвинила – они наиболее доступные по своей цене. Однако помните, что это не самый практичный материал. Оптимальным вариантом считаются папки, отделанные натуральной кожей. Они долговечны, просты в уходе. К тому же смотрятся такие изделия очень солидно.