Смачний Кременчук: Яблочный пирог "Шарлотка"

Яблочный пирог "Шарлотка"

Шарлотка – одно из самых популярных блюд в украинской кухне. Причина популярности этого пирога – простота в приготовлении и сравнительная дешевизна используемых продуктов.

Шарлотка – это немецкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Интересно, что немцы этот рецепт позаимствовали у англичан, которые готовили её в виде пудинга и подавали тёплой.

О названии этого пирога существует много легенд. Одна из них утверждает, что этот рецепт был придуман королевой Шарлоттой – женой короля Великобритании Георга ІІІ. По другой версии, название десерта происходит от древнеанглийского слова charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. Существует также романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, посвятившем придуманный им десерт даме своего сердца – Шарлотте.

А теперь приступим к приготовлению легендарного пирога. Я готовлю его в мультиварке, потому, что это быстро и безопасно. Таким образом блюдо сложнее испортить ;))

Рецепты кременчугского кулинарного клуба "Смачний Кременчук" в соцсетях:

ВКонтакте

Facebook

Если вы хотите поделиться с читателями "Смачного Кременчуга" своими рецептами с фото, присылайте их нам в соцсетях (контакты есть в наших группах) или на электронную почту news@05366.com.ua


Нам потребуются:
6 небольших яблок
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Пакетик ванильного сахара
Щепотка корицы
1 чайная ложка распушителя теста (мука с пищевой содой)

Яйца взбиваем миксером с сахаром, ванилином и корицей.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог

Затем добавляем муку и распушитель. Продолжаем взбивать, пока тесто не станет однородным и пузырчатым.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог


Пока вы делаете тесто, кто-то может подготовить яблоки (это можно поручить ребёнку или мужу). Яблоки нарезаются как угодно: ломтиками, кубиками или дольками.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог



Затем берём кастрюлю мультиварки, капаем на дно немного растительного масла, тщательно смазываем пальцами поверхность кастрюли (примерно до половины её глубины), а затем насыпаем немного муки и резкими движениями заставляем муку прилипнуть к жирной поверхности кастрюли. Ёмкость для выпекания готова.

На дно высыпаем яблоки, сверху на них выливаем тесто, немного трясём, чтобы масса стала более однородной, и ставим на режим «выпечка».


Обратите внимание, одного режима выпечки может не хватить, тогда придётся включать заново на несколько минут и следить, чтобы пирог не пересох.
Смачний Кременчук: Яблочный пирог
Когда шарлотка готова, её можно украсить любой глазурью, варением или просто засыпать сахарной пудрой.
(Рецепт рассчитан на три-четыре порции, можно его увеличить в два раза).

смачнийкременчук пиріг випічка рецепти рецепт фото пирог шарлотка Кременчук‬ ‎Кременчуг‬ ‎Украина‬ ‎Україна‬ ‎сайтгородакременчуга‬ ‎citysites_05366‬
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
46 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Сегодня по улице Тараса Бульбы (Молодёжный), в районе дома №13 произошло ДТП – столкнулись автомобиль Skoda Fabia и мотоцикл Yamaha R6. В результате аварии 27-летний водитель мотоцикла получил тяжёлые травмы и умер, не приходя в сознание. Медики на месте происшествия пытались спасти жизнь молодому человеку, однако им это не удалось. Полиция на месте происшествия устанавливает все обстоятельства этой трагедии. Как сообщают участники сообщества мотоциклистов...
Происшествия
Сегодня на «Пивзаводском» путепроводе, прямо на проезжей части, образовалась дыра – разрушилась бетонная плита конструкции путепровода. Провал образовался на стыке двух плит. Аварийное место на дороге было огорожено.
Происшествия
По данным Укргидрометцентра, 14-17 августа в Полтавской области будет держаться чрезвычайный (5 класса) уровень пожарной опасности. В связи с этим Государственная служба Украины по чрезвычайным ситуациям призывает граждан не провоцировать пожары на открытых территориях и соблюдать элементарные правила безопасности во время пребывания в природных экосистемах. Во время чрезвычайного пожароопасного периода запрещается: - посещать хвойные леса; - разводить кос...
Власть
Завтра, 15 августа, в 8:00 от подачи горячей воды будут отключены несколько квартальных бойлерных. Отключение связано с выявлением дефекта на запорной арматуре трубопровода в тепловой камере квартала 129. От подачи горячей воды до 17:00 будут отключены: квт 117 ул. Соборная, 4/28, 8/18, 10/7, 12/6, 6; ул. Первомайская, 17/2, 23, 25, 27, 29/5, 19;ул. Победы, 4, 6, 12, 14, 16, 20, 22, 24, 26;ул. Академика Маслова, 2, 5, 6, 10, 8, 14;бул. Пушкина, 7, 11, 13,...
Культура
17 серпня о 15 годині в  Картинній галереї Наталії Юзефович, розташованій по вулиці Космічній, 9, відбудеться відкриття виставки-презентація «Альбом життя» кременчуцького художника Анатолія Давидовича Дяченка. На виставці представлять тридцять робіт. Це не тільки графіка, виконана в стародавній техніці гравюри, але й чудові живописні полотна. Окрім того, в межах заходу презентують альбом художника, в якій зібрані кращі картини та графіка автора. Виставка п...
Власть
Кременчугская Объединённая государственная налоговая инспекция напоминает гражданам о том, что на территории её обслуживания продолжается пилотный проект электронной системы "Электронный чек" (или e-Receipt). Эта новация способствует развитию качественно новых отношений между предпринимателем и потребителем. Суть новой модели заключается во внедрении альтернативного технологического решения для регистрации расчетных операций в сфере торговли без применения...
Общество
Із 14 по 17 серпня в Горішніх Плавнях відбуватиметься Міжнародний фестиваль «Калинове літо на Дніпрі». Участь у заході візьмуть гості з Туреччини, Індії, Словаччини, Північного Кіпру, Болгарії, Румунії та України. Мета фестивалю – охорона і популяризація традицій і культурної спадщини в таких формах як: колоритна національна мова, танець, музика, народні ремесла, ігри та забави через зустрічі фольклорних колективів різних країн; формування естетичного смак...
Новости компаний
Человек запоминает жизнь яркими картинками, которые наполнены эмоциями. А если этими картинами наполнить помещение, где проходит большая часть жизни, то прилив эмоций будет всегда рядом. Картина  в стиле поп-арт поможет  расставить яркие акценты, добавить красок и света вашему офису. Украсить свой интерьер  картиной, значит подарить себе радость не на одно мгновенье. Добавьте в вашу жизнь новых, ярких красок! Стильный и уютный корпоративный интерьер являет...
Власть
Управління охорони здоров’я провело конкурс на заміщення вакантних посад керівників пологового будинку та дитячої лікарні. За результатами конкурсу було рекомендовано призначити керівниками цих медичних закладів Радомира Сербіна та Ларису Носенко.  Заступник міського голови Ольга Усанова сьогодні представила колективам комунального некомерційного медичного підприємства «Кременчуцька міська дитяча лікарня» та комунального некомерційного медичного підприємст...