Смачний Кременчук: "Огірки з м'ясом по-корейськи"

Наші читачі надсилають нам свої рецепти. Про цю чудову, яскраву і корисну салатку розповіла нам кременчужанка Анастасія Бойко. 

Рецепти кременчуцького кулінаргого клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

Тож до вашої уваги салат "Огірки з м'ясом по-корейськи" від Насті :)

Нам знадобиться:

2 тонких довгих огірка
400 гр. (або трохи менше) м'яса яловичини
1 середня цибулина
1 солодкий червоний перець
2 зуб. часнику
1 ч. ложка (без гірки) червоного гострого перцю
1/2 ч. ложки цукру (можна менше)
1 ч. ложка меленого коріандру
2 ст.ложки оцту 5%
1 ч.ложка солі
3-4 ст.ложки рослинної олії
За бажанням можна додати 3-4 ст.ложки соєвого соусу

Приготування:

1. У огірків відрізаємо кінчики, розрізаємо навпіл або на три частини. Далі кожну з частин  ріжемо на половинки вздовж, а потім на 3-4 скибочки. 

2.Складаємо їх в миску, пересипаємо сіллю і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб пустили сік.


3. М'ясо (краще трохи заморожене, щоб краще різалося) ріжемо тонкою соломкою.

Смачний Кременчук:

4. Цибулю шаткуємо півкільцями.

 Смачний Кременчук:

5. Огірки трохи віджимаємо і зливаємо сік. На них викладаємо червоний гострий перець, коріандр, видавлений часник і цукор, перемішуємо.

6. Гарненько розігріваємо сковорідку з олією (увага, вогонь має бути сильним протягом всього часу готування м’яса). Обсмажуємо м'ясо. Коли рідина з нього випарується, трохи підрум'янюємо, постійно помішуючи (1 хвилину), відразу ж додаємо цибулю, перемішуємо. Потім можна додати соєвий соус, смажимо ще пару хвилин, перемішуємо ...

Смачний Кременчук:

7. І відразу виливаємо весь вміст сковороди на огірки та відставляємо.

Смачний Кременчук:

 

8. Перець нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо на м'ясо і заливаємо оцтом.

 BaIo_jrVJ04

9. Через 5 хвилин перемішуємо. Подавати салат можна відразу або охолодити до кімнатної температури. Смачного!

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
22 просмотра в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Кременчужанка Тетяна Ященко разом з матусями з Полтави та Кременчука продовжують збирати фінансову допомогу для закупівлі необхідного обладнання та ремонту в Полтавському дитячому відділенні онкогематології. Раніше ми писали, що вже розпочато ремонтні роботи у маніпуляційній. Наразі відремонтовано стелю, оновилено кахель на стінах, встановлено меблі, замінено двері. Усі зміни як було і стало пані Тетяна зняла на відео. А ось такі пандочки радуватимуть хв...
Общество
У центрі міста, по вул. Велика Набережна встановили новий дитячо-ігровий комплекс. Про це повідомили на сайті міськради. Роботи зі встановлення майданчику «Річкові фантазії» було профінансовано за рахунок «Громадського бюджету 2018». Новий та яскравий комплекс дітлахи вже випробували на міцність. Раніше ми писали, що у дитячому садку №11, що по вулиці Радянській 3-А, почали будувати павільйони для діток. Фото - з сайту міської ради
Криминал
Як повідомляється на сайті Нацполіції, на лінію "102" зателефонував 37-річний мешканець Шишаків та повідомив про вбивство.  Прибувши на місце події, поліціянти встановили обставини того фатального вечора. Виявилося, що брати розпивали алкогольні напої, коли між ними стався конфлікт на побутовому підгрунті. Під час бійки старший брат побив молодшого дерев’яним предметом. Через травми несумісні з життям 33-річний чоловік помер. У поліції також повідомили, щ...
Общество
У День Незалежності відбудеться святковий велопробіг "Веловишиванка". Учасники рухатимуться від Будинку культури "КрАЗ" до площі Перемоги. Початок о 17:00. У поліції наголошують, що під час проїзду велоколони на деяких перехрестях буде частково обмежено рух. Також з 17-ї години на літній сцені розпочнеться церемонія нагородження переможців конкурсу «Вишиваний Кременчук». Кременчужан та гостей міста аматорські колективи розважатимуть до 21-ї години.
Общество
Щиро вітаємо з Днем Незалежності України! Це свято єднання, переоцінки ідеалів і орієнтирів у розвитку нашої країни. Бажаємо усім міцного здоров'я, достатку та миру!
Общество
Сквер імені Андрія Ізюмова урочисто відкрили у Кременчуці. Носить він ім’я колишнього мера Кременчука, який керував містом наприкінці XІХ століття, а також був знаним на увесь світ голуб’ятником. Саме завдяки йому були виведені нові породи голубів, які збереглися дотепер під назвами «Кременчуцька» та «Крюківська». Розташований він на вул. Академіка Маслова неподалік від дитячої поліклініки. Проект художниця з Кременчука, директор художньої галереї Оксана Б...
Происшествия
Сьогодні, близько 15 години, у 101 кварталі сталося ДТП з потерпілими.  Як повідомили у прес-службі партульної поліції, водій служби охорони здійснив наїзд на 12-річну дитину, що рухалася на самокаті. На місце виїхали поліціянти та швидка. Лікарі підозрюють перелом ступні. Дитину госпіталізовано.
Общество
Ми писали, що ремонт 15 кілометрів дороги М-22 – Соснівка – Кременчук – Горішні Плавні вже уклали тендер на 33 мільйонів гривень.  Наразі розпочалися ремонтні роботи, уклали четверту частину асфальтного покриття. Планується завершити роботи за місяць. Дорога ремонтується після фрезерування шляхом покриття картами нового асфальту з використанням струменевого методу. Після ремонту підрядник облаштує узбіччя, буде нанесено дорожню розмітку. Крім того, на цій...
Общество
"Давайте пишатися Україною не тільки онлайн" Президент України Володимир Зеленський запустив флешмоб до Дня Державного Прапора. Він оприлюднив відео у якому закликав українців провести флешмоб до Дня Державного Прапора. У мене є пропозиція до кожного українця із кожного куточка нашої неньки та до всіх українців світу - зробимо флешмоб. Давайте завтра розфарбуємо в жовто-сині кольори нашу планету, давайте вивішувати український прапор з вікон, щоб кожна вул...
Новости по теме
Нові меблі та яскраві малюнки на стінах: кременчужанки продовжують збирати кошти для хворих на рак діток
У Кременчуці продовжують встановлювати дитячі майданчики
Як у Кременчуці відзначатимуть День Незалежності України: святкова програма
"Місто для людей Кременчук" вітає громадян з Днем Незалежності України!
У Кременчуці урочисто відкрили сквер імені Андрія Ізюмова
На дорозі з Кременчука до Горішніх Плавнів розпочалися ремонтні роботи
Кременчук може долучитися до всеукраїнського флешмобу від Зеленського у День Прапора
Неодноразово судимий 26-річний чоловік зірвав із шиї потерпілої золотий ланцюжок та втік
55000 грн не сплачених добровільно за перенавантаження вантажівки прокуратура вимагає через суд
Заставу внесену за підозрюваного в організації дитячого порно звернуто в дохід держави