Смачний Кременчук: "Огірки з м'ясом по-корейськи"

Наші читачі надсилають нам свої рецепти. Про цю чудову, яскраву і корисну салатку розповіла нам кременчужанка Анастасія Бойко. 

Рецепти кременчуцького кулінаргого клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

Тож до вашої уваги салат "Огірки з м'ясом по-корейськи" від Насті :)

Нам знадобиться:

2 тонких довгих огірка
400 гр. (або трохи менше) м'яса яловичини
1 середня цибулина
1 солодкий червоний перець
2 зуб. часнику
1 ч. ложка (без гірки) червоного гострого перцю
1/2 ч. ложки цукру (можна менше)
1 ч. ложка меленого коріандру
2 ст.ложки оцту 5%
1 ч.ложка солі
3-4 ст.ложки рослинної олії
За бажанням можна додати 3-4 ст.ложки соєвого соусу

Приготування:

1. У огірків відрізаємо кінчики, розрізаємо навпіл або на три частини. Далі кожну з частин  ріжемо на половинки вздовж, а потім на 3-4 скибочки. 

2.Складаємо їх в миску, пересипаємо сіллю і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб пустили сік.


3. М'ясо (краще трохи заморожене, щоб краще різалося) ріжемо тонкою соломкою.

Смачний Кременчук:

4. Цибулю шаткуємо півкільцями.

 Смачний Кременчук:

5. Огірки трохи віджимаємо і зливаємо сік. На них викладаємо червоний гострий перець, коріандр, видавлений часник і цукор, перемішуємо.

6. Гарненько розігріваємо сковорідку з олією (увага, вогонь має бути сильним протягом всього часу готування м’яса). Обсмажуємо м'ясо. Коли рідина з нього випарується, трохи підрум'янюємо, постійно помішуючи (1 хвилину), відразу ж додаємо цибулю, перемішуємо. Потім можна додати соєвий соус, смажимо ще пару хвилин, перемішуємо ...

Смачний Кременчук:

7. І відразу виливаємо весь вміст сковороди на огірки та відставляємо.

Смачний Кременчук:

 

8. Перець нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо на м'ясо і заливаємо оцтом.

 BaIo_jrVJ04

9. Через 5 хвилин перемішуємо. Подавати салат можна відразу або охолодити до кімнатної температури. Смачного!

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
22 просмотра в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
На Кам’янському водосховищі на території Кременчуцького району водні поліцейські та рибоохоронний патруль виявили рибалку-порушника. Як повідомляє Кременчуцький відділ поліції, 41-річний громадянин за допомогою риболовних сіток виловив близько шістнадцяти кілограмів риби різних видів. Це завдало шкоди на більше шести тисяч гривень. Правоохоронці вилучили знаряддя лову та рибу. Кримінальне провадження відкрито за частиною 1 статті 249 Кримінального кодексу...
Происшествия
Сьогодні в Кременчуці на вулиці Юрія Кондратюка, 16, під час земельних робіт виявили снаряд. Як повідомляє Кременчуцький відділ поліції, цей снаряд калібром сорок п’ять міліметрів  часів минулих війн.
Криминал
С одной стороны не привыкать украинцам видеть вопиющее бездействие правоохранительных органов. Но когда вот так: есть видео с крупным планом лица грабителя, есть заявление от нескольких потерпевших, а полиция бездействует! Если верить всему, что рассказывает автор видео, выложенного в соцсети в группе ХК, то ситуация следующая. Мужчина с семьей ехал из Киева в Днепр, где он проживает. На остановке в городе Кременчуге люди вышли из автобуса. Когда вернулис...
Общество
Цього тижня в Україні дощитиме, а також очікується мокрий сніг. А ось на вихідних, як прогнозують синоптики, на небі має з’явитися сонце, котре принесе з собою потепління до 17 градусів.  Тепла погода протримається до початку наступного тижня.  Нагадаємо, 24 та 25 жовтня на Полтавщині дощитиме.
Общество
16 жовтня учні СШ №10 розпочали новий сезон проекту “Generation Global” . Вже третій рік поспіль  учні Кременчуцької спеціалізованої школи І-ІІІ ступенів з поглибленим вивченням англійської мови є активними учасниками міжнародного проекту , заснованого фундацією Тоні Блера (прем'єр-міністр Великої Британії з 3 травня 1997 до 27 червня 2007 року). За період двох минулих навчальних років для учнів  школи №10 проведені онлайн конференції з учнями Індії, Індо...
Общество
Ніколи не питали себе про наступне. Ось мешканців міст заспокоюють, що певного числа буде проводитися перевірка сирен оповіщення про надзвичайний стан! А що як за дивним збігом обставин у цей день станеться лихо? А люди ж спокійні…  Так, не варто хвилюватися від вигадок… Але ж, раптом! Щороку в Кременчуці проводиться перевірка стану сирен. Як відомо у цьому році мешканці міста скаржилися на те, що у багатьох районах сирену не чути. Тоді міський голова на...
Общество
Нещодавно невідомі особи поцупили кабелі «Укртелекому» у Лікарні інтенсивного лікування «Кременчуцька». Саме тому тут з 9 жовтня не працює стаціонарний телефонний зв’язок, а відновити його обіцяють до 20 грудня. Отож, аби кременчужани та пацієнти лікарні змогли звернутися до цього медичного закладу, запрацював мобільний номер реєстратури. До того ж, сьогодні у лікарні з’явилося ще кілька мобільних номерів для зв’язку. Звернутися до Лікарні інтенсивного лі...
Происшествия
Как сообщают в Управлении по вопросам гражданской защиты Полтавской облгосадминистрации, вчера в детскую городскую больницу Кременчуга госпитализировали двух шестилетних детей – девочку и мальчика. Девочка отравилась грибами. Что касается мальчика, то он, опрокинув на себя емкость с кипятком, получил термические ожоги первой-второй степени правой ступни. Пострадавшие находятся в состоянии средней тяжести.
Общество
Будьте обережні в лісі! І не тільки під ноги варто дивитися, але й у небо. Адже на Полтавщині з літака розкидають коричневі брикети. Над лісовими масивами проводять вакцинацію. Це профілактика від сказу хижих тварин. 417 000 доз вакцин отримала Полтавщина цього року. Вакцина виглядає як коричневий брикет, який тварини розкусують і отримують щеплення. У Полтавській області робота розпочалася з 15 жовтня. Вакцинація триває по всій Україні, - повідомив началь...