Смачний Кременчук: "Огірки з м'ясом по-корейськи"

Наші читачі надсилають нам свої рецепти. Про цю чудову, яскраву і корисну салатку розповіла нам кременчужанка Анастасія Бойко. 

Рецепти кременчуцького кулінаргого клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

Тож до вашої уваги салат "Огірки з м'ясом по-корейськи" від Насті :)

Нам знадобиться:

2 тонких довгих огірка
400 гр. (або трохи менше) м'яса яловичини
1 середня цибулина
1 солодкий червоний перець
2 зуб. часнику
1 ч. ложка (без гірки) червоного гострого перцю
1/2 ч. ложки цукру (можна менше)
1 ч. ложка меленого коріандру
2 ст.ложки оцту 5%
1 ч.ложка солі
3-4 ст.ложки рослинної олії
За бажанням можна додати 3-4 ст.ложки соєвого соусу

Приготування:

1. У огірків відрізаємо кінчики, розрізаємо навпіл або на три частини. Далі кожну з частин  ріжемо на половинки вздовж, а потім на 3-4 скибочки. 

2.Складаємо їх в миску, пересипаємо сіллю і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб пустили сік.


3. М'ясо (краще трохи заморожене, щоб краще різалося) ріжемо тонкою соломкою.

Смачний Кременчук:

4. Цибулю шаткуємо півкільцями.

 Смачний Кременчук:

5. Огірки трохи віджимаємо і зливаємо сік. На них викладаємо червоний гострий перець, коріандр, видавлений часник і цукор, перемішуємо.

6. Гарненько розігріваємо сковорідку з олією (увага, вогонь має бути сильним протягом всього часу готування м’яса). Обсмажуємо м'ясо. Коли рідина з нього випарується, трохи підрум'янюємо, постійно помішуючи (1 хвилину), відразу ж додаємо цибулю, перемішуємо. Потім можна додати соєвий соус, смажимо ще пару хвилин, перемішуємо ...

Смачний Кременчук:

7. І відразу виливаємо весь вміст сковороди на огірки та відставляємо.

Смачний Кременчук:

 

8. Перець нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо на м'ясо і заливаємо оцтом.

 BaIo_jrVJ04

9. Через 5 хвилин перемішуємо. Подавати салат можна відразу або охолодити до кімнатної температури. Смачного!

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
22 просмотра в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Цієї середи, 21 листопада, о 14 годині в Кременчуці біля пам’ятного знаку «Героям Небесної Сотні» відбудеться мітинг до Дня Гідності та Свободи. Кременчужани під час заходу покладуть квіти до пам’ятного знаку. Цього дня з 13:45 до 14:45 обмежать рух автомобільного транспорту по вулиці Соборній від пішохідного переходу поряд з Кременчуцькою районною державною адміністрацією до перехрестя з вулицею Миколи Залудяка. За матеріалами прес-центру Кременчуцького м...
Общество
1 листопада в Кременчуці розпочався традиційний конкурс «Міс Ай Лав Кременчук». До 1 грудня збиратимуться фотографії. Дівчатам, бажаючим взяти участь у заході, необхідно надсилати фотографії з описом та контактною інформацією на електронну пошту організаторів (громадського руху «Ай Лав Кременчук» та сайту 05366.com.ua): [email protected] та [email protected] Вже п’ятнадцять дівчат надіслали свої фотографії для участі у конкурсі. Активніше долучайтеся до захо...
Общество
У Кременчуці мешканці будинку Київська, 24 дихають трупним смородом. Це через померлу сусідку. Нещодавно сусіди помітили, що мешканка однієї квартири зникла з вулиці, ніхто її не бачив вже тривалий час. Згодом відчули трупний сморід і запідозрили, що вона померла. Тому звернулися до правоохоронців, які відчинили двері і знайшли тіло померлої  власниці квартири. Звернулися й до міського голови через службу допомоги мера Кременчужанам. Тіло, яке сильно розк...
Общество
С 5 по 23 ноября в Кременчуге проходит конкурс творчества среди детей с особыми потребностями «Я мечтаю - я живу». Организовало этот конкурс управление по делам семьи и детей исполнительного комитета Кременчугского городского совета. Участие в мероприятии могут принять дети с особыми потребностями в возрасте от 6 до 18 лет. К участию в конкурсе допускаются индивидуальные работы, которые по своей эстетики не противоречат общим принципам гуманизма, доброты,...
Общество
До лав патрульної поліції Батальйону патрульної поліції Кременчука триває набір. До основних обов’язків інспектора патрульної поліції входить: -         патрулювання території; -         реагування на правопорушення; -         забезпечення безпеки дорожнього руху; -         надання невідкладної допомоги громадянам; -         вживання заходів для розкриття злочинів по гарячих слідах; -         протидія злочинності. Що стосується вимог до кандидатів, то во...
Общество
Об этом сообщают в социальной сети в группе Х. Кременчуг очевидцы. По их словам возле магазина "1000 мелочей" лежит девушка, которую "пырнули" ножом.  На присланном фото видно, что медики скорой оказывают медицинскую помощь. Ждем комментариев полиции по данному поводу. ДОПОЛНЕНО:  Пресс-служба Кременчугского отдела полиции прокомментировала данное сообщение. "До Першої лікарні госпіталізовано дівчину 89 року народження.   Вона зараз на огляді. Попереднього...
Общество
Водостічні системи – важлива складова частина будь-якої будівлі. Всі вони потребують відведення дощової води. Здавалося б, надійної покрівлі цілком достатньо, щоб не турбуватися з приводу дощу за вікном, але це не зовсім так. Покрівля захищає внутрішню частину будинку, проте не зовнішню. Практично будь-який матеріал, що йде на виготовлення несучих конструкцій здатний в тій чи іншій мірі утримувати вологу. Це і бетон, і цегла, силікатна або керамічна, і дер...
Общество
Завтра о 14 годині на базі Кременчуцького навчального закладу №12 пройде заключний етап фестивалю «Сяйво дитячий очей» арт-шоу «Місто щасливих дітей». Організували цей захід, який проводиться в нашому місті вперше, департамент освіти та дитяче об’єднання «Армія добра». У межах цього фестивалю в загальноосвітніх закладах Кременчука провели ряд заходів: акцію «Школа радості», загальношкільні акції  добрих справ до Всесвітнього дня доброти «Книга добра», місь...
Общество
Как раньше сообщали, по всей Украине 20 ноября планируются акции неповиновения власти. Организатором события являются собственники автомобилей на еврономерах. Они собираются протестовать против законов принятых Радой о введении ужесточения норм для собственников этих автомобилей. Так сегодня в соцсетях в группе Х.Кременчуг была опубликована информация, что протест в Кременчуге пройдет в 10 часов утра, активисты Авто-Евро Сила перекроют движение на улице Ки...