Смачний Кременчук: "Огірки з м'ясом по-корейськи"

Наші читачі надсилають нам свої рецепти. Про цю чудову, яскраву і корисну салатку розповіла нам кременчужанка Анастасія Бойко. 

Рецепти кременчуцького кулінаргого клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

Тож до вашої уваги салат "Огірки з м'ясом по-корейськи" від Насті :)

Нам знадобиться:

2 тонких довгих огірка
400 гр. (або трохи менше) м'яса яловичини
1 середня цибулина
1 солодкий червоний перець
2 зуб. часнику
1 ч. ложка (без гірки) червоного гострого перцю
1/2 ч. ложки цукру (можна менше)
1 ч. ложка меленого коріандру
2 ст.ложки оцту 5%
1 ч.ложка солі
3-4 ст.ложки рослинної олії
За бажанням можна додати 3-4 ст.ложки соєвого соусу

Приготування:

1. У огірків відрізаємо кінчики, розрізаємо навпіл або на три частини. Далі кожну з частин  ріжемо на половинки вздовж, а потім на 3-4 скибочки. 

2.Складаємо їх в миску, пересипаємо сіллю і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб пустили сік.


3. М'ясо (краще трохи заморожене, щоб краще різалося) ріжемо тонкою соломкою.

Смачний Кременчук:

4. Цибулю шаткуємо півкільцями.

 Смачний Кременчук:

5. Огірки трохи віджимаємо і зливаємо сік. На них викладаємо червоний гострий перець, коріандр, видавлений часник і цукор, перемішуємо.

6. Гарненько розігріваємо сковорідку з олією (увага, вогонь має бути сильним протягом всього часу готування м’яса). Обсмажуємо м'ясо. Коли рідина з нього випарується, трохи підрум'янюємо, постійно помішуючи (1 хвилину), відразу ж додаємо цибулю, перемішуємо. Потім можна додати соєвий соус, смажимо ще пару хвилин, перемішуємо ...

Смачний Кременчук:

7. І відразу виливаємо весь вміст сковороди на огірки та відставляємо.

Смачний Кременчук:

 

8. Перець нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо на м'ясо і заливаємо оцтом.

 BaIo_jrVJ04

9. Через 5 хвилин перемішуємо. Подавати салат можна відразу або охолодити до кімнатної температури. Смачного!

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
22 просмотра в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Кременчуцький відділ поліції розшукує безвісно зниклу 24-річну Неткову Анастасію Євгеніївну. Дівчина з грудня не виходить на зв’язок з рідними. Зниклій на вигляд 22-25 років, вона середньої статури, з темним фарбованим волоссям, а її зріст 160 сантиметрів. Інформацію про місце перебування правоохоронці просять надавати за телефонами: ​ 0997933504, 0688728558, 724534.
Происшествия
Сегодня на улицах Кременчуга произошли несколько аварий без пострадавших. Автомобили в результате этих ДТП получили механические повреждения. По проспекту Свободы водитель автомобиля БАЗ-2215 не придерживался безопасной дистанции, поэтому столкнулся с притормозившим Мерседесом Вито, который ехал впереди. Водители решили договорится между собой без вмешательства полиции и оформить европротокол. По проспекту Леси Украинки во дворе столкнулись две иномарки. В...
Общество
Работы по ремонту освещения на Крюковском мосту ещё не закончены, и будут продолжены. Как сообщает Кременчугская дистанция пути в ночь с 17 на 18 января, а также с 21 на 22 января на Крюковском мосту будут проводиться работы по ремонту освещения. Эти работы будут проводить с 22:00 до 02:00 и только при условии хорошей погоды. Движение автотранспорта во время ремонта будет частично ограничено – перекроют одну полосу движения.
Власть
В Україні в систему надання субсидій у грошовій формі внесли зміни. З березня громадян, яким призначено субсидію з жовтня, переведуть на грошові розрахунки у готівковій формі. Це робиться, щоб з травня мати уявлення про те, котрий механізм є більш ефективним. З січня цього року запустили безготівковий механізм. Також в Україні відпрацьовуватиметься готівковий – в експериментальному порядку видадуть гроші і подивляться, як це працюватиме. Як повідомив міні...
Происшествия
Поздно вечером 16 января на трассе Киев-Харьков столкнулись два грузовика. Это произошло в 22:50 около села Коноплянка Великобагачанского района. Автомобиль DAF, за рулём которого находился 55-летний житель Харьковской области, столкнулся с грузовиком Renault Magnum, которым управлял 30-летний житель Пирятинского района. В результате столкновения водитель DAF получил травмы и был госпитализирован в районную больницу. Второму водителю повезло – ему медики о...
Новости компаний
Технологии постоянно развиваются, они делают нашу жизнь комфортнее, безопаснее и интереснее. Медицина также не стоит на месте. Современный бесконтактный термометр для измерения температуры – это устройство, которое в скором будущем заменит все ртутные и электронные термометры в каждой семье. Почему ртутные и электронные термометры уходят в прошлое? Ртутные модели уходят в прошлое по нескольким причинам: неудобство измерения, его длительность, а также опасн...
Общество
16 января законопроект №8584 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины, касающиеся противодействию буллингу (травле)» был подписан Президентом Украины. 228 народных депутатов поддержали этот закон в Верховной Раде. По статистике 25% украинских детей подвергаются травле в школе, а около 40% школьников не рассказывают об этом родителям. Согласно новому Закону, травля несовершеннолетнего влечёт за собой взыскание в виде штрафа от 850 до 1...
Общество
Упродовж цього року «Укрзалізниця» хоче підвищити ціни на пасажирські перевезення та на перевезення вантажів. Адже цього року компанія планує отримати більше 109 мільярдів гривень чистого доходу. Понад  89 мільярдів гривень «Укрзалізниця» планує заробити за рахунок перевезення вантажів. Отримати цю суму в компанії мають намір і за рахунок подорожчання вартості послуг. Отож, упродовж цього року можуть чотири рази підвищити ціну на перевезення вантажів: з 1...
Криминал
Прошлой ночью патрульные полицейские Кременчуга задержали грабителей. Около 1 часа ночи инспекторы получили сообщение об ограблении по улице Первомайской. Когда патрульные прибыли на место происшествия, пострадавший сообщил, что двое неизвестных отобрали у него рюкзак и скрылись. В рюкзаке были личные вещи, мобильный телефон и деньги. Получив ориентирование, копы приступили к поиску грабителей и уже через 15 минут подозреваемые были обнаружены по улице Гаг...