Смачний Кременчук: "Пряні курячі ніжки"

Пряні курячі ніжки

Рецепт цієї чудової печені нам надіслала кременчужанка Анастасія Бойко :)

Інгредієнти:
Гомілка куряча - 8 шт
Лайм (за бажанням при подачі)

Маринад: 
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сік лимонний - 3 ст. л.
Соєвий соус - 3 ст. л.
Сіль - 1/3 ч. л.
Перець чорний 
Коріандр - 1 ч. л.
Цукор (краще коричневий) - 2 ст. л.
Джем абрикосовий або соус ананасовий (я використала ананасовий, фото соуса додається) - 2 ст. л.

Рецепт:

1. Зробіть на кожній ніжці 2-3 надрізи.

Смачний Кременчук:

2. Поріжте цибую кубиками.

Смачний Кременчук:

3. Підготуйте маринад, змішавши дрібно порізану цибулю з іншими компонентами для маринаду.

Смачний Кременчук:

4. Змастіть кожну ніжку маринадом, складіть ніжки у жароміцну форму і залийте залишками маринаду. Залиште маринуватися 1 годину. Можна довше, тоді потрібно прибрати в холодильник.

Смачний Кременчук:

4. Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте ніжки запікатися на 40 хвилин. У процесі запікання переверніть ніжки 1 раз і полийте соком, що виділився.

5. Рекомендується подавати ці ароматні ніжки зі шматочками лайма або віджати на ніжки сік лайма, вони стануть ще духмяніші.

Смачного!

А ось фото соуса:

Смачний Кременчук: