А вы знаете, как делаются детские йогурты и творожки? (фото и видео)

Недавно на Кременчугском гормолокозаводе было запущено производство новой продукции – детского питания «Тёма». Раньше этот бренд изготавливался на киевском заводе, теперь же творожки и йогурты «Тёма» производятся только в Кременчуге.

В общем, 55% всей продукции фирмы «Данон» выпускается именно на Кременчугском заводе. Ежегодно на этом предприятии производятся 110 тысяч тонн продукции в год. На заводе работают 400 человек, большинство из которых – высококвалифицированные специалисты.

Новый корпус, в котором сейчас запущена линия по производству детского питания, начал строиться два года назад. Не смотря на то, что последние два года страна переживала кризис и девальвацию, новый цех был построен в соответствии с самыми строгими европейскими и украинскими стандартами, которые само руководство завода сознательно завышает. Например, все стёкла в окнах цехов укреплены специальной плёнкой, чтобы в случае разбития стекла, его частицы не попали в продукцию. Таких требований нет даже в Европе.

Сегодня для представителей украинских СМИ на Кременчугском гормолокозаводе была проведена интересная экскурсия. Киевским и кременчугским журналистам показали весь процесс производства йогуртов и творожков «Тёма».

Сам процесс производства детского питания полностью автоматизирован и состоит из трёх этапов. Сначала молоко попадает в «белую зону», где оно проходит пастеризацию при температуре 75˚С. После этого происходит сбраживание и смешивание с фруктовыми добавками, которые производятся фирмой «Аграна Фрут Украина» специально для Данон. Фруктовые добавки доставляются в металлических контейнерах и хранятся на складе при температуре 13,3˚С. После этого готовый продукт разливается в стаканчики и термоупаковку. Весь этот процесс полностью закрыт и автоматизирован. Под конец процесса каждая единица готовой продукции проверяется на наличие посторонних предметов. Это на всякий случай, ведь во время такого производства в продукт не может попасть даже посторонняя бактерия.

В цехах стерилен даже воздух, а все работники и посетители одеты и обуты специальным образом. При входе в цех нужно обработать руки спиртом, иначе турникет не пропустит. Воздух в цехах очищен специальными фильтрами, а пол сделан по специальной технологии и проходит обработку несколько раз в день.

Как поясняют представители завода, все эти меры предосторожности нацелены на одно – достичь максимального качества продукции, ведь она предназначена для потребителей 6-8 месячного возраста. У таких маленьких ценителей молочной продукции очень высокие требования.

Готовая продукция поступает в специальную лабораторию, где образцы подвергаются различным испытаниям, чтобы проверить, как продукт будет вести себя в агрессивной среде. Например, молочные продукты выстаивают в специальных камерах при различных температурах – до +26˚С. выдержанные в таких условиях продукты потом изучаются на содержание дрожжей.

Под конец экскурсии гости предприятия имели возможность попробовать всю выпускаемую в новом цеху продукцию.

Сейчас в Кременчуге выпускаются творожки и йогурты «Тёма», предназначенные для кормления детей от 6 месяцев. В этих продуктах сбалансировано содержание сахара и жиров, а фруктовые добавки приготовлены из продуктов, выращенных на фермах компании. Через пару месяцев планируется начать производство кефира. Также на кременчугском заводе выпускают всю продукцию торговой марки «Простоквашино» и творожки «Растишка».

Молоко предприятие закупает у 50 хозяйств, три из которых расположены на Полтавщине – в Козельщинском, Новосенжарском и Решетиловском районах.

Новая линия производства детского питания в Кременчуге будет торжественно открыта 16 февраля. Процесс будет символически запущен ручкой 3-летнего Тёмы – сына одного из работников предприятия. По этому случаю в Кременчуг приедет представитель головного офиса компании Данон во Франции, ведь кременчугское предприятие является дочерним. На торжественном открытии линии также будет присутствовать мэр Кременчуга Виталий Малецкий.

ФОТОГРАФИИ С ЭКСКУРСИИ ЗДЕСЬ

тёма детское питание гормолокозавод молоко йогурт творожок Кременчук Кременчуг Украина Україна сайтгородакременчуга citysites_05366
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
461 просмотр в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Сегодня по проспекту Полтавскому в районе поворота к Центральной районной больнице и магазина «Оптовичок» произошло ДТП – столкнулись автомобили Ford и Toyota. Никто из людей не пострадал, повреждения получили только автомобили, поэтому водители решили не оформлять ДТП, а договориться между собой без участия полиции.
Общество
Владимир Мослак – доктор исторических наук, профессор, заведующий кафедрой украиноведения Кременчугского национального университета имени М. Остроградского – на исторической конференции «Старожитності і давня історія Кременчука» свой доклад посвятил исследованиям факторов, которые сформировали облик Кременчуга, а также его этнос. Кременчуг – перекрёсток цивилизаций Фронтир – это территория на границе двух разных сообществ, которая является переходной зоной...
Криминал
15 сентября около 5 часов утра патрульные полицейские остановили автомобиль BMW 525, который двигался с нарушениями правил дорожного движения. 38-летний водитель иномарки предоставил копам все требуемые документы. Во время проверки свидетельства о регистрации транспортного средства инспекторы заметили явные свидетельства подделки документа. На место происшествия прибыла следственно-оперативная группа полиции Кременчуга для дальнейшего выяснения всех обстоя...
Общество
Молодой лис по имени Лисман, весной этого года поселившийся в «живом уголке» Городского сада, каждый день принимает посетителей. Директор парка Виталий Дедюрин даже решил подсчитать, сколько людей подходит к вольеру лиса, чтобы пообщаться с ним и показать его ребятишкам. Получилось, что с 5 по 16 августа к лису зашли в гости 500 ребятишек вместе со своими родителями. «Лис Лисман, который живет на территории Городского сада, по потихоньку ставит свои первые...
Культура
Сьогодні о 15 годині в  Картинній галереї Наталії Юзефович, розташованій по вулиці Космічній, 9, відбудеться відкриття виставки-презентація «Альбом життя» кременчуцького художника Анатолія Давидовича Дяченка. На виставці представлять тридцять робіт. Це не тільки графіка, виконана в стародавній техніці гравюри, але й чудові живописні полотна. Окрім того, в межах заходу презентують альбом художника, в якій зібрані кращі картини та графіка автора. Виставка пр...
Общество
Сегодня с 9:30 в центре Кременчуга не работают светофоры. Как сообщает КП Кременчугсвет, в связи с заменой входного кабеля на трансформаторной подстанции №151 отключены светофорные объекты: ул. О. Халаменюка – ул. Соборная; ул. И. Сердюка – ул. Горького; ул. Майора Борищака – ул. Горького. Будьте внимательны и осторожны.
Общество
31 липня аналоговий сигнал вимкнули у Києві та Кіровоградській області, а 31 серпня розпочнеться відключення аналогового сигналу на всі території країни, крім зони проведення ООС на Донбасі та деяких прикордонних районів. Остаточно аналоговий сигнал в Україні зникне в січні-травні наступного року. Отож, основні питання та відповіді про перехід на цифрове телебачення: Питання Відповідь Що таке цифрове ефірне телебачення? Сучасна технологія передачі телевіз...
Криминал
В Полицию Кременчугского района обратился 48-летний житель одного из сёл района и сообщил, что неизвестные завладели его мопедом, который стоял около двора. Через некоторое время участковые инспекторы установили личность подозреваемого. Им оказался 27-летний ранее судимый местный житель. Пропавший мопед действительно был у подозреваемого. Вещественное доказательство изъято. Открыто уголовное производство по статье 289 УК Украины (незаконное завладение тран...
Власть
У Кременчуці наступного року планують створити єдиний оперативний штаб для рятувальників на воді, службовців ДСНС і водної поліції. У цьому штабі створять умови для несення цілодобової служби. На сьогодні сформували команду професійних водолазів із шести чоловік. Для порятунку людей на воді та надання першої медичної допомоги у рятувальників є все потрібне обладнання. За матеріалами прес-центру Кременчуцького міськвиконкому.