Смачний Кременчук: "Ніжки курячі "З дитинства"

У нас знову цікавезна тема м’ясних страв. Як відомо, гарний маринад – половина запоруки успіху гарно приготовано м’яса.

Кременчужанка Анастасія ділиться з нами рецептом, смак якого вона запам’ятала ще з дитинства – це м’ясо в медово-гірчичному маринаді.

Рецепти кременчуцького кулінаргого клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

Ніжки курячі «З дитинства»

Інгредієнти:
Гомілка куряча - 7 шт
Гірчиця (готова, в пакеті) - 3 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Паприка солодка - 1 ст. л.
Олія соняшникова - 3 ст. л.
Сік лимонний (сік з половинки лимона) - 2 ст. л.
Сіль - 2 г
Приправа (я взяла готову суміш "приправа для курки") - 1 ст. л. (серед приправ є багато варіантів і я впевнена у вас є свій улюблений - сміливо додавайте до страви те, що любите!)

1. Зробити по 2 надрізи на кожній гомілці.

2. Гірчицю, мед, паприку (суха, мелена), лимонний сік і олію добре розмішати до густоти.

3. Кожну гомілку гарненько занурюємо в маринад.  Складаємо в будь-яку ємність і залишаємо на 30 хвилин чи більше. Іноді я залишаю м’ясо маринуватися по 2-3 години. (Це йому на користь) Викладаємо гомілки в форму , ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо приблизно 30-35 хвилин. У процесі кілька разів змащуємо гомілки маринадом.

Смачний Кременчук:

5. Смачного!

Смачний Кременчук: