Владельцам коров придётся объединяться в молочные кооперативы, чтобы выживать

С 1 июля молоко «от населения» переработчики покупать уже не будут. Это связано с внедрением нового Государственного стандарта Украины 3662:2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия».

Согласно ему Украина становится на путь внедрения европейских санитарно-гигиенических стандартов в процессе переработки молока. С внедрением новых стандартов, в Украине будут только 3 сорта молока для пищевой промышленности: экстра, высший и первый. Молоко второго сорта, которое сегодня преимущественно поступает от населения, переработчики закупать не смогут.

«Молочная реформа» стала темой обсуждения круглого стола, проведённого в Облгосадминистрации.

«Большинство крестьян зарабатывают на жизнь тем, что сдают молоко, поэтому из-за необходимости внедрения нового Государственного стандарта они могут потерять единственный заработок. Мы не должны этого допустить», - отметил директор Департамента агропромышленного развития Полтавской ОГА Сергей Фролов.

Основные отличия между сортами молока – общая бактериальная загрязнённость, количество соматических клеток и кислотность молока. Сорт экстра должен обладать общей бактериальной загрязнённостью до 100 тыс./см3, высший сорт – до 300 тыс./см3, первый сорт – до 500 тыс./см3. Чтобы не остаться без заработка, мелким молочным производителям нужно срочно повышать качество продукции. То есть, улучшить физико-химические и микробиологические показатели.

«Этого можно достичь путем бесконтактного доения коров и охлаждения молока. В частности, если сразу после доения охладить молоко до 5 градусов, то это приостановит развитие бактерий и позволит в течение суток переработать молоко. Но доильный аппарат, установка для охлаждения молока, лабораторное оборудование – удовольствие не из дешевых, и приобрести его самостоятельно одной сельской семье нереально. Выход – создание кооперативов», - добавил директор Департамента агропромышленного развития Полтавской ОГА.

Молочный кооператив – это объединение собственников коров для совместной заготовки и сбыта молока. Их на Полтавщине сейчас девять.

По материалам пресс-центра Полтавской облгосадминистрации.

молоко корова молочныйкооператив кооператив сортмолока молочнаяреформа ОГА
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
223 просмотра в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Они должны были приехать в Кременчуг с гастрольным концертом. Но сегодня случилось непоправимое. В смертоносном ДТП под Киевом, погибла актриса "Дизель шоу" Марина Поплавская, сильно пострадали двое ее коллег – Егор Крутоголов и Яна Глущенко.Случилось это по причине столкновения грузовика и автобуса, который перевозил актеров "Дизель шоу". Водитель автобуса врезался сзади в в грузовик «Новой почты» и часть автобуса, где была Марина просто разорвало. Актрис...
Происшествия
В Кременчуге очередной случай падения ребенка из окна. Про это сообщили в Управлении  соцзащиты Полтавской ОГА. Так, 19 октября из окна на втором этаже выпал ребенок. Двухлетнего потерпевшего сразу же доставили в детскую больницу. В травмотологическом отделении поставили диагноз: ушиб мягких тканей лба. Слава Богу, ребенок в удовлетворительном состоянии.
Общество
Кабінет Міністрів України підвищив ціни на газ. Чим фактично загнав людей у бідність, адже днями усі товари подорожчають, - очікують українці. Ще ніколи, мабуть, Кабмін так не виправдовувався. Адже стільки статей на офіційному сайті присвячені роз’ясненням і виправдовуванням, що смішно крізь сльози. Ціни на все і так дорогі. А з підвищенням вартості газу зросте і вартість товарів, послуг, харчів. Так Гройсман пояснює, що це виконання зобов’язання перед між...
Общество
Пресс-служба полиции города Кременчуга сообщает о ДТП в котором пострадал ребенок. На улице Академика Герасимовича вечером 19 октября 10 летний мальчик ездил на велосипеде. Так внезапно он вылетел с второстепенной дороги и врезался во внедорожник. Мальчика отвезли в детскую больницу. Его состояние пока не известно.
Происшествия
33-летний мужчина, который работал в терцентре социального обслуживания в тот злощасный день обпиливал деревья. 18 октября он имел неосторожность зацепить собственную ногу бензопилой. Потерпевшего с рваной раной правой ноги госпитализировали в больницу, сообщает Новосанжарская ЦРБ. Его состояние врачи оценили как средней тяжести. Про это сообщило управление соцзащиты населения.
Происшествия
Вчера в Кременчуге произошел пожар. Горело административное здание в гаражном кооперативе «Сталинградовец», которое расположено по улице Героев Украины. Как сообщают пожарники пожар погасили в течении 1 часа. Никто не пострадал. При этом обгорела крыша и деревянное перекрытие - всего 40 метров кв.. Причиной возгарания называют неосторожное поведение с огнем неустановленной особы.
Общество
18 жовтня у соціальній мережі з’явився пост, в якому йшлося про те, що маленьку дівчинку побила тренерка.  Провину та наче визнала у переписці. Речник поліції Полтавської області Юрій Сулаєв прокоментував: -          До поліції Полтави звернулася мама третьокласниці, яка повідомила, що її доньку на заняттях з гімнастики побила тренер. За фактом нанесення тілесних ушкоджень дівчинці поліція відділення №1 Полтави відкрила кримінальне провадження. Триває слід...
Общество
20 и 21 октября в Кременчуге будет проходить Третий Дебатный турнир «Кубок Кременчугского городского совета». Это мероприятие проводится среди учащихся школ, студентов колледжей, техникумов и студентов младших курсов высших учебных заведений. 20 октября с 9 часов в главном корпусе Кременчугского национального университета имени Михаила Остроградского, что находится на улице Первомайская, 20, будут проходить игры отборочных раундов. 21 октября с 9 часов в...
Происшествия
На Полтавщині розшукують 15-річну Аліну Ковган, мешканку Чернігівської області. 13 жовтня дівчина поїхала до Березоворудського аграрного коледжу Полтавської державної аграрної академії, розташованого у селі Березова Рудка, що у Пирятинському районі. Попри це до навчання так і не приступила, а місце її знаходження невідомо. Зникла на зріст 150-160 сантиметрів, худорлявої статури, з русявим довгим волоссям, карими очима. Якщо вам щось відомо про її місце зн...