Почему необходимо ограничивать употребление соли и как это сделать

соль

Ежедневно с готовой пищей мы употребляем много соли, часто даже не замечая этого и не задумываясь. Максимальная же дневная норма – всего 5 граммов.

О том, почему нужно употреблять меньше соли рассказывают специалисты Министерства охраны здоровья Украины.

Почему нужно есть меньше соли

Чрезмерное потребление соли (более 5 г в сутки) увеличивает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, преимущественно связанных с высоким артериальным давлением или сердечной недостаточностью. Существенное ограничение употребления соли и продуктов с большим количеством соли помогает эффективно лечить патологию сердечнососудистой системы и почек.

Сколько соли можно съесть в день. Какую соль употреблять

Рекомендуемая дневная норма потребления соли – 5г в день (одна чайная ложка без горки). Рекомендуется употреблять только йодированную соль, поскольку у многих украинцев сейчас наблюдается умеренный дефицит йода.

Как ограничить количество соли в рационе

Исследования показывают, что более 70% соли мы потребляем в составе технологически обработанных продуктов. То есть ежедневно с готовой пищей мы употребляем большое количество соли, часто не замечая этого.

Чтобы контролировать количество соли и сохранить свое здоровье, диетологи рекомендуют:

- ограничьте употребление таких продуктов как хлеб, технологически обработанные мясные и рыбные продукты, соленый сыр, соленые овощи и готовые соусы;

- изучайте маркировку продукта: если соль находится в начале списка ингредиентов, то это означает ее избыточное содержание. Такие продукты употреблять не рекомендуется;

- контролируйте количество соли в процессе приготовления блюд. Прежде всего это касается домашних соусов, консервации и т.п. Традиционные же продукты с высоким содержанием соли максимально заменяйте альтернативными, более полезными. Например, вместо обработанных мясных и рыбных продуктов (солёных, вяленых, консервированных) лучше самим приготовить мясные блюда с небольшим количеством соли. Вместо бульонных кубиков лучше употреблять натуральный бульон, вместо овощных консервов – приготовленные в домашних условиях овощи, вместо магазинных соусов – соусы домашнего приготовления с небольшим содержанием соли. Готовые приправы из магазина, в которые уже добавлена соль, также не рекомендуется использовать для приготовления блюд. Лучше покупать пряности отдельно без соли и самому готовить ароматные смеси.

Человеку, привыкшему к большому количеству соли в пище, блюда с рекомендованным количеством соли покажутся пресными и невкусными, однако вскоре он привыкнет к вкусу здоровой пищи, а продукты раскроют для него свои настоящие вкусы. Ведь сильно посоленное блюдо имеет только вкус соли, вкус же самого продукта не ощущается.

соль диета сердечнососудистыезаболевания употреблениесоли продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
99 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
Недавно в рамках государственной поддержки Кременчугское подразделение ГСЧС Украины в Полтавской области получило новый аварийно-спасательный катер. Сегодня на площадке около здания бывшего речного порта «Кременчуг» состоялась передача спасателям сертификатов и нового специализированного оборудования, приобретенного за средства городского бюджета. В комплектацию катера входит квадрокоптер, лебедка якорная, эхолот, пожарные рукава, мотопомпы и стволы, а так...
Власть
У Кременчуці з офіційним візитом знаходиться Надзвичайний і Повноважний Посол Республіки Казахстан в Україні його Високоповажність пан Самат Ордабаєв, якого супроводжує перший секретар Республіки Казахстан в Україні, керуючий справами Посла Республіки Казахстан Умар Кізатов. Сьогодні високоповажні гості зустрілися з мером Кременчука Віталієм Малецьким та його заступниками. Пан Посол висловив захоплення нашим містом, адже його приємно вразила чистота, догля...
Власть
Министр инфраструктуры Владимир Омелян анонсирует новые ограничения в транспортном сообщении с Россией. Об этом он сообщил в соцсети Facebook. «Сегодня подписал один исторический документ. В Москву будут ходить только медведи, как в старые добрые времена», - написал министр. Омелян также отметил, что анонсированные им ограничения будут касаться не только железнодорожного пассажирского сообщения, которое уже анонсировалось им ранее.
Власть
Для того, щоб в Україні виріс рівень життя та задля підтримки українських родин, в країні запровадять ряд ініціатив. Із 1 вересня цього року кожній матері немовляти даруватимуть пакунок, у якому знаходитиметься все необхідне на початку життя дитини – підгузки, пелюшки, ковдри тощо. Загальна сума такого пакунку малюка становитиме п’ять тисяч гривень. У пакунку, крім одягу та інших важливих для дитини речей, також будуть інформаційні матеріали, котрі допомож...
Общество
На ближайшие несколько лет Крюковский вагоностроительный завод обеспечен работой. Скоро ПАО «Укрзалізниця» обновится 54 новыми пассажирскими вагонами и 6 дизель-поездами производства КВСЗ. В августе завод начинает строить дизель-поезда согласно договору с ПАО «Укрзалізниця». Первый дизель станет на рельсы уже через год – в августе 2019 года. Об этом сообщает пресс-центр ПАО КВСЗ.
Власть
Сьогодні в міськвиконкомі відбулася робоча нарада «Презентація потенційно-привабливих туристичних об’єктів у Горішніх Плавнях та Кременчуці для створення нового туристичного кластеру в області». Розвиток туризму підвищить привабливість Кременчука та Горішніх Плавнів для інвестування, розширить асортимент туристичних послуг і створить нові робочі місця, залучивши працівників різних видів економічної діяльності для обслуговування туристів. Історія, промислов...
Общество
Кременчуцькі бібліотекарі підготували для кременчужан та гостей міста багато цікавих і пізнавальних заходів, а присвячені вони до Дня Державного Прапора та Дня Незалежності України. 21 серпня о 16 годині розташується бібліотечна локація в межах свята мікрорайону «Україна – єдина країна» (бібліотека-філія №4, що по вулиці Тараса Бульби, 36) 22 серпня Об 11 годині відбудеться народознавчий кросворд «Українята на святі» (бібліотека-філія №8, що знаходиться по...
Новости компаний
Нужен подарок для близкого человека?Как выразить эмоции без слов?! Подарок с душой для него и для неё, для родителей и друзей, для себя любимого и даже для домашних питомцев! Всем, кому хочется сказать заветное "ЛЮБЛЮ".  Необычные подарки на холсте у нас! Фотокартины, поп-арт портреты, коллажи, МОДУЛЬНЫЕ картины, instagram изображения, портреты из слов - все это делаем на холсте! У нас в штате работает несколько талантливых художников, которые из фото даже...
Власть
Для того, щоб підвищити продуктивність і якість виконання робіт, у Кременчуці продовжують оновлювати техніку комунальних підприємств. Новий асфальтоукладач, за допомогою якого укладатиметься асфальт шириною в два метри за один прохід, отримало комунальне підприємство «Шляхове ремонтно-будівельне управління». Цього року це друга одиниця сучасної дорожньої техніки, котру отримало підприємство. За кошти міського бюджету придбали новий асфальтоукладач і нову...