Почему необходимо ограничивать употребление соли и как это сделать

соль

Ежедневно с готовой пищей мы употребляем много соли, часто даже не замечая этого и не задумываясь. Максимальная же дневная норма – всего 5 граммов.

О том, почему нужно употреблять меньше соли рассказывают специалисты Министерства охраны здоровья Украины.

Почему нужно есть меньше соли

Чрезмерное потребление соли (более 5 г в сутки) увеличивает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, преимущественно связанных с высоким артериальным давлением или сердечной недостаточностью. Существенное ограничение употребления соли и продуктов с большим количеством соли помогает эффективно лечить патологию сердечнососудистой системы и почек.

Сколько соли можно съесть в день. Какую соль употреблять

Рекомендуемая дневная норма потребления соли – 5г в день (одна чайная ложка без горки). Рекомендуется употреблять только йодированную соль, поскольку у многих украинцев сейчас наблюдается умеренный дефицит йода.

Как ограничить количество соли в рационе

Исследования показывают, что более 70% соли мы потребляем в составе технологически обработанных продуктов. То есть ежедневно с готовой пищей мы употребляем большое количество соли, часто не замечая этого.

Чтобы контролировать количество соли и сохранить свое здоровье, диетологи рекомендуют:

- ограничьте употребление таких продуктов как хлеб, технологически обработанные мясные и рыбные продукты, соленый сыр, соленые овощи и готовые соусы;

- изучайте маркировку продукта: если соль находится в начале списка ингредиентов, то это означает ее избыточное содержание. Такие продукты употреблять не рекомендуется;

- контролируйте количество соли в процессе приготовления блюд. Прежде всего это касается домашних соусов, консервации и т.п. Традиционные же продукты с высоким содержанием соли максимально заменяйте альтернативными, более полезными. Например, вместо обработанных мясных и рыбных продуктов (солёных, вяленых, консервированных) лучше самим приготовить мясные блюда с небольшим количеством соли. Вместо бульонных кубиков лучше употреблять натуральный бульон, вместо овощных консервов – приготовленные в домашних условиях овощи, вместо магазинных соусов – соусы домашнего приготовления с небольшим содержанием соли. Готовые приправы из магазина, в которые уже добавлена соль, также не рекомендуется использовать для приготовления блюд. Лучше покупать пряности отдельно без соли и самому готовить ароматные смеси.

Человеку, привыкшему к большому количеству соли в пище, блюда с рекомендованным количеством соли покажутся пресными и невкусными, однако вскоре он привыкнет к вкусу здоровой пищи, а продукты раскроют для него свои настоящие вкусы. Ведь сильно посоленное блюдо имеет только вкус соли, вкус же самого продукта не ощущается.

соль диета сердечнососудистыезаболевания употреблениесоли продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
99 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Тепер пацієнти можуть робити щеплення безкоштовно у приватних клініках. Про це урядом прийнято проект рішення. Кабмін забезпечив можливість безкоштовно прищепитися у приватних закладах охорони здоров’я первинної ланки, а також у лікарів, що працюють як фізособи-підприємці.  Відповідний проект постанови про внесення змін до порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для закупівлі лікарських засобів і виробів медичного призначення, було з...
Общество
Кременчужани все частіше скаржаться на стійкий смог від спаленого опалого листя. І нажаль, такою справою займаються інші, але байдужі мешканці міста. Адже їм байдуже на те, що вони лінуючись зробити компост або вивезти сміття, труять людей. Тож з приходом осені люди потерпають не тільки від викидів підприємств-забруднювачів, але й від таких несвідомих.   Тож спеціалісти відділу благоустрою районних адміністрацій пішли по домівках мешканців Кременчука. Вони...
Общество
Громадське об’єднання «Батьки SOS» стверджує, що від носіння форми в школі можна відмовитися. Шкільна форма – носити чи ні? Найзапекліші бої ведуться серед захисників різних поглядів. Одним це нагадує радянські часи, позбавляє дитину особистості та можливості формувати смаки у одязі. Інші вважають, що всі мають бути однакові і попри високу ціну на шкільну форму наполягають на носінні її. Але як би там не було, той хто проти цього має законні підстави не п...
Спорт
20 и 21 октября в Кременчуге частично на территории парка «Студенческий» и частично по улице Большая Набережная будет происходить Чемпионат Полтавской области по велосипедному спорту. Для того, чтобы обеспечить безопасность дорожного движения во время проведения мероприятия, в нашем городе временно ограничат движение автотранспорта. Так, 20 октября с 11 до 15 часов, а 21 октября с 10 до 15 часов на части улицы Большая Набережная будет ограничено движение с...
Общество
Управілння соцзахисту Крюківського району дало роз’яснення щодо нарахування пільг для пільговиків. Для мешканців будинків з ОСББ та ЖБК, розмір пільги за утримання будинків і споруд та прибудинкових територій та управління багатоквартирним будинком розраховують управління соціального захисту населення. Управління соцзахисту населення щомісяця, до 10 числа, розраховують розмір пільги за попередній місяць виходячи з розміру знижки, на яку пільговик має право...
Общество
Із 21 жовтня в Кременчуці розпочнеться проект «Кременчуцька академія волонтерства». Цей проект проводитиметься по неділях, загалом триватиме чотири дні. Організатори заходу: Кременчуцький міський комітет молодіжних організацій, Молодіжний Парламент Кременчука, Управління у справах молоді та спорту, Центр «Розвиток корпоративної соціальної відповідальності» за підтримки представництва Фонду Народонаселення ООН в Україні. У проекті участь зможуть взяти 40 лю...
Спорт
Сегодня в Кременчуге состоялась пресс-конференция, во время которой обсуждались результаты спортивных достижений спортсменов СК «Легион-Спорт» на Всеукраинских и международных соревнованиях. Воспитанник спортивного клуба «Легион» Каро Марандян на Чемпионате Украины по дзюдо среди мужчин и женщин получил второе место в весовой категории 66 килограммов. Кроме того, воспитанник спортивного клуба «Легион» Андрей Агеев, приняв участие в Чемпионате Украины по бо...
Общество
В Україні дуже сильно забруднене повітря. І про це у міністерствах знають. Лишень пояснюють, що боротися будуть, тільки повільно.  Кажуть, що розроблена стратегія, призведе до змін у 2030 році, якщо все йтиме за сценарієм. Тож новонароджені все своє дитинство ростимуть в отруті, дорослі матимуть всі переваги захворіти на невиліковні хвороби, а старі люди зможуть померти, дихаючи хімікатами. Але 2030 – це краще ніж ніщо! Отже, варто дослухатися до міністрів...
Политические новости
Прохождение во второй тур президентских выборов нового политика и активное обсуждение в обществе его кандидатуры означает позитивный сценарий развития ситуации в Украине. При этом «новый»  не означает «молодой». Так считают в партии «Основа». В эфире телеканала NewsOne об этом говорил глава политисполкома партии Владимир Полочанинов. Он считает, что публичные дискуссии о том, кто из кандидатов в президенты Украины попадет во второй тур, означают обсуждение...