В прошлом году в Украине от ботулизма умерли 10 человек. Как уберечься от токсина (совета медиков)

копчёная рыба

Каждый год в Украине регистрируется тяжёлое пищевое отравление, вызванное возбудителем ботулизма. В 2018 году по состоянию на 1 мая в Украине уже зарегистрировали 10 случаев ботулизма. В 2017 году заболели 132 человека, в том числе 10 детей. 11 человек не выжили.

В Кременчуге за последние 10 лет зарегистрировано 7 случаев заболевания ботулизмом: 2009 год – 2 случая, 2012 – 2 случая, 2014 – 1 случай, 2015 – 2 случая. В 2018 году уже зафиксированы 3 факта заболевания ботулизмом.

Ботулизм – острое токсико-инфекционное заболевание, вызванное ботулотоксином. Этот токсин попадает в организм человека через заражённые продукты питания. Болезнь, как правило, протекает тяжело, с последующими хроническими проявлениями и нередким летальным исходом.

Заболевание обычно развивается за короткий промежуток времени (12-24 часа). Токсин попадает в продукты питания в результате загрязнения, а затем развивается в анаэробных (бескислородных) условиях. Чаще всего это вяленая или слабо просоленная рыба, колбаса, ветчина, мясные, рыбные, овощные и грибные консервы.

Первыми и наиболее распространенными симптомами ботулизма являются:

- нарушение зрения. Первое, на что обращают внимание больные, это нарушение зрения. Они не могут прочитать текст, который лежит перед ними, но хорошо видят предметы, расположенные вдали. Иногда больные жалуются на «сетку» или «мглу» перед глазами. Врач при осмотре может заметить расширение зрачков, вялую реакцию их на свет.

- повышенная утомляемость, мышечная слабость («ватные» ноги), головокружение. Слабость прогрессирует. В разгар болезни особенно отчетливо заметно поражение мышц шеи и конечностей. При тяжелом течении больные не могут самостоятельно передвигаться.

Другие симптомы, позволяющие диагностировать ботулизм, обычно возникают через 1-3 дня и даже позже, хотя иногда могут проявляться и с первых дней болезни.

Профилактика ботулизма

- Необходимо тщательно соблюдать технологии приготовления копченостей, солений, консервированных продуктов, как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания.

- Не следует покупать кровяную и ливерную колбасу, соленую или копченую рыбу, буженину, ветчину и консервированные грибы в местах стихийной торговли. Если продукт вызывает сомнение, следует его прокипятить: кипячение в течение 10 минут разрушает ботулотоксин. При этом подозрительный продукт должен быть нарезан кусками толщиной не более 2 см.

Сейчас необходимой противоботулинической сыворотки в лечебных заведениях. Кременчуга нет, как и в любом государственном лечебном учреждении Украины. Все хлопоты по поиску и приобретению сыворотки лежат на пострадавшем и его родных.

Напомним, в Кременчуге проходят лечение трое больных ботулизмом. Мэр Кременчуга Виталий Малецкий предложил выделять таким больным средства на лечение из городского бюджета.

Интересно, что название болезни происходит от латинского слова "botulus", которое переводится как "колбаса".

ботулизм токсин болезнь ботулотоксин лечение сыворотка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
120 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
У Полтавській обласній психіатричній лікарні закрили увесь корпус фізіотерапії, бо там знайшли змій. Про це стало відомо журналістам Gazeta.ua. Подія сталася ще 9 серпня. За словами працівниці закладу, у коридорі корпусу виявили кубло змій. "Вони великі та чорні, а біля двох дорослих купа менших. Кидаються на людей", - каже жінка. Також вона повідомила, що рятувальники на виклик не прибули, тому було прийнято рішення евакуювати персонал та пацієнтів й опеч...
Криминал
Октябрський районний суд Полтави обрав запобіжний захід водієві, який є винуватцем ДТП, у якій загинула харківська балерина. Нагадаємо, що ДТП сталася у Великобагачанському районі 10 серпня. Чоловікові призначили запобіжний захід у вигляді тримання під вартою на два місяці з можливістю внесення застави у розмірі 96 тисяч гривень. Винуватцем пригоди вважається відповідно до ухвали водій автобуса "Setra". Адже він не дотримався вимог дорожніх знаків, змінив...
Криминал
Учора, 16 серпня, поліціянти виїжджали на виклик щодо згвалтування. Ми писали, що правоохоронців викликала потерпіла. Подія сталася вдень у районі вулиці Чкалова. Патрульним потерпіла розповіла, що вона ходить до церкви, як знаходиться в тому ж районі. "Церква не православна, а якась протестантська", - кажуть поліціянти. У церкві, за словами самої жінки, щочетверга запрошують безпритульних та малоімущих на безкоштовні обіди. Ці чоловіки прийшли на обід, по...
Общество
14 серпня Кабмін затвердив проект Указу Президента України "Про стипендії Президента України для видатних та молодих і перспективних спортсменів України з олімпійських видів спорту та їх тренерів".  Так, згідно з Указом, розмір стипендії для переможців Олімпіади та чемпіонів світу збільшать майже у двічі. Якщо раніше сума виплат складала 15 тисяч та 12 тисяч гривень відповідно, то тепер спортсмени отримають за свої досягнення 16 та 13 прожиткових мінімумів...
Происшествия
Станом на 16 год 00 хв на території Кременчука зафіксовано 12 повідомлень про ДТП. Закликаємо всіх учасників дорожнього руху неухильно дотримуватися Правил дорожнього руху та завжди пам’ятати про наслідки власних дій. Для того щоб ваша поїздка була максимально безпечною та принесла задоволення - під час руху не відволікайтеся на сторонні предмети: телефон, гаманець, сумочку, помаду, каву тощо. Уникайте агресивної манери їзди: підрізування, вискакування, пр...
Общество
Скоро 1 вересня. Діти підуть до школи.  І попри те, що в Україні офіційно відмінили шкільну форму, у деяких  школах Кременчука керівництво шкіл вимагає від батьків натягнути на дітей одяг одного стилю на всіх. Тож громадські активісти Кременчука з цими вимогами миритися не планують: НВК № 2 м. Кременчук змушує дітей приходити 1 вересня до школи в темному низі світлому верху. Денис Терещенко - це ваша вотчина, - звертається Алла Заможська до міського депута...
Криминал
Сьогодні, 16 червня, в районі Чередників патрульні розшукали чоловіків, які напали на місцеву мешканку. За словами потерпілої один з них згвалтував її. Про це повідомляє прес-служба патрульної поліції. До служби "102" зателефонувала кременчужанка та повідомила, що троє чоловіків погрожували їй молотком та відібрали в неї мобільний, а один із зловмисників вчинив насилля сексуального характеру щодо заявниці. На місце прибули патрульні, жінка не пам'ятала адр...
Происшествия
У Кременчуці сталася ДТП. Автомобіль Логан не надав перевагу в русі автомобілю ВАЗ. Водій ВАЗ вдарився головою. До нього було викликано швидку. На місці працювали патрульні поліцейські. Також два автомобілі поцілувалися на вулиці Шевченка. Також добряче пошкодили свої автівки учасники ДТП на Лейтенанта Дніпрова. Тут у аварії винен Опель.
Общество
15 серпня завершилось формування Реєстру лікарських засобів, які видаються громадянами по урядовій програмі «Доступні ліки». Тепер позицій у списку 78, це на 14 позицій більше ніж раніше. Так, до переліку безкоштовних ліків додали більше препаратів для хворих на серцево-судинні захворювання, діабет ІІ типу й бронхіальну астму. У новій редакції Наказу 254 лікарських засобів, з них: 195 – для лікування серцево-судинних захворювань, 45 – діабету ІІ типу, 14 –...
Новости по теме
Кубло змій у Полтавській лікарні: через сусідство з плазунами довелося опечатати цілий корпус
До 16 години у Кременчуці за день сталося 12 ДТП. Поліція звертається до громадян
ТОП-3 ДТП у Кременчуці за 16 серпня.ФОТО
Жахлива статистика по області: у Кременчуці та Полтаві зросла кількість пожеж та смертей від них
Труп на грунтовій дорозі: на Полтавщині виявили тіло 40-річного чоловіка
Знову фура! У Кременчуці водії великих вантажівок не товаришують з мостами
У Горішніх Плавнях малолітній випав з вікна третього поверху
У Кременчуці чотирирічний хлопчик випав з вікна: дитину не вдалося врятувати
Поліція повідомляє про ДТП у якій постраждав мотоцикліст
У Кременчуцькому районі згоріла господарча споруда. Фото