В прошлом году в Украине от ботулизма умерли 10 человек. Как уберечься от токсина (совета медиков)

копчёная рыба

Каждый год в Украине регистрируется тяжёлое пищевое отравление, вызванное возбудителем ботулизма. В 2018 году по состоянию на 1 мая в Украине уже зарегистрировали 10 случаев ботулизма. В 2017 году заболели 132 человека, в том числе 10 детей. 11 человек не выжили.

В Кременчуге за последние 10 лет зарегистрировано 7 случаев заболевания ботулизмом: 2009 год – 2 случая, 2012 – 2 случая, 2014 – 1 случай, 2015 – 2 случая. В 2018 году уже зафиксированы 3 факта заболевания ботулизмом.

Ботулизм – острое токсико-инфекционное заболевание, вызванное ботулотоксином. Этот токсин попадает в организм человека через заражённые продукты питания. Болезнь, как правило, протекает тяжело, с последующими хроническими проявлениями и нередким летальным исходом.

Заболевание обычно развивается за короткий промежуток времени (12-24 часа). Токсин попадает в продукты питания в результате загрязнения, а затем развивается в анаэробных (бескислородных) условиях. Чаще всего это вяленая или слабо просоленная рыба, колбаса, ветчина, мясные, рыбные, овощные и грибные консервы.

Первыми и наиболее распространенными симптомами ботулизма являются:

- нарушение зрения. Первое, на что обращают внимание больные, это нарушение зрения. Они не могут прочитать текст, который лежит перед ними, но хорошо видят предметы, расположенные вдали. Иногда больные жалуются на «сетку» или «мглу» перед глазами. Врач при осмотре может заметить расширение зрачков, вялую реакцию их на свет.

- повышенная утомляемость, мышечная слабость («ватные» ноги), головокружение. Слабость прогрессирует. В разгар болезни особенно отчетливо заметно поражение мышц шеи и конечностей. При тяжелом течении больные не могут самостоятельно передвигаться.

Другие симптомы, позволяющие диагностировать ботулизм, обычно возникают через 1-3 дня и даже позже, хотя иногда могут проявляться и с первых дней болезни.

Профилактика ботулизма

- Необходимо тщательно соблюдать технологии приготовления копченостей, солений, консервированных продуктов, как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания.

- Не следует покупать кровяную и ливерную колбасу, соленую или копченую рыбу, буженину, ветчину и консервированные грибы в местах стихийной торговли. Если продукт вызывает сомнение, следует его прокипятить: кипячение в течение 10 минут разрушает ботулотоксин. При этом подозрительный продукт должен быть нарезан кусками толщиной не более 2 см.

Сейчас необходимой противоботулинической сыворотки в лечебных заведениях. Кременчуга нет, как и в любом государственном лечебном учреждении Украины. Все хлопоты по поиску и приобретению сыворотки лежат на пострадавшем и его родных.

Напомним, в Кременчуге проходят лечение трое больных ботулизмом. Мэр Кременчуга Виталий Малецкий предложил выделять таким больным средства на лечение из городского бюджета.

Интересно, что название болезни происходит от латинского слова "botulus", которое переводится как "колбаса".

ботулизм токсин болезнь ботулотоксин лечение сыворотка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
120 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
Министерству внутренних дел и Министерству экономического развития, а также некоторым заинтересованным органам было поручено изучить лучший мировой опыт для упрощения получения водительских прав в Украине. Сегодня, чтобы получить удостоверение водителя, нужно подготовить пакет документов, пройти несколько этапов процедур перед экзаменом, а также обязательные курсы водителей (в среднем – 140 часов обучения). Теперь же Кабмин задумался над тем, как упростить...
Культура
Сегодня Кременчуг понёс великую утрату – на 89 году жизни этот мир покинул старейшина кременчугской живописи художник Владимир Дружко. Об этом сообщила директор Кременчугской художественной галереи художница Оксана Бойко. «Кременчуг! Час назад ушел из жизни талантливый художник-акварелист Владимир Дружко. Он любил жизнь и людей, творчество держало его душевные силы, много рисовал по истории и современности нашего города. Заслуженно любимый учениками. Влади...
Спорт
Сегодня в Кременчуге на ледовой арене «Айсберг» состоится матч между ХК «Кременчук» и действующим чемпионом УХЛ ХК «Донбасс». Начало матча – в 17:00, однако интересная программа для болельщиков начнётся уже в 16:30. Любителей хоккея ожидают интерактивы в перерывах, музыка от DJ Maxi, прекрасные девушки из группы поддержки, ведущая радио NRJ Kremenchuk 106 FM Анна Астровская, а также уникальное шоу «Птица в клетке». Эти команды сыграли уже по 29 игр, в кото...
Общество
Сьогодні у Кременчуці на деякий час обмежено рух автомобільного транспорту. Це обмеження триватиме з 9 до 15 години на території річкового вокзалу в районі кінцевої зупинки громадського транспорту по вулиці Першотравневій, адже тут проходять чин освячення води та хрещенські купання. За матеріалами прес-центру Кременчуцького міськвиконкому. Нагадаємо, як кременчужани відзначатимуть Водохреща.
Происшествия
Вечером 18 января по улице Занасыпьский Шлях, в районе дома №7 произошло ДТП – автомобиль Фольксваген Поло слетел с трассы в кювет и перевернулся. Как сообщил патрульной полиции 23-летний водитель, его заслепил дальний свет встречного автомобиля, из-за чего он потерял контроль над машиной. Сам водитель к счастью не пострадал и даже отказался от медицинской помощи. Разбитый автомобиль погрузили на эвакуатор, а на водителя патрульные составили протокол по ст...
Общество
В этом году на Крещение чин Великого освящения воды в Кременчуге традиционно пройдет на реках Днепр и Сухой Кагамлык. Учитывая опыт прошлых лет, количество мест для крещенских купаний решено увеличить. Погрузиться в священную воду можно будет в пяти местах: - около Речвокзала (Днепр), - около Свято-Преображенского собора (Сухой Кагамлык), - в районе лодочной станции «Демуровка» (Днепр), - вблизи кафе «Ивушка» (на Молодежном), - недалеко от спасательно-водо...
Власть
В Кременчуге двое детей-сирот получили сертификаты на квартиры. Эти квартиры приобрели в рамках государственной жилищной программы. Сейчас в нашем городе участниками этой программы стали одиннадцать человек с таким льготным статусом в возрасте до 23 лет. Из них девятерых кременчужан несколько ранее обеспечили собственным жильем. Вопрос о получении собственного жилья на льготных условиях по двум гражданам было под угрозой. Ведь в последние дни прошлого года...
Общество
Общественная организация «Ай лав Кременчуг» и сайт 05366.com.ua запускают челлендж, посвящённый Дню влюблённых. Желающие принять участие в этом действе должны опубликовать на своей страничке в соцсетях Facebook или Instagram фотографию (свою или со своими любимыми), где вы руками изображаете сердечко вот так:   Фотографию следует опубликовать с хештегами: #challengeайлав #айлавкременчук #айлавкременчуг В публикации вместе с фото не забудьте рассказать всем...
Общество
Цього вівторка «Укрзалізниця» ввела нові єдині ціни на деякі послуги, що надаються пасажирам у поїздах, серед яких: оплата за каву, чай і питну воду, а також користування комплектом постільної білизни. Відтепер у поїзді єдина ціна на каву, чай або пляшку води об’ємом 0,5 літрів становить 10 гривень. До подорожчання ціна користування комплектом білизни становила 30 гривень. Тепер же комплект постільної білизни у вагонах СВ та в міжнародних поїздах коштує 6...