"Полуниця небезпечна не лише алергенами": що варто знати, коли купуєте ягоди

На прилавках магазинів уже з'явилися перші літні ягоди - полуниці. Однак під час покупки варто пам'ятати про те, що ягоди найбільше обробляють фунгіцидами та інсектицидами. Про це пишуть на сайті МОЗ.

Екологічно чисті ягоди дуже корисні для організму, адже містять більше вітаміну С, ніж цілий апельсин, а ще антиоксиданти, вітамін К, фолієву кислоту, калій та магній.

Втім, ягоди можуть викликати алергічну реакцію. За даними МОЗ, алергія на полуницю є приблизно в 6-8% дітей та 9% дорослих.

"Алергія небезпечна тим, що алерген може викликати анафілактичний шок — масивну імунну реакцію, яка призводить до ускладнення дихання. Головні алергени полуниці називаються Fra1a. Полуничний алерген Fra1а дуже схожий на алерген березового пилку. Що третя людина, в якої алергія на березовий пилок (про неї можуть свідчити нежить, набряклий ніс і сльози на початку весни), матиме дерматит після поїдання полуниці", - інформують у відомстві.

З іншого боку, полуниця, вирощена на фермерських полях обробляється фунгіцидами та інсектицидами, які стають на заваді появи плісняви та хвороб рослин.

До того ж, в Україні вільно продаються канцерогенні, нейротоксичні, отруйні чи шкідливі для гормональної системи засоби захисту рослин, як-от метилйодид, метилбромід, хлорпікрин (відомий як іприт), піраклостробін.

"Насправді полуниця небезпечна не лише алергенами. Ягоди можуть бути джерелом паразитарних інфекцій та гепатиту А, якщо виросли на забруднених фекаліями полях чи якщо їх збирали хворі на гепатит А люди. Тому ще раз: полуницю слід вирощувати з використанням сертифікованих засобів захисту та добрив і завжди ретельно мити перед споживанням", - підкреслили у МОЗ.

Таким чином, ягоди полуниці необхідно обов'язково мити, а краще — залити водою з содою (10 г на 1 літр), лишити на 10 хвилин і відкинути через друшляк. Саме таке миття допоможе очистити ягоди перед вживанням, - наголосили у МОЗ.

полуниця пестициди шкода_здоровю очищення_перед_вживанням
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
887 просмотров в июне
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Через аномально спекотну погоду все більше людей відпочивають на березі річок. Купальний сезон відкритий. Водночас з різних куточків країни надходять тривожні відомості про трагедії на воді, що останнім часом почастішали. Тільки з початку червня потонули 110 осіб. Серед них, на жаль, багато дітей. У ДСНС кажуть, що з початку року на водоймах країни потонули 285 людей, з яких 25 дітей. При цьому врятовано 165 громадян, в тому числі 24 дитини. В основному т...
Криминал
Один из подозреваемых по делу убийства Олега Бабаева, Игорь Пасечный признал свою вину. Но в Международном обществе по правам человека подозревают, что мужчина пошел на это ради возвращения домой. И это не мудрено, ведь человека пытают, а Европейский суд уже давно постановил, что сроки следствия превысили все разумные нормы. Международное общество по правам человека (ISHR) наблюдает за резонансным делом. Поэтому они опубликовали отчет о Заседании от 12 ию...
Происшествия
Сьогодні вночі, близько 3 години, на балконі однієї з квартир по просп. Лесі Українки спалахнув вогонь на площі 1 метр квадратний. Пожежники оперативно загасили вогонь. Внаслідок займання було знищено побутові речі. Сума збитків та причини пожежі встановлюються.  Раніше ми писали про пожежу в багатоповерхівці по вул. Миру та про загоряння на Білецьківському сміттєзвалищі.
Общество
У Кременчуці на вулиці Ново Межевій, біля будинку 2г сталася ДТП. На щастя - без травмованих. Водій Skoda рухаючись заднім ходом не впевнився в безпеці та допустив наїзд на авто Аудіо який стояв позаду. В результаті авто отримали механічні пошкодження з матеріальними збитками. На водія було складено протокол за ст.124.
Происшествия
Учора, 19 червня, на території села Білецьківка, в Кременчуцькому районі, знову загорілося сміттєзвалище.  Пожежні прибули на місце за 20 хвилин та розпочали роботи з локалізації вогню. Проте працівникам ДСНС вдалося локалізувати пожежу на площі в 1 гектар через 3 години, але роботи будуть проводитися й сьогодні  Причини пожежі встановлюються. До робіт з ліквідації було залучено 8 пожежників. Служба ДСНС співпрацювала з слідчо-оперативною групою Кременчуць...
Общество
Про лад на зупинках Кременчука пише Алла Заможська на своїй сторінці у ФБ.  Вірніше сказати, про його відсутність. У місті є багато місць, куди не ступала нога комунальників. Ось про це і повідомляють мешканці. "Це Аврора - до сьогодні в бур'янах росли чорнобривці. Я поняття не маю , яка там вартість, але точно знаю, що сплачувались вони з бюджету. І якщо поритися на сайті міськвиконкомі - то знайду бравурне "ура!" про висаджування їх місяць назад" - пише...
Спорт
Сьогодні, 19 червня, завершився Всеукраїнський турнір з футболу пам’яті Олега Бабаєва серед дітей 2010 р. н., що проходив у Полтаві. Отже, кращими футболістами турніру стали два гравці з "Кремня": захисник — Владислав Шпак та бомбардир — Кирило Горбунов. А ще наша команда посіла призове перше місце. Раніше ми писали, що наша ФК "Кремінь" стала чемпіоном Другої ліги.
Общество
Сьогодні під час депутатської комісії з питань регламенту депутат Сергій Погрібний підняв питання податку на нерухомість. За тим, що він озвучив, на порядку денному питання про встановлення ставок і пільг на сплату податку на нерухоме майно на відведеній земельній ділянці. Відтак у проекті йдеться про податок для бізнесу - 0,15 %, при тому що пенсіонер має сплачувати 0,5 %. Погрібний запропонував повернути на доопрацювання такий проект рішення і встановити...
Криминал
Як повідомляє прес-служба Нацполіції, в одному з сіл Карлівського району молода жінка померла від удару по голові. До поліції звернувся лікар швидкої та повідомив усі обставини. Попередньо відомо, що між померлою та її чоловіком напередодні стався конфлікт під час якого він наніс дружині кілька ударів по голові. А швидку викликали свідки о 4 годині ранку. Судово-медична експертиза встановила, що 29-річна жінка померла від крововиливів у мозок, тож дії чоло...
Новости по теме
Реанімувати потопельника: покрокова інструкція
У Кременчуці ДТП з двома автівками
На краю міста можна "забити" на красу? - кременчужани про роботу комунальників
Депутати вимагають податок на "зайву" нерухомість для населення зрівняти до рівня для бізнесу
"Плану" для кременчуцьких патрульних щодо кількості штрафів немає
У Кременчуці встановлять 12 кіосків та внесуть зміни до правил розміщення тимчасових споруд
Кременчуцький університет став кращим серед ВНЗ Полтавщини та увійшов до Топу-200
Григорій Угніч про скандальну картоплю по 47 грн/кг: у таборі "Зоряний" не годують сурогатом
Кременчуцькі поліцейські самі здали кров і інших закликають це зробити
Сьогодні та завтра будинки кременчужан відключатимуть від електропостачання