Чим годувати дітей та підлітків, щоб вони повноцінно розвивалися

Кременчуцьке міськрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області надає поради щодо якісного дитячого харчування

До чого призводить вживання шкідливої їжі?

На сьогоднішній день Україна в рейтингу здоров’я ВООЗ займає 97 місце зі 156 країн. Однією з головних причин цього є незбалансований раціон та шкідлива їжа. Лікарі й дієтологи наводять такі наслідки нездорового харчування:

1. Порушення раціону під час інтенсивного росту й розвитку дитячого організму може призвести не тільки до функціональних розладів і хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, а й до відхилень у роботі практично всіх систем організму. У школярів це може проявлятися:

зниженням уваги та пам’яті;

швидкою втомою;

зменшенням інтересу до навчання.

2. Шкідлива їжа є основною причиною ожиріння. За останні 30 років кількість людей, що страждають ожирінням, зросла вдвічі. За статистикою ВООЗ, зайві кілограми є в 1,9 млрд дорослих і 41 млн дітей віком до 5 років. Як відомо, надлишкова вага провокує ендокринні хвороби: підшлункова залоза не справляється з надлишком цукру в організмі, що стає причиною розвитку цукрового діабету.

3.Тривале споживання фаст-фуду викликає захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки та жовчовивідних шляхів. Небезпека їжі швидкого приготування полягає в тому, що на тлі відсутності в ній вітамінів і мікроелементів, вміст канцерогенів, пересмаженої олії, різних барвників знаходиться в надлишковій кількості. Крім того, вживання фаст-фуду впливає на розумову діяльність дитини.

4.Висококалорійна їжа (шоколад, піца, картопля фрі) може призводити до виникнення залежності. Крім порожніх калорій, такі продукти привчають дітей до сильних штучних смаків (завдяки різним ароматизаторам та підсилювачам). Порівняно з ними, звичайна та корисна їжа вже смакуватиме не так. Дослідники Мічиганського університету встановили, що певні види їжі активують у мозку ті ж центри «винагороди», що й важкі наркотики. А симптоми відмови від деяких продуктів є схожими на справжню «ломку» й супроводжуються дратівливістю, тривогою та депресією. Варто звернути увагу, що чим довше вживаються шкідливі продукти, тим вищою стає небезпека для організму людини.

Як покращити щоденний раціон дитини?

Основу меню середньостатистичного українця становлять жирна свинина, неякісні макарони, картопля та дешеві солодощі. І до такого харчування ми привчаємо дітей, що з часом негативно проявляється на стані їхнього здоров’я.

Яким чином збалансувати раціон своїх малюків:

1. Акцентувати увагу на овочах і бобових — вони мають бути основою раціону.

2. Заохочувати щодня їсти фрукти та ягоди, молочні та кисломолочні продукти, в невеликих порціях — цільнозернові продукти, насіння та горіхи.

3. Впродовж тижня готувати рибу (2-3 рази на тиждень) та нежирне м’ясо.

4. Мінімізувати кількість солі — для дітей — 2-3 г на добу, для підлітків — менш як 5 г на добу.

5. Зменшити споживання цукру: 25-50 г на добу, включаючи фруктові цукри.

6. Використовувати корисні олії (оливкову, кукурудзяну, лляну, гарбузову, горіхову). Слід також пам’ятати, що для повноцінного засвоєння речовин, що містяться в овочах і фруктах, часто потрібні жири. Ось чому овочеві або фруктові салати заправляють рослинною олією, сметаною або вершками.

7. Слідкувати за водним балансом малюка. Кількість води, рекомендована для споживання дітям, залежить від багатьох факторів — рівня фізичної активності, температури повітря тощо. Головний орієнтир — почуття спраги в дитини.

Дитячий та підлітковий раціони мають містити менше швидких вуглеводів (солодощі, випічка) й більше тваринного білка (риба, молочні продукти), що необхідний для нормального функціонування організму, який швидко росте.

Як батьки впливають на харчування дитини?

Діти схильні повторювати все те, що роблять їхні батьки. Якщо батьки їдять чіпси та картоплю фрі, запиваючи це солодкою газованою водою, дитина не буде їсти варену броколі. І в школі на кишенькові гроші купить не яблуко, а тістечко, нашпиговане транс-жирами.

Багато батьків вважають, якщо один раз перекусити чимось шкідливим, то ніяких негативних наслідків не буде. Від одного разу дійсно нічого страшного не трапиться, тільки потім обов’язково захочеться повторити.

Логіка більшості батьків, що дозволяють дітям вживати фастфуд та іншу шкідливу їжу, будується на тому, що рано чи пізно дитина все одно спробує «заборонену» їжу. Звичайно, таке може статися, тільки не в три або чотири роки, коли її організм і травна система тільки починають свій розвиток.

Як привчити дитину до корисної їжі?

Наші харчові звички — це результат навчання. Аби заохотити дитину до здорового харчування, спеціалісти рекомендують:

1. Привчати малюків до різних смаків. Для того, щоб звикнути до нових продуктів, дітям інколи потрібно скуштувати їх 7-12 разів.

2. Їсти разом та без телевізора. Діти, які харчуються в колі сім’ї, менш схильні голодувати та мають суттєво нижчі ризики набрати зайву вагу. А спільне приготування їжі може стати цікавим та пізнавальним проведенням часу. Важливо також навчати малюка їсти у відповідному середовищі. Так, діти, які їдять перед телевізором, частіше обирають менш безпечні та корисні продукти. Дослідження показують, що ця звичка може привести до переїдання та підвищеного ризику ожиріння.

3.Встановити регулярний режим харчування. Це стосується як сніданку, обіду та вечері, так і проміжних перекусів.

4. Не використовувати їжу як нагороду чи покарання. Не купуйте дитині морозиво в подарунок за спожитий овочевий салат. Такі дії батьків зовсім не сприяють здоровим харчовим звичкам малюка.

5. Слідкувати, щоб дитина пила достатньо води. Пам’ятайте, що денну норму води дитина може отримати, не тільки споживаючи воду, але й вживаючи харчові продукти. Лікарі запевняють, що запивати їжу можна й потрібно, адже вода допомагає травленню й запобігає зневодненню та закрепам.

6. Обмежити їжу з великою кількістю калорій, жиру, цукру та солі й пропонувати альтернативу. Замінити солодощі можуть свіжі та сухі фрукти, десерти на основі горіхів, сиру, несолодкі йогурти, смузі та узвари.

Найважливіша порада для батьків — бути прикладом для своїх малюків. Пам’ятайте, що харчування дитини в дошкільному й молодшому шкільному віці впливає на її здоров’я в майбутньому.

За інформацією заступника начальника відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Юлії Потреби

діти харчування гроші хвороби
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
116 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
З 16 по 18 жовтня на другому поверсі Центрального залізничного вокзалу в місті Києві відбудеться ІІІ Міжнародна виставка залізничної техніки Rail Expo 2019, а коліях Центрального залізничного вокзалу Києва розмістять техніку від українських та іноземних виробників. Свої вагони як пасажирські, так і вантажні, серед яких новенькі хоперів-зерновози представить Крюківський вагонобудівний завод. Вагони-хопери виготовляються на КВБЗ з березня 2019 року, це модел...
Происшествия
У Лохвиці у вигрібній ямі загинули троє людей. Сталася трагедія 16 жовтня на подвірʼї приватного будинку. Загинули троє чоловіків – 49 років, 39 років та 35 років. Один чоловік упав у вигрібну яму. Його намагався врятувати спочатку один, а потім інший односельчанин. Про це повідомила речниця ГУ ДСНС Світлана Рибалко.  Дружина 49-річного чоловіка викликала рятувальників. Її чоловік проводив ремонтні роботи у цій вигрібній ямі. Односельчанин проходив повз ць...
Общество
Полтавчанка жалуется, что ее дочь травят в школе Инцидент произошел в полтавской школе №4. Другие родители не подтверждают конфликт. Об этом сообщает Poltavske.tv. Мама второкласницы Влады Федотовой говорит, что ее дочь сильно переживает и не может спать ночью из-за проблем в отношениях с учителем. Ребенок боится, что учительница будет кричать на нее. Мама связывает это с конфликтом: она заявила, что поборы денег, собираемые родительским комитетом, слишком...
Общество
На суму понад 150 тисяч гривень обікрав підприємство чиновник - стверджують у прокуратурі. Повідомлено про підозру директору одного з місцевих учбово-виробничих підприємств. Директор підозрюється в тому, що 8 травня 2019 року привласнив, а в подальшому продав майно, яке виготовляло підприємство. Йдеться про 768 пристроїв для закупорювання скляних банок металевими кришками вартістю 153 тис. 600 грн. За ч. 2 ст. 191 КК України (привласнення чужого майна шлях...
Происшествия
Учора, 16 жовтня, близько 22 години, на лінію "102" надійшло повідомлення про те, що у Сухому Кагамлику жінка перебуває у воді. На місце виїхали працівники ДСНС та патрульні.  До поліції про подію повідомила кременчужанка. Жінку з води дістали. Як виявилося, вона перебувала в стані алкогольного сп'яніння. Свої дії, а саме чому вона вирішила зайти у воду не пояснила, сказала, що не хоче жити. "Громадянка була в розпачі, без бажання жити. Пояснити своїх дій...
Общество
На Полтавщині протягом останнього тижня ДУ "Полтавський лабораторний центр МОЗ" зареєстровано збільшення рівня захворюваності на вірусний гепатит А. Крім того, епідеміологи прогнозують подальше зростання рівня захворюваності з досягненням місячного максимуму в грудні. Усього за тиждень інфікувалося 25 осіб: в Полтаві (11 випадків, з них 1 дитина), Карлівському (8 випадків), Новосанжарському (2 випадки, з них 1 дитина), Чутівському (2 випадки, 2 дитини), Ма...
Происшествия
Сьогодні, 16 жовтня, близько 18 години, у одному з дворів на Молодіжному сталася дорожньо-транспортна пригода. Про це повідомили у прес-службі партульної поліції. Трирічний хлопчик катався в дворі по пр. Лесі Українки на самокаті й виїхав з тротуару на міжбудинковий проїзд, де рухався автомобіль ВАЗ. Не помітивши дитину із-за огорожі біля сміттєвих баків, водій скоїв наїзд на малолітнього.  Хлопчика відвезли до лікарні для огляду. На місце прибули патрульн...
Общество
У Фейсбуці колишній посадовець Глобинської райдержадміністрації Володимир Молодчин, повідомляє про офіційну відповідь Державної екологічної інспекції. ПРАЦЮЮЧІ ПІСЛЯ РЕКОСТРУКЦІЇ ЗА 10 млн. 400 тис. грн. КОМУНАЛЬНІ ОЧИСНІ СПОРУДИ на р. Сухий Омельник в м. Глобине ПРОДУКУЮТЬ ЇЇ ЗАБРУДНЕННЯ, - пише він. Перша офіційна відповідь Державної екологічної інспекції Центрального округу від 09.09.2019 року (надійшла 10.10.2019 року) щодо результатів проведеної перев...
Общество
Закон № 187-IX подписал Президент Украины Владимир Зеленский. Закон позволяет Национальному антикоррупционному бюро (НАБУ) и Государственному бюро расследований (ГБР) осуществлять прослушку независимо от СБУ. Об этом свидетельствует информация на сайте Верховной рады. Сообщается, что 15 октября документ возвращен в парламент с подписью президента. Согласно закону, снятие информации с транспортных телекоммуникационных сетей возлагается на уполномоченные под...
Новости по теме
Крюківський ВБЗ презентує свої вагони на експозиції Rail Expo 2019
Полтавчанка заявила, что ее дочь-второклассница подвержена булингу со стороны учительницы
Директора обвинувачують у крадіжці машинок для консервації
На Полтавщині зростає рівень захворюваності на ГРВІ та гепатит
Комунальні очисні споруди забруднюють річку Сухий Омельник, стверджують мешканці
Депутатов Шаповалова и Мовчана теперь может прослушивать ГБР
У зоні ООС загинула військова з Полтавщини: колеги загиблої просять допомогти її доньці
Двоє дітей-пільговиків з Кременчука отримають гроші на купівлю житла
“Відв’язку” понад 150 видів соціальних виплат від прожиткового мінімуму анонсував Кабмін
У Кременчуці прогнозують ранкові тумани: правила безпеки