Сегодня День рождения русской водки

148 лет назад, 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Этот знаменательный день в наши дни принято считать Днём русской водки. А что может быть приятнее для русского человека, чем отметить такой замечательный праздник. Плохо только, что в этом году 31 января на пятницу не попадает.

Целью работы великого учёного было изучение удельного веса раствора спирта в воде. Вес постоянно менялся, в зависимости от концентрации спирта и температуры жидкости.

В 4 и 5 главах этого научного труда, названных, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов. Интересно, что о физиологическом и биохимическом воздействии этого раствора на живой организм в диссертации не говорится ни слова.

И хотя некоторые ученые считают, что именно эта научная работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов, на самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась задолго до него.

По одним данным, белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в XVI веке. По другим – на 100 лет раньше из Генуи. Кстати, крепость водки никогда не была догмой: выпускались разные сорта – 38, 45 и даже 56 градусов. Сам Менделеев считал идеальной крепостью водки – 38 градусов. Со временем это число округлили до 40 – так было проще рассчитывать налог на алкоголь.

По поводу употребления водки, Дмитрий Иванович говорил, что 150 граммов – более чем достаточно. Так, что, отмечая сегодняшнюю знаменательную дату, не переусердствуйте, уважаемые граждане, прислушайтесь к рекомендациям великого учёного.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
1 просмотр в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Як раніше повідомлялося, у смертоносне ДТП потрапили актори «Дизель шоу». Так загинула Марина Поплавська, яку вже поховали. В лікарню потрапили і 8 акторів, серед яких Євген Сморигін. У прес-службі шоу повідомили, що у Євгена Сморигіна  діагностували вивих пальця, розрив зв’язок, а також компресійний перелом хребта. Саме такий перелом може викликати серйозні наслідки.
Общество
Як заявив в поліцію кременчужанин, він в ніч з 20 на 21 жовтня відпочивав з малознайомим молодим чоловіком у гаражі. Лише прокинувшись вранці той зрозумів, що його пограбували, а хлопця поруч немає. Серед зниклих речей – будівельні матеріали. Поліція опитала свідків, і так встановили місце знаходження підозрюваного.Парубка знайшли в розважальному центрі на вулиці Леніна. Слідчо-оперативна група Кременчуцької  поліції  затримала молодика для встановлення об...
Культура
Полтавчанка Марина Полапа побувала на чемпіонаті світу у Латвії і виборола друге місце, отримавши срібну медаль. Вона в ростовій категорії спортсменок, чий зріст перевищує 168 см.   Відбулося дійство у Ризі, де перший чемпіонат світу з фіт-модель представляли 3 українки. Всього було 50 жінок  з різних країн світу . Взагалі Україна, за представництва милих дам, посіла 3 місце. Тренер Марини заявив, що наступного року привезуть золото.
Общество
24 та 25 жовтня на Полтавщині очікується погіршення погодних умов. На території області дощитиме. Окрім того, в четвер навіть очікується мокрий сніг. Пориви вітру становитимуть від 12 до 20 метрів на секунду. Що стосується температури повітря, то вночі вона знизиться до 0-5 градусів тепла, а вдень – до 4-9 градусів тепла. З середи прогнозується перехід середньодобової температури повітря через 8 градусів тепла в бік зниження. Про це повідомляє обласний ц...
Общество
Про законність їзди на «бляхах»:  Верховний Суд України визнав законним користування автомобілем на естонських номерах Це «зелене світло» для всіх власників автівок на «євробляхах». Законність користування автомобілем на естонських номерах у Верховному суді України доводив українець. І довів… Чоловіка оштрафували на 8500 гривень за те, що він ніби то незаконно їздив на автомобілі з литовськими номерами. Тож він звернувся до суду і вимагав скасувати рішення...
Общество
На сайті Кременчука з’явилася петиція до мера Віталія Малецького. Кременчужанка Карина Кутумова звертає увагу влади на те, що влаштована екстрим зона на площі незалежності небезпечна. За словами авторки діти, які катаються з однієї сторони оточені парковкою автівок для адміністративної будівлі, а з іншої – для ресторану. Також  при катанні, діти потрапляють під рух автомобілів на проїзжій частині. З огляду на небезпеку кременчужанка просить  організувати я...
Происшествия
У житлових будинках Кременчука з’являється тепло. Адже розпочався другий етап включення опалення в місті. Попри це не обійшлося без неприємностей. Сьогодні, з 13:23, на кварталі 274 працівники комунального підприємства намагаються визначити місце протікання, щоб усунути порив мережі гарячого водопостачання. Тому наразі гарячої води немає у мешканців кварталу 274, 1-3. Відео: h.kremenchug
Общество
Прем’єр-міністр Гройсман не те, що не винуватий у підвищенні тарифів на газ, але й дав завдання викручуватися з створеною ним ситуації місцевим громадам. Так ми вже писали, що винні, на думку Гройсмана, у підвищенні тарифів на газ попередники та попередники попередників.  А пан прем’єр ледь умовив МВФ не підвищувати тарифи на 60%, замість 23,5%.  Після підвищення він ще більше конкретизував, хто відповідальний тепер за формування тарифів. Так ось за них «в...
Общество
В Кременчуге теплоноситель уже восстановили в ста тридцати жилых домах. От общего количества домов с централизованным отоплением показатель подключения составляет двенадцать процентов. Итак, теперь тепло есть в пятидесяти шести многоэтажках, которые обслуживаются управляющей компанией «Житлорембудсервис», шестидесяти восьми домах, находящихся на обслуживании управляющей компании «Місто для людей», трех объектах жилья, которыми управляет управляющая компани...