Сегодня День рождения русской водки

148 лет назад, 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Этот знаменательный день в наши дни принято считать Днём русской водки. А что может быть приятнее для русского человека, чем отметить такой замечательный праздник. Плохо только, что в этом году 31 января на пятницу не попадает.

Целью работы великого учёного было изучение удельного веса раствора спирта в воде. Вес постоянно менялся, в зависимости от концентрации спирта и температуры жидкости.

В 4 и 5 главах этого научного труда, названных, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов. Интересно, что о физиологическом и биохимическом воздействии этого раствора на живой организм в диссертации не говорится ни слова.

И хотя некоторые ученые считают, что именно эта научная работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов, на самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась задолго до него.

По одним данным, белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в XVI веке. По другим – на 100 лет раньше из Генуи. Кстати, крепость водки никогда не была догмой: выпускались разные сорта – 38, 45 и даже 56 градусов. Сам Менделеев считал идеальной крепостью водки – 38 градусов. Со временем это число округлили до 40 – так было проще рассчитывать налог на алкоголь.

По поводу употребления водки, Дмитрий Иванович говорил, что 150 граммов – более чем достаточно. Так, что, отмечая сегодняшнюю знаменательную дату, не переусердствуйте, уважаемые граждане, прислушайтесь к рекомендациям великого учёного.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
1 просмотр в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Сніг означає – сніговики! І ось з приходом снігу місто заполонили ці біляві створіння. Так у группі в ФБ «ГО Рідне місто» кременчужани виклали свої шедеври. Відтак, творці та їх створіння були презентовані у групі.
Общество
15 грудня о 18 годині в бізнес центрі «Капітал», що по вулиці 29, вересня, 22, пройде благодійна лекція. Під час цього заходу збиратимуться кошти на закупівлю ліків та інфузоматів для дитячого відділення онкогематології Полтавської клінічної лікарні. Реєстрація на благодійну лекцію відбувається за номерами: 0970694227 та 0500549337.
Общество
Чудеса та й годі! У Кременчуці з крану водопостачання тече щось схоже на кока-колу, каву, ром - кому, що нагадує. Таке відкриття зробили мешканці міста у будинках, що розташовані на вулиці Миру. Фото зробили та виклали у групу h.kremenchug
Криминал
Вчора о 13:44 до Кременчуцького відділення поліції №2 (Горішні Плавні) звернулась 28-річна жінка та повідомила про те, що невідома особа намагалася викрасти з магазину майно на загальну суму тисяча двісті гривень. Попри це злодійку затримали працівники магазину. Сталася ця подія по вулиці Гірників. Правоохоронці, прибувши на місце пригоди, з’ясували, що злочин скоїла 27-річна мешканка Горішніх Плавнів. Кримінальне провадження відкрито за частиною 1 статті...
Происшествия
У Горішніх Плавнях викрито банду. Мова про 6 чоловіків, які протягом 2017-2018 років, систематично вимагали у мешканців Горішніх Плавнів гроші. Один з членів банди представлявся «смотрящим» , інші члени банди,  вимагали гроші залякуючи фізичною розправою та неіснуючими боргами. Зловмисники забрали автомобіль у потерпілого, а у іншої особи – паспорт, фотоапарат та особисті речі, і вимагали щоб останній сплатив їм 20 000 грн. За весь час банда заволоділа г...
Власть
Хотіли, але не заборонили. На сесії міськради розглядали питання «Про заборону продажу пива (крім безалкогольного), алкогольних, слабоалкогольних напоїв, вин столових (крім закладів ресторанного господарства) у нічний час на території м.Кременчука». Депутат Микола Бокован пропонував відкоригувати час з 22 год вечора до 7 години ранку, а не до 8 години. Депутати це рішення не підтримали. Пропонували обмеження нічної торгівлі відстрочити до 1 травня 2019 рок...
Общество
Відучора в Кременчуці на площі Перемоги встановлюють будиночки ярмаркового містечка. Тут кременчужани та гості міста зможуть придбати яскраву сувенірну та святкову продукцію, вироби хенд-мейд, а ще скуштувати страви, котрі приготовили представники ресторанного бізнесу.   Також на головній площі нашого міста працюватиме оновлена Резиденція Святого Миколая. 19 грудня відбудеться відкриття Резиденції разом із Новорічною ялинкою. Маленькі кременчужани поспілку...
Общество
У Кременчуці шістнадцятий рік поспіль проводиться благодійна акція «Святий Миколай – дітям». Під час цього заходу збираються подарунки дітям, які потребують особливої уваги та підтримки. На сьогодні в межах проведення цієї акції в торговельній мережі Кременчука працюють помічники Святого Миколая. Цього року більше трьохсот хлопців і дівчат долучилися до цієї важливої справи в сімдесяти шести магазинах міста. Волонтерів легко впізнати за фірмовими бейджами...
Власть
Вчора на засіданні сесії Кременчуцької міської ради прийняли рішення «Про місцевий бюджет Кременчука на 2019 рік». Згідно з цим рішенням доходи місцевого бюджету становлять 2 мільярда 118 мільйонів 733 тисячі 248 гривень. А ось видатки визначені у сумі 2 мільярда 112 мільйонів 367 тисяч 778 гривень. Бюджет Кременчука на наступний рік має соціальне спрямування. Адже у бюджеті передбачаються значні видатки на підтримку галузей охорони здоров’я,  освіти, куль...