Клопотенко у Кременчуці: кухар поспілкувався з кременчужанами в ліцеї №5

Сьогодні, 3 березня, в ліцеї №5 кременчужани та представники міської влади зустрілися з кулінаром Євгеном Клопотенком. Організатором зустрічі виступила ГО "Інша жінка".

Євген розповів, що прагнув змінити несмачне прісне шкільне меню ще з дитинства, адже часто відмовлявся їсти в школі.

Усі його страви зі збірника рецептур «Нове шкільне харчування» - це запозичені страви з інших країн. Серед 110 рецептів є й українські народні страви. Про одну з них згадував ще Котляревський - це шпундра (запечений з м’ясом буряк).

Євген наголосив, що все починається з родини, адже чим батьки харчують дітей, до того вони й звикають. Тому замінювати в домашньому раціоні цукерки на сухофрукти, а сосиски та чіпси смачними стравами з м'яса слід в першу чергу батькам.

Після зустрічі в ліцеї, Клопотенко провів майстер-клас із приготування страв із шкільного меню на базі магазину мережі "Ілона".

Трансляція "Кремінь. Антикор"

Трансляція організації "Інша жінка"