Куриные яйца, сваренные вкрутую в моче или что нужно знать перед поездкой за границу

 В каждой культуре свои представления о деликатесах: у кого-то это хрустящая саранча, а кто-то отдает предпочтение куриным яйцам, сваренным вкрутую в моче.

Однако мир становится все теснее и идеи о съедобном и несъедобном, также меняются. Пишет "УКР информ".

Перуанцы готовят лягушачий сок, бросая в блендер заранее разделанную лягушку. Здесь считают, что лягушачий сок - это мощный афродизиак. В Перу также готовят блюда из морской свинки. Они считаются деликатесом во многих регионах Южной Америки.

В Боливии суп из головы овцы - одно из самых любимых блюд.

В Кот-д'Ивуаре предпочитают запеченную кошку. Мясо кошек - традиционная еда для большей части Африки и Азии.

Черепашье мясо всегда можно купить на рынке одного из портовых городов Никарагуа по цене 1,10 доллара за фунт (454 гр.).

В ресторане индонезийского города Джокьякарта можно попробовать мясо кобры. В окрестностях Джокьякарты каждую неделю отлавливают около 1000 кобр и продают по цене 1,15 долл. за штуку.

В Судане готовят еду из печени верблюда. В период 1996-2002 гг. Судан заготавливал от 72000 до 81000 тонн верблюжатины в год.

Во Вьетнаме отдают предпочтение собачьему мясу. Это традиционная еда для многих народов Восточной Азии. Крыс здесь когда-то ели только в особо голодные времена. Сейчас же их готовят как часть особой трапезы в конце каждого лунного календаря.

Суп из змей часто варят в Китае. Мясо змей вообще занимает в китайской кухне достаточно почетное место. Здесь же готовят и деликатесы из пенисов разных животных, тушеных с овощами. Эти блюда считаются чрезвычайно полезными. В китайской провинции Чжэцзян куриные яйца, сваренные вкрутую в моче маленьких мальчиков, - особый весенний деликатес.

В Тайване считают, что яйца и эмбрионы кобры обладают целебными свойствами.

На Мадагаскаре лемуров подают как «элитную лесную дичь». Многие виды лемуров, которые водятся только на Мадагаскаре, находятся на грани полного истребления из-за браконьеров.

В Камбодже в провинции Кампонгтям уличные торговцы продают хрустящих пауков, приправленных чесноком, - по два доллара за десяток.

В Лахоре (Пакистан) на завтрак предпочитают блюдо под названием «сыры пайя», приготовленном из голов и ног козла.

Соус с особенно большой разновидностью муравьев называется «кулонас». Его подают в большинстве ресторанов Баричара (Колумбия).

В Саудовской Аравии грызут лапы шипохвоста. Говорят, что кровь этой ящерицы исцеляет многие болезни и укрепляет организм. Мясо этих рептилий считается деликатесом во многих регионах Ближнего Востока.