В субботу Праздника сала в Полтаве не будет! Будет вечная музыка!

Великая всенародная скорбь пришла в областной город Полтаву. Традиционный Праздник сала, который городская власть планировала провести в полдень 25 января на улице Октябрьской (на отрезке от подземного перехода «Злато мисто» до Театральной площади), отменен «в связи с погодными условиями».

Для хорошего настроения naughty boy feat sam smith la la la скачать необходимо. А так все хорошо начиналось!

На праздник, объявленный еще 14 января, приглашались все полтавчане и гости города. Предприниматели города и области были настроены предложить народу большой ассортимент продукции, преимущественно сала и изделий из него. Все желающие получили бы возможность полакомиться вкуснейшими изделиями из любимого украинского продукта, специально изготовленными производителями мясной продукции и рестораторами для праздничной торговли. А союз пасечников Полтавщины пообещал обеспечить поддержку мероприятия медом и продукцией пчеловодства. И вдруг – « А ось вам!».

А ведь для украинца слово «сало» таит в себе не только множество традиций, но и целую культуру. В чем, действительно, польза этого продукта?

Сало – это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества.

Суточная доля необходимых нашему организму жиров – 60-80 граммов в день, из них растительные жиры составляют одну треть. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином Р.

Еще сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене. Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений.

Помимо арахидоновой, в сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию (около 10 процентов) сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира.

В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.

Если человек здоров, то свиное сало его желудком усвоится без проблем, не перегружая при этом печень.

Свиное сало относится к тем ценным жирам, которые быстрее остальных перевариваются, так как плавятся они при температуре около 37 градусов, что практически соответствует температуре нашего тела.

Холестерина в сале гораздо меньше, чем в сливочном масле, и он идет на создание иммунных клеток, защищающих организм от вирусов. А содержащийся в сале витамин Р является профилактикой атеросклероза.

При термообработке сало теряет часть полезных своих свойств, приобретая взамен канцерогены и токсины. А вот подогретое сало, напротив, усваивается лучше холодного или горячего (сильно прожаренного). Так что лучше его греть на маленьком огне…

А теперь посмотрим прогноз погоды на 25 января. В этот день в Полтаве будет солнечно, температура воздуха ночью -22, днем -18 градусов. А если представить, как блестит под зимним солнышком белый снежок, то можно сказать, что в субботу в городе будет прекрасная погода. А что такое «минус 18» для украинца, который держит в одной руке чарку, а в другой – шматок сала со «шкуринкою, підсмаленою на соломці»?

Выходит, что об истинной причине отмены Праздника сала полтавчане могут только догадываться. Впрочем, не все так плохо, дорогие гурманы. Чиновники из Полтавской городской рады ставить крест на Празднике сала не намерены, и о дате празднования обещают сообщить попозже. В общем, надейтесь и ждите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
294 просмотра в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Завтра публічне акціонерне товариство «Полтаваобленерго» ремонтуватиме трансформаторні підстанції та повітряні електромережі на ТП №574. Отож, з 6 до 18 години без світла не буде за наступними адресами: ДНЗ №13, розташованому по вулиці Приходька, 10; Дитячий психо-неврологічний санаторій «Славутич», що знаходиться по вулиці Приходька, 110; вулиці Івана Приходька, 104-128; Олександрійська, 5-23; Трьох Космонавтів, 54-87; Ростовська, 26-32; Верхньодніпровськ...
Происшествия
18 серпня о 18:10 у Кременчуці по провулку Товстого сталася пожежа у приватному господарстві. Бійці ДПРЧ-14, які прибули на місце події, з’ясували, що горить дровник. Пожежу локалізували о 18:49, а ліквідували – 0 19:10. Під час цього загорання вогонь знищив дровник та один метр кубічний дров. Пожежникам вдалося врятувати поряд розташовану господарчу будівлю. Наразі встановлюється причина пожежі. За матеріалами прес-центру ГУ ДСНС України у Полтавській о...
Общество
Сьогодні в Кременчуці, зокрема в парку «Придніпровський», відбудуться святкові заходи, присвячені Дню пасічника. О 15:30 ходою бджолярів з хоругвами розпочнеться урочиста складова цього свята. Маршрут ходи – від приміщення банку, розташованого на площі Перемоги, до літньої сцени у парку, на якій відбудеться святкова частина заходу. Цього дня тут на містян очікує концертна програма, котру підготували аматорські колективи Кременчука. За матеріалами прес-цен...
Происшествия
Сегодня около 19:00 произошла авария на перекрестке улиц Ивана Мазепы и 29 Сентября. В этот раз полиция уже была на месте события, так как стала участником ДТП. Столкнулись автомобиль патрульной полиции и легковушка Фольксваген. В результате этого столкновения пострадали три человека, которые находились в Фольксвагене. Все они были госпитализированы в лечебное учреждение с легкими телесными повреждениями. В больнице им оказали медицинскую помощь и отпустил...
Общество
15 вересня о 10 годині в Новій Зеландії розпочнеться Світове прибирання, пройде крізь 24 часові пояси та завершиться через 36 годин на Гавайських островах. Наразі у Полтавської області триває підготовка до участі у цьому проекті. Всесвітній день прибирання – привід для привернення уваги людей до проблеми забруднення навколишнього середовища, надання максимально широкої інформації, що кожен може робити внесок в поліпшенні глобальної екологічної ситуації. В...
Общество
У Кременчуці відбулися командно-штабні навчання за участі Національної гвардії, спецпідрозділів поліції Полтавщини, патрульної поліції. Поліцейські усували спроби «нападу» на територіальну виборчу дільницю та рейдерського «захоплення» сільгосптехніки. Інструктаж учасників навчань та оцінку рівню реалізації поставлених завдань провів заступник начальника поліції Полтавщини Денис Захарченко та заступник керівника поліції міста Ігор Матяш. У навчаннях взяли у...
Спорт
Вчора, 17 серпня, в Кременчуці на спортивному комплексі «Айсберг» відбувся контрольний матч між клубами УХЛ «Кременчук» – «Динамо». «Кременчук»: Гордюшин (Власенко з 31:00). Дегтярьов - Горлушко, Грицких - Пугачов, Бойових - Севрюгин, Савицький - Бєльський. Шиманський - Красильников - Тютченко, Фурса - Муртіщев - Гончаров, Савченко - Ворона - Гриценко, Чорний - Кривошапкин - Поліщук. «Динамо»: Мамедов (Сердюк). Порупа - Матвієнко, Лісін - Піддубний, Мартиш...
Общество
Із 6 по 27 серпня у вітринах Центральної міської дитячої бібліотеки, розташованої на вулиці Соборна, 12/16, відбудеться фотовиставка «Під знаком берегині». Організовано захід відділенням «Центр реабілітації та адаптації учасників бойових дій, членів їх сімей та ВПО». Участь у цій виставці беруть роботи фотохудожників Ольги Чалюк і Юлії Говорухи. Роботи присвячені жінкам-Берегиням,членам сімей учасників бойових дій. За матеріалами прес-центру Кременчуцького...
Происшествия
У кременчугских пожарных и так полно работы в связи с чрезвычайным уровнем пожарной опасности, так ещё и несознательные граждане добавляют хлопот спасателям, поджигая сухую растительность. Сегодняшний пожар на открытой местности по улице Свиштовской произошёл по причине умышленного поджога в нескольких местах. «Очагов было штук 8-10. То есть, это кто-то специально выпаливал сухую траву», - сообщил сегодня на аппаратном совещании глава Кременчугского горрай...