Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
29 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Сімейні радники – "ноу-хау" від Мінюсту, яке запроваджують по всій Україні. Це активні українці, які як волонтери допомагатимуть спільно з юристами системи безоплатної правової допомоги, фахівцями державної виконавчої служби, психологами, співробітниками Національної поліції та інших органів влади громадянам отримувати інформацію з питань сімейного права та захищати їхні права. Ці волонтери знають, що таке домашнє насилля і або самі його пережили, або мали...
Общество
20 жовтня «Кремінь» грав з «Нікополем». Це вже друга ліга, 14 тур.На стадіоні «Електрометалург» в Нікополі було близько 400 глядачів.  «Нікополь» - «Кремінь» (Кременчук) 1:4 Голи: Мандровский 82′ - Черній 49′ 61′ 89′ Павлик 68’ На 36-й хвилині Мурашов («Кремінь») не забив пенальті  «Нікополь»: 12. Петриченко, 17. Твердоух (К), 15 Іванченко, 9. Донець (16. Катеруша), 6. Таряник, 3. Бужин (4. Дмітрієв), 18. Адаменко, 7 Шмигельський, 8. Ботвінко (14. Бейер),...
Происшествия
В Кременчуге 20 октября пострадал 2-летний ребенок. Малышу приглянулись медикаменты и он наелся таблеток нитроглицерина, которые были в свободном для него доступе. Его отвезли в детскую больницу. Состояние мальчика врачи оценили как удовлетворительное. Известно, что малыш из Автозаводского района города.
Общество
В Кременчуге жительницу города госпитализировали с подозрением на ботулизм 20 октября. Про это сообщает управление соцзащиты Полтавской ОГА. В реанимационное отделение 3 больницы попала женщина 1987 года рождения. Ей поставили предварительный диагноз: ботулизм. Состояние пациентки тяжелое. На кануне она ела рыбу. Живет в Автозаводском районе города.
Общество
Державна прикордонна служба дала роз'яснення про порядок виїзду неповнолітніх дітей за кордон. Регламентується це питання статтею 2 Закону України «Про порядок виїзду з України і в'їзду в Україну громадян України». Тож неповнолітні повинні мати паспорт громадянина України для виїзду за кордон, дипломатичний паспорт, службовий паспорт, проїзний документ дитини, який видається дітям у віці до 18 років, або якщо вони вписані в закордонний паспорт одного з бат...
Происшествия
Они должны были приехать в Кременчуг с гастрольным концертом. Но сегодня случилось непоправимое. В смертоносном ДТП под Киевом, погибла актриса "Дизель шоу" Марина Поплавская, сильно пострадали двое ее коллег – Егор Крутоголов и Яна Глущенко.Случилось это по причине столкновения грузовика и автобуса, который перевозил актеров "Дизель шоу". Водитель автобуса врезался сзади в в грузовик «Новой почты» и часть автобуса, где была Марина просто разорвало. Актрис...
Происшествия
В Кременчуге очередной случай падения ребенка из окна. Про это сообщили в Управлении  соцзащиты Полтавской ОГА. Так, 19 октября из окна на втором этаже выпал ребенок. Двухлетнего потерпевшего сразу же доставили в детскую больницу. В травмотологическом отделении поставили диагноз: ушиб мягких тканей лба. Слава Богу, ребенок в удовлетворительном состоянии.
Общество
Кабінет Міністрів України підвищив ціни на газ. Чим фактично загнав людей у бідність, адже днями усі товари подорожчають, - очікують українці. Ще ніколи, мабуть, Кабмін так не виправдовувався. Адже стільки статей на офіційному сайті присвячені роз’ясненням і виправдовуванням, що смішно крізь сльози. Ціни на все і так дорогі. А з підвищенням вартості газу зросте і вартість товарів, послуг, харчів. Так Гройсман пояснює, що це виконання зобов’язання перед між...
Общество
Пресс-служба полиции города Кременчуга сообщает о ДТП в котором пострадал ребенок. На улице Академика Герасимовича вечером 19 октября 10 летний мальчик ездил на велосипеде. Так внезапно он вылетел с второстепенной дороги и врезался во внедорожник. Мальчика отвезли в детскую больницу. Его состояние пока не известно.