Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
29 просмотров в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Як повідомляє РТМ Кременчуцької ТЕЦ, відсьогодні в мережну воду, що циркулює в закритій системі теплопостачання, вводитиметься барвна речовина. Потрібно це для виявлення нещільності у трубопроводах і установах. Триватиме такий захід десять днів. Тому, якщо кременчужани виявлять пофарбовану воду, їм потрібно повідомити про це за телефонами: 74-71-50; 76-05-52; 76-25-72.
Происшествия
Вчера вечером в Кременчуге в районе улицы Новоивановский, 10 спасатели буксировали грузовик во время гололеда. Ведь грузовой автомобиль «DAF» из-за гололеда не мог самостоятельно тронуться с места. Поэтому бойцы ГПСЧ-14 с помощью троса провели буксировки грузового автомобиля. Об этом сообщил руководитель Кременчугского горрайонного отдела управления ГСЧС Украины в Полтавской области Сергей Геращенко.
Общество
У Кременчуці Новорічні та Різдвяні святкування розпочнуться 18 грудня та триватимуть до 7 січня включно. На кременчужан очікує багато сюрпризів та чудових заходів. План  заходів на святкування Нового року та Різдва Христового Дата та час проведення Назва  заходу Місце проведення 18.12.2018 16:00 - 20:00 Відкриття Новорічної ялинки Площа біля Центру культури, спорту і дозвілля ПАТ «Укртатнафта» 18.12. 2018- 07.01.2019 Новорічно - різдвяний ярмарок та народн...
Происшествия
Свято наближається, тож молодь і дорослі люди вже почали використовувати вибухову піротехніку. Тож, ще тільки середина місяця, а молода особа постраждала від петарди.  15 грудня  до лікарні «Кременчуцька» з діагнозом: забій другого, третього пальців лівої кисті та забійна рана другого пальця правої кисті госпіталізований неповнолітній парубок 2002 року народження, мешканець Крюківського району м. Кременчука. Травми підліток отримав внаслідок вибуху петард...
Общество
Я отвечаю, должно быть меньше, говорит артист "95-квартала" Женя Кошевой. В челендже артист поясняет проблемы народа - платежки просто прибили людей окончательно. Так студия "95-квартал" призывает народ не молчать: Вы тоже Офигели от новых платежек за коммуналку? Давайте поможем правительству исправить этот математический косяк. Фотографируйте, выкладывайте в сеть и ставьте хештег #КАБМІНПЕРЕРАХУЙ!
Происшествия
Об’єднавчий собор 15 грудня 2018 року  відбувся. Головою нової єдиної Православної церкви в Україні. Ним став митрополит Переяславський та Білоцерківський Епіфаній, представник УПЦ Київського патріархату. Планується, що 6 січня 2019-го Епіфаній разом з президентом Порошенко полетить до Стамбула, де Варфоломій вручить томос про автокефалію. Так  УПЦ отримає повну незалежність. Митрополит Епіфаній помічник Філарета в церковному управлінні Української правосл...
Происшествия
Кременчужанам з Ревівки є що святкувати. І вони це зробили. У їхньому мікрорайоні з’явилася медична установа. «Безумовно, сьогоднішня знаменна дата назавжди залишиться у пам‘яті всіх мешканців м-ну Ревівки, району вулиці Хорольскої тощо. Відбулося технічне відкриття сімейної амбулаторії. Ідеально відремонтоване приміщення. Купа найсучаснішого медичного обладнання. Найдосвідченіший лікар. Вправний персонал.Уклав декларацію номер один. А Ви? Залишилось тільк...
Происшествия
У Кременчуці сталися ДТП вчора протягом дня. Так одне ДТП сталося на вулиці Халаменюка. Автомобіль ГАЗ зіткнувся з тролейбусом, який зупинився на посадковому майданчику. Далі сталося ДТП без потерпілих на вулиці Троїцькій. Водій автомобіля Форд наїхав на Шевроле. Проблему у цьому випадку вирішили без поліції.
Новости компаний
Шведсько-українська ІТ-школа Beetroot Academy в Україні 4 роки. Тут викладають практикуючі розробники та дизайнери, серед партнерів – регіональні та міжнародні ІТ-компанії, а навчання проходить у дружній атмосфері. Влітку 2018 року Beetroot Academy підписала договір партнерства зі Швецією. Через три роки за підтримки Швеції в Україні буде вже 20 академій. У лютому у Beetroot Academy починається новий семестр. Що таке Beetroot Academy Засновники школи – шве...