Хліб Кременчука: чи буде подорожчання соціальних видів хліба?

Хліб Кременчука: чи буде подорожчання соціальних видів хліба?

В Кінці листопада, на початку грудня, в Україні зросла ціна на борошно. Як повідомляє "Європейська правда" - відпускні ціни на борошно не витримали тиску від зростання цін на сировину і за тиждень також показали зростання на 100 грн за тонну. Вартість борошна вищого гатунку на умовах поставки EXW-завод становила 4900-5700 гривень за тонну, збільшившись за період з 25 листопада по 2 грудня на 100 гривень за тонну."

Як зазначила керівник управління розвитку підприємництва, торгівлі, побуту та регуляторної політики у Кременчуці, Людмила Жорняк, зараз підвищення цін на соціальний хліб (а це білий формовий («Цеглинка» або «білий») та подовий («житньо-пшеничний» або «чорний») у нашому місті немає.

- Частково це спричинено тим, що у Кременчуці висока конкуренція серед реалізаторів хлібобулочних виробів -  у нас продають хліб представники хлібокомбінатів та пекарень з різних куточків Полтавської області, окрім того частина місцевих Кременчуцьких магазинів, маркетів та ресторацій теж самостійно випікає хліб. Тому, якщо ціна підійматиметься на хліб у нас, то, швидше за все, вона підійметься і у Полтаві та Комсомольську, -  зазначила Людмила Жорняк.

За даними моніторингу Кременчуцького міського управління розвитку підприємництва, торгівлі, побуту та регуляторної політики, ціна на «білий» соціальний хліб у Кременчуці, станом на 10 грудня, коливається від 5 грн до 11,80 грн за кілограм.  Ціна на «чорний» соціальний хліб від 5 грн до 6,65 грн за кілограм.

Поки що ці ціни стабільні, проте невдовзі «чорний» хліб може здорожчати. За попередніми даними, пшеничної муки у країні вдосталь, а от житньої – менше і зараз вона користується більшим попитом (з неї почали виробляти більшість «елітних» видів хліба) і має більшу ціну.