Смачний Кременчук: "Філе індиче канапкове"

Філе індиче канапкове

Рецепт цієї смачнючої страви, на приготування якої йде мінімум з мінімумів часу, мені вдалося дізнатися у чудової жінки, львів'янки Пані Стефи, яка має свій кулінарний блог. Я прочитала її рецепт і трохи "модифікувала" на свій смак)) Дякую вам, Пані Стефо, за прекрасні рецепти!

Отже, інгредієнти:

1,5 кг індичого філе
2 столові ложки меду
2 столові ложки гірчиці
2 зубчики часнику
2 столові ложки соєвого соусу
2 чайні ложки улюблених прянощів
сіль на смак
вода

Рецепти кременчуцького кулінарного клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти

2. Промийте індиче філе під стічною водою і поставте його у холодний розсіл на 30-40 хв. (Доки м'ясо вбиратиме сіль можете відпочити, або зайнятися своїми справами)

3. Після зазначеного часу, витягніть філе з розсолу і приготуйте для нього маринад і змастіть філе ним. Для приготування маринаду змішайте мед, соєвий соус, гірчицю, прянощі (я беру приправи для м'яса, паприку, чорний перець, базилік і трохи розмарину) і давлений часник.

4. Покладіть філе в маринаді у глибоченький банячок чи форму для випічки і поставте до розпеченої рури (духовки, пічки). 

5. Випікати 40-60 хвилин. Час від часу поглядайте, щоб філе не пересохло у рурі. А коли приготується, вимкніть пічку і дайте філе там охолонути.

6. Смачного:) Їсти канапкове філе можна і гарячим і холодним