Смачний Кременчук: Яблочный пирог "Шарлотка"

Яблочный пирог "Шарлотка"

Шарлотка – одно из самых популярных блюд в украинской кухне. Причина популярности этого пирога – простота в приготовлении и сравнительная дешевизна используемых продуктов.

Шарлотка – это немецкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Интересно, что немцы этот рецепт позаимствовали у англичан, которые готовили её в виде пудинга и подавали тёплой.

О названии этого пирога существует много легенд. Одна из них утверждает, что этот рецепт был придуман королевой Шарлоттой – женой короля Великобритании Георга ІІІ. По другой версии, название десерта происходит от древнеанглийского слова charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. Существует также романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, посвятившем придуманный им десерт даме своего сердца – Шарлотте.

А теперь приступим к приготовлению легендарного пирога. Я готовлю его в мультиварке, потому, что это быстро и безопасно. Таким образом блюдо сложнее испортить ;))

Рецепты кременчугского кулинарного клуба "Смачний Кременчук" в соцсетях:

ВКонтакте

Facebook

Если вы хотите поделиться с читателями "Смачного Кременчуга" своими рецептами с фото, присылайте их нам в соцсетях (контакты есть в наших группах) или на электронную почту [email protected]


Нам потребуются:
6 небольших яблок
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Пакетик ванильного сахара
Щепотка корицы
1 чайная ложка распушителя теста (мука с пищевой содой)

Яйца взбиваем миксером с сахаром, ванилином и корицей.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог

Затем добавляем муку и распушитель. Продолжаем взбивать, пока тесто не станет однородным и пузырчатым.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог


Пока вы делаете тесто, кто-то может подготовить яблоки (это можно поручить ребёнку или мужу). Яблоки нарезаются как угодно: ломтиками, кубиками или дольками.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог



Затем берём кастрюлю мультиварки, капаем на дно немного растительного масла, тщательно смазываем пальцами поверхность кастрюли (примерно до половины её глубины), а затем насыпаем немного муки и резкими движениями заставляем муку прилипнуть к жирной поверхности кастрюли. Ёмкость для выпекания готова.

На дно высыпаем яблоки, сверху на них выливаем тесто, немного трясём, чтобы масса стала более однородной, и ставим на режим «выпечка».


Обратите внимание, одного режима выпечки может не хватить, тогда придётся включать заново на несколько минут и следить, чтобы пирог не пересох.
Смачний Кременчук: Яблочный пирог
Когда шарлотка готова, её можно украсить любой глазурью, варением или просто засыпать сахарной пудрой.
(Рецепт рассчитан на три-четыре порции, можно его увеличить в два раза).

смачнийкременчук пиріг випічка рецепти рецепт фото пирог шарлотка Кременчук‬ ‎Кременчуг‬ ‎Украина‬ ‎Україна‬ ‎сайтгородакременчуга‬ ‎citysites_05366‬
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
47 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Работники коммунального предприятия «Благоустройство Кременчуга» готовят цветники, которые отцвели на улицах, в парках и скверах нашего города, к зимнему периоду. Коммунальщики убирают однолетние цветы и засохшие ветви можжевельника, обрезают и окучивают кусты роз, а также перекапывают на зиму клумбы. Благодаря труду озеленителей цветники весной засияют яркими красками. По материалам пресс-центра Кременчугского горисполкома.
Общество
У мікрорайоні Петрівка у Кременчуцідругий день поспіль не було світла, - заявила на сьогоднішній бюджетній комісії у виконкомі Оксана Піддубна. На лінії 1563 повідомили, що у Міськради виникла заборгованість перед «Міськсвітлом». Головний бухгалтер міста Тетяна Неіленко інформацію підтвердила: -Так, я телефонувала у «Міськсвітло», і це підтвердили. Але станом на сьогодні ситуацію вирішили. Позавчора ми думали, що це аварія, але вчора зрозуміли, що це  забо...
Происшествия
Родные вместе с полицией всё ещё разыскивают 78-летнюю Валентину Павловну Попову, которая 29 апреля около 13 часов ушла из дома по улице Леси Украинки, 50. Пенсионерка была одета в голубую спортивную кофту и коричневые штаны. На ногах – белые летние туфли. Носит солнцезащитные очки. Её рост 170 см, волосы русые. Как сообщили родные пенсионерки, она может забываться, однако раньше на такой долгий период не пропадала. Пенсионерка плохо ориентируется и может...
Происшествия
Сьогодні на 74 кілометрі траси М-22 (Полтава-Олександрія) сталася дорожньо-транспортна пригода з потерпілими. Автомобіль марки «Skoda Octavia», за кермом якого була 36-річна мешканка Полтави, з’їхав з дороги та зіткнувся з деревом. Адже жінка, рухаючись по цій трасі, не впоралася з керуванням. Унаслідок ДТП водійка та 39-річний пасажир травмувалися. Окрім того, в авто знаходилась малолітня дитина, котра, на щастя, не отримала тілесних ушкоджень. Під час до...
Общество
Скоро в Україні запрацює найбільша у світі за кількістю емітованих платіжних карт міжнародна платіжна система UnionPay International. Регуляторний комітет НБУ узгодив це 12 листопада.  Спочатку система надаватиме послуги еквайрингу, видачі готівки та оплати товарів і послуг за платіжними картками UnionPay.  Далі банки видаватимуть карти UnionPay.   Міжнародна платіжна система UnionPay International стала четвертою в Україні міжнародною картковою платіжною...
Общество
Відучора в Кременчуці погіршилася погода, тому минулої ночі КАТП-1628 вперше у осінньо-зимовий період 2018-2019 років застосував протиожеледні заходи. На вулицях нашого міста працювало три солерозкидувачі комунального підприємства. Ця спецтехніка посипала найбільш проблемні ділянки: Крюківський міст, підйом на проспекті Свободи, пивзаводівський шляхопровід, проспект Лесі Українки, в районі магазину «Простор»,  спуск по вулиці Вадима Пугачова. Техніка для п...
Криминал
Вчора о 13:53 до Кременчуцького відділення поліції №1 (Крюків) звернувся 55-річний місцевий житель і повідомив про те, що невідома особа виманила у нього 16 тисяч гривень. Цього ж дня о 19:30 до правоохоронців звернувся 39-річний кремен чужанин і повідомив про те, що о 18 годині невідомий заволодів його грошима в сумі 16 200 гривень. Як повідомляють у прес-центрі Кременчуцького відділу поліції, шахрай, зателефонувавши потерпілим, представився працівником б...
Общество
Як не готувалися комунальники Києва до снігу, але виявилися не готовими, саме це констатують мешканці столиці.  А автомобілісти за добу за повідомленнями деяких джерел скоїли кілька сотень ДТП. Що ж чекати Кременчуку? Коли сніг до нас прийде й який температурний режим варто чекати?  Маленький сніжок нам прогнозують на сайті Сіноптик у суботу - 18 листопада. У свої права вступає мороз. Хоча й максимум до -4 вночі, але тепліше ніж +3 не буде.
Общество
Як  повідомлялося вчора, у Кременчуці з вікна 4 поверху випав чоловік. Правоохоронці, які прибули на місце не мали доступу до приміщення квартири, у якій мешкав загиблий. Як повідомляють у прес-службі ДСНС, рятувальники надали доступ поліцейським, відчинивши двері  за допомогою інструменту, піднявшись на балкон на автоматичній драбині. Так стало можливим проведення слідчих дій.