Смачний Кременчук: Яблочный пирог "Шарлотка"

Яблочный пирог "Шарлотка"

Шарлотка – одно из самых популярных блюд в украинской кухне. Причина популярности этого пирога – простота в приготовлении и сравнительная дешевизна используемых продуктов.

Шарлотка – это немецкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Интересно, что немцы этот рецепт позаимствовали у англичан, которые готовили её в виде пудинга и подавали тёплой.

О названии этого пирога существует много легенд. Одна из них утверждает, что этот рецепт был придуман королевой Шарлоттой – женой короля Великобритании Георга ІІІ. По другой версии, название десерта происходит от древнеанглийского слова charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. Существует также романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, посвятившем придуманный им десерт даме своего сердца – Шарлотте.

А теперь приступим к приготовлению легендарного пирога. Я готовлю его в мультиварке, потому, что это быстро и безопасно. Таким образом блюдо сложнее испортить ;))

Рецепты кременчугского кулинарного клуба "Смачний Кременчук" в соцсетях:

ВКонтакте

Facebook

Если вы хотите поделиться с читателями "Смачного Кременчуга" своими рецептами с фото, присылайте их нам в соцсетях (контакты есть в наших группах) или на электронную почту [email protected]


Нам потребуются:
6 небольших яблок
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Пакетик ванильного сахара
Щепотка корицы
1 чайная ложка распушителя теста (мука с пищевой содой)

Яйца взбиваем миксером с сахаром, ванилином и корицей.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог

Затем добавляем муку и распушитель. Продолжаем взбивать, пока тесто не станет однородным и пузырчатым.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог


Пока вы делаете тесто, кто-то может подготовить яблоки (это можно поручить ребёнку или мужу). Яблоки нарезаются как угодно: ломтиками, кубиками или дольками.

Смачний Кременчук: Яблочный пирог



Затем берём кастрюлю мультиварки, капаем на дно немного растительного масла, тщательно смазываем пальцами поверхность кастрюли (примерно до половины её глубины), а затем насыпаем немного муки и резкими движениями заставляем муку прилипнуть к жирной поверхности кастрюли. Ёмкость для выпекания готова.

На дно высыпаем яблоки, сверху на них выливаем тесто, немного трясём, чтобы масса стала более однородной, и ставим на режим «выпечка».


Обратите внимание, одного режима выпечки может не хватить, тогда придётся включать заново на несколько минут и следить, чтобы пирог не пересох.
Смачний Кременчук: Яблочный пирог
Когда шарлотка готова, её можно украсить любой глазурью, варением или просто засыпать сахарной пудрой.
(Рецепт рассчитан на три-четыре порции, можно его увеличить в два раза).

смачнийкременчук пиріг випічка рецепти рецепт фото пирог шарлотка Кременчук‬ ‎Кременчуг‬ ‎Украина‬ ‎Україна‬ ‎сайтгородакременчуга‬ ‎citysites_05366‬
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
46 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Незабаром в Україні діятиме система медичного страхування. Тож після впровадження першого етапу реформування, близиться до наступного – введення в дію механізму страхування. МОЗ  зустрілося з лідерами страхового ринку, щоб обговорити подальші.      Треба почати впроваджувати страхування, для цього необхідно впровадити новий механізм оплат медичних послуг всіх рівнів. Спершу має з'явитися інститут медичної послуги, запрацювати ринок медичних послуг з конкур...
Культура
Катерина Нікітіна здивувала слухачів радіо NRJ  розповіддю про своє життя. Виявляється знайшлися були ті, хто назвав її сумною та невеселою. Це сталося під час конкурсу "Танцюють всі". Дівчина не пройшла далі, хоча старалася. Знали б вони, ким стане ця красуня! Найвеселішою та найцікавішою родзинкою у світі гумору… Зрештою Катя не довго страждала – тиждень, не більше… -          Тоді мені було прикро, але коли я приїхала додому, то зрозуміла, усе що не ро...
Общество
Осінні канікули у школярів Кременчука розпочнуться 29 жовтня та триватимуть по 4 листопада. Отож, осінні канікули будуть тривати тиждень. Що стосується зимових канікул, то вони стартують 22 грудня та продовжуватимуться по 7 січня. Триватимуть ці канікули 14 календарних днів.   А ось на весняних канікулах школярі відпочиватимуть тиждень. Канікули почнуться 25 березня, а завершаться 31 березня.
Общество
Як повідомляє синоптик Наталія Діденко, у неділю, 21 жовтня, в Україні очікується похолодання. А ось до цього в нашій країні зберігатиметься тепла погода. Дощів на цьому тижні не передбачається, лише тільки легкі прозорі тумани. Щодо ночей, то в цей час буде свіжо, дещо холодно. У неділю похолодання розпочнеться на заході України. Температура знизиться до 9-15 градусів тепла.
Происшествия
Як повідомляє Кременчуцький відділ поліції, сьогодні водні поліцейські отримали інформацію про те, що в Дніпрі знайшли 61-річного потопельника. За попередньою інформацією, вчора чоловіки вийшли на воду з однієї з човнових станцій, що в районі села Кам’яні Потоки. Після того як рибалки перевернулися на човні, один з них виплив, а інший – ні. Наразі на місці події працюють слідчо-оперативна група Кременчуцького району та водна поліція. Обставини з’ясовуються...
Общество
Трішечки чорного гумору. Ще почекати і Кременчук стане не гірший за столицю України. Наша столиця, окрім інших проблем має 3 особливі. Отак порівнявши, які справи у нашому місті можна зрозуміти, чому досі Кременчук не столиця. Є щось, у чому Кременчуку ще «далеко» до Києва. Наприклад, у нас дякуючи Богу не падав міст. Хоча невеличка дірочка на пивзаводському таки є. Але у кременчужан більше хвилювань за Крюківський міст через річку Дніпро. Його ніхто не хо...
Общество
Вчера кременчугские учебные заведения начали подключать к централизованному отоплению. Температура теплоносителя в учебных заведениях на входе доведена до нормативных показателей, а в классных и групповых комнатах соответствует санитарным требованиям. Как сообщают в пресс-центре Кременчугского горисполкома, чтобы детям было комфортно находиться в заведениях, руководители образовательных учреждений будут контролировать процесс терморегуляции воздуха в них....
Общество
Вчора в Кременчуці розпочався опалювальний сезон. Тому зранку до стаціонарних відділень міських лікарень почали подавати теплоносій. Отож, станом на 11 годину у палатах першої міської лікарні імені О. Т. Богаєвського, лікарні «Правобережна», лікарні інтенсивного лікування «Кременчуцька», інфекційного відділення лікарні інтенсивного лікування «Кременчуцька», лікарні відновного лікування, міської дитячої лікарні, міського пологового будинку та лікарні «Придн...
Спорт
Нещодавно в Харкові відбувся Чемпіонат України з дзюдо. Участь у цих змаганнях взяв і кременчужанин, вихованець спортивного клубу «Легіон» Каро Марандян. Наш спортсмен, виступавши у ваговій категорії до 66 кілограмів і провівши шість поєдинків, здобув «срібло». До чемпіонату Каро Марандяна готували тренери Василь Волошин і Валерій Середа.