Смачний Кременчук: "Огірки з м'ясом по-корейськи"

Читачі "Смачного Кременчука" надсилають нам свої рецепти. Про цю чудову, яскраву і корисну салатку розповіла нам кременчужанка Анастасія Бойко. 

Рецепти кременчуцького кулінаргого клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

Тож до вашої уваги салат "Огірки з м'ясом по-корейськи" від Насті :)

Нам знадобиться:

2 тонких довгих огірка
400 гр. (або трохи менше) м'яса яловичини
1 середня цибулина
1 солодкий червоний перець
2 зуб. часнику
1 ч. ложка (без гірки) червоного гострого перцю
1/2 ч. ложки цукру (можна менше)
1 ч. ложка меленого коріандру
2 ст.ложки оцту 5%
1 ч.ложка солі
3-4 ст.ложки рослинної олії
За бажанням можна додати 3-4 ст.ложки соєвого соусу

Приготування:

1. У огірків відрізаємо кінчики, розрізаємо навпіл або на три частини. Далі кожну з частин  ріжемо на половинки вздовж, а потім на 3-4 скибочки. 

2.Складаємо їх в миску, пересипаємо сіллю і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб пустили сік.


3. М'ясо (краще трохи заморожене, щоб краще різалося) ріжемо тонкою соломкою.

Смачний Кременчук:

4. Цибулю шаткуємо півкільцями.

 Смачний Кременчук:

5. Огірки трохи віджимаємо і зливаємо сік. На них викладаємо червоний гострий перець, коріандр, видавлений часник і цукор, перемішуємо.

6. Гарненько розігріваємо сковорідку з олією (увага, вогонь має бути сильним протягом всього часу готування м’яса). Обсмажуємо м'ясо. Коли рідина з нього випарується, трохи підрум'янюємо, постійно помішуючи (1 хвилину), відразу ж додаємо цибулю, перемішуємо. Потім можна додати соєвий соус, смажимо ще пару хвилин, перемішуємо ...

Смачний Кременчук:

7. І відразу виливаємо весь вміст сковороди на огірки та відставляємо.

Смачний Кременчук:

 

8. Перець нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо на м'ясо і заливаємо оцтом.

 BaIo_jrVJ04

9. Через 5 хвилин перемішуємо. Подавати салат можна відразу або охолодити до кімнатної температури. Смачного!

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
37 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
В Кременчуге двое детей-сирот получили сертификаты на квартиры. Эти квартиры приобрели в рамках государственной жилищной программы. Сейчас в нашем городе участниками этой программы стали одиннадцать человек с таким льготным статусом в возрасте до 23 лет. Из них девятерых кременчужан несколько ранее обеспечили собственным жильем. Вопрос о получении собственного жилья на льготных условиях по двум гражданам было под угрозой. Ведь в последние дни прошлого года...
Общество
Общественная организация «Ай лав Кременчуг» и сайт 05366.com.ua запускают челлендж, посвящённый Дню влюблённых. Желающие принять участие в этом действе должны опубликовать на своей страничке в соцсетях Facebook или Instagram фотографию (свою или со своими любимыми), где вы руками изображаете сердечко вот так:   Фотографию следует опубликовать с хештегами: #challengeайлав #айлавкременчук #айлавкременчуг В публикации вместе с фото не забудьте рассказать всем...
Общество
Цього вівторка «Укрзалізниця» ввела нові єдині ціни на деякі послуги, що надаються пасажирам у поїздах, серед яких: оплата за каву, чай і питну воду, а також користування комплектом постільної білизни. Відтепер у поїзді єдина ціна на каву, чай або пляшку води об’ємом 0,5 літрів становить 10 гривень. До подорожчання ціна користування комплектом білизни становила 30 гривень. Тепер же комплект постільної білизни у вагонах СВ та в міжнародних поїздах коштує 6...
Власть
Депутат Каменнопотокского сельсовета Кременчугского района заплатит штраф за коррупцию. Будучи субъектом, на которого распространяется действие Закона Украины «О противодействии коррупции», депутат несвоевременно сообщил о существенных изменениях в своём имущественном состоянии. Депутат «забыл» указать в декларации доход от продажи квартиры. Суд признал депутата виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного частью 2 статьи 172-6...
Криминал
Сегодня в 7 утра патрульные полицейские Кременчуга получили вызов в один из супермаркетов, расположенный по улице Халаменюка. Охранник сообщил, что неизвестный похитил товары из магазина. Изучив материалы камер видеонаблюдения и осмотрев прилегающую территорию, в подвале одного из домов копы заметили подозрительного человека с пакетом вещей, происхождение которых 31-летний задержанный объяснить не смог. Для дальнейшего выяснения обстоятельств молодого чело...
Общество
Напередодні Водохреща, 18 січня, відзначається Водохресний святвечір. Головною забороною в цей вечір є їжа – віруючі люди говорять, що краще нічого не їсти доки не зійде перша зірка, а ось після цього вже починається святкова трапеза, перед якою потрібно випити стакан освяченої води. 19 січня прибирати в будинку не можна, а тому традиційно це робили 18 січня, так як зустрічати велике свято в брудній квартирі вважалося дуже погано. Увечері, 18 січня, про...
Общество
В Полтаве трое 13-летних одноклассников украли тележку в одном из супермаркетов города и катались на ней по улицам города. За этим весёлым занятием, уже почти на полукилометровом расстоянии от магазина восьмиклассников застали патрульные полицейские. Ребята вместе с родителями отправились в отделение полиции, а тележка, стоимостью более 2 000 гривен была возвращена в магазин. Сотрудники службы ювенальной превенции составили административные протоколы на р...
Криминал
17 января около 16 часов к патрульным обратился гражданин и попросил обратить внимание на женщину, которая находится в лотерее, по проспекту Леси Украинки, и ведет себя подозрительно. Как сообщают в Управлении патрульной полиции Кременчуга, когда стражи порядка прибыли на место происшествия, то увидели 42-летнюю гражданку, которая начала что-то прятать под стол, заметно нервничала и хотела покинуть заведение. Полицейские во время поверхностной проверки это...
Общество
Цієї суботи у Кременчуці на деякий час планують обмежити рух автомобільного транспорту. Це обмеження триватиме з 9 до 15 години на території річкового вокзалу в районі кінцевої зупинки громадського транспорту по вулиці Першотравневій. Адже тут проходитимуть чин освячення води та хрещенські купання. За матеріалами прес-центру Кременчуцького міськвиконкому. Нагадаємо, як кременчужани відзначатимуть Водохреща.