Смачний Кременчук: "Огірки з м'ясом по-корейськи"

Читачі "Смачного Кременчука" надсилають нам свої рецепти. Про цю чудову, яскраву і корисну салатку розповіла нам кременчужанка Анастасія Бойко. 

Рецепти кременчуцького кулінаргого клубу "Смачний Кременчук" у соцмережах:

ВКонтакте

Facebook

Якщо ви хочете поділитися з читачами "Смачного Кременчука" своїми рецептами з фото, надсилайте їх нам у соцмережах (контакти є в наших групах) або на електронну пошту [email protected]

Тож до вашої уваги салат "Огірки з м'ясом по-корейськи" від Насті :)

Нам знадобиться:

2 тонких довгих огірка
400 гр. (або трохи менше) м'яса яловичини
1 середня цибулина
1 солодкий червоний перець
2 зуб. часнику
1 ч. ложка (без гірки) червоного гострого перцю
1/2 ч. ложки цукру (можна менше)
1 ч. ложка меленого коріандру
2 ст.ложки оцту 5%
1 ч.ложка солі
3-4 ст.ложки рослинної олії
За бажанням можна додати 3-4 ст.ложки соєвого соусу

Приготування:

1. У огірків відрізаємо кінчики, розрізаємо навпіл або на три частини. Далі кожну з частин  ріжемо на половинки вздовж, а потім на 3-4 скибочки. 

2.Складаємо їх в миску, пересипаємо сіллю і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб пустили сік.


3. М'ясо (краще трохи заморожене, щоб краще різалося) ріжемо тонкою соломкою.

Смачний Кременчук:

4. Цибулю шаткуємо півкільцями.

 Смачний Кременчук:

5. Огірки трохи віджимаємо і зливаємо сік. На них викладаємо червоний гострий перець, коріандр, видавлений часник і цукор, перемішуємо.

6. Гарненько розігріваємо сковорідку з олією (увага, вогонь має бути сильним протягом всього часу готування м’яса). Обсмажуємо м'ясо. Коли рідина з нього випарується, трохи підрум'янюємо, постійно помішуючи (1 хвилину), відразу ж додаємо цибулю, перемішуємо. Потім можна додати соєвий соус, смажимо ще пару хвилин, перемішуємо ...

Смачний Кременчук:

7. І відразу виливаємо весь вміст сковороди на огірки та відставляємо.

Смачний Кременчук:

 

8. Перець нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо на м'ясо і заливаємо оцтом.

 BaIo_jrVJ04

9. Через 5 хвилин перемішуємо. Подавати салат можна відразу або охолодити до кімнатної температури. Смачного!

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
37 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
У Кременчуці погіршилися погодні умови, тому комунальні підприємства міста працюють у цілодобовому режимі. Опівночі солерозкидувачі КАТП-1628 обробляли дороги вулиць міста протиожеледною сумішшю. А ось о 4 годині у Кременчуці працювала вже тридцять одна одиниця снігоприбиральної техніки комунальних підприємств. До того ж, сто п’ятнадцять працівників комунального підприємства «Благоустрій Кременчука» з 5 години розчищають від снігу зупинки громадського тран...
Общество
Поки кременчужани один одного з першим снігом вітають, мешканці міста помітили, й серйозну проблему. На вулиці Академіка Маслова вода потужним напором б'є з підземного джерела. Тож заливає всю вулицю.  "Запорошило,замело...а по вулиці академіка Маслова весінні джерельця б'ють" - коментує авторка відео Алла Заможська. Нагадаємо, міський голова Віталій Малецький та нардеп Юрій Шаповалов повідомляли навесні про те, що у місті близько 70% мереж водопостачання...
Происшествия
Як повідомляє Управління Патрульної поліції Кременчука, на Крюківському мосту утворився затор. Транспортні засоби вишукувалися вздовж вулиці Приходька, загальноосвітньої школи №9 та далі. За попередньою інформацією, пов’язано це з технічними несправностями у транспортних засобів на мосту.
Культура
Как сообщает пресс-центр Кременчугского горисполкома, в эту пятницу в 15 часов в Картинной галерее Натальи Юзефович, расположенной на улице Космическая, 9, откроется персональная выставка произведений живописи и графики кременчугской художницы Антонины Шелест. На выставке «Времена года» представлено двадцать пять картин, выполненных в разные периоды (с 2014 по 2018 годы) и в различных техниках: масляная живопись, пастель, графика. Преимущественно это пейза...
Общество
Сьогодні публічне акціонерне товариство «Полтаваобленерго» ремонтуватиме трансформаторні підстанції та повітряні електромережі на ТП №208. Тому з 6 до 18 години електропостачання не буде за наступними адресами: вулиця Івана Мазепи, 8, 13, 17, 20, 26/6; вулиця Академіка Маслова 14/30, 19. За матеріалами Служби допомоги мера кременчужанам.
Общество
Цієї середи, 21 листопада, о 14 годині в Кременчуці біля пам’ятного знаку «Героям Небесної Сотні» відбудеться мітинг до Дня Гідності та Свободи. Кременчужани під час заходу покладуть квіти до пам’ятного знаку. Цього дня з 13:45 до 14:45 обмежать рух автомобільного транспорту по вулиці Соборній від пішохідного переходу поряд з Кременчуцькою районною державною адміністрацією до перехрестя з вулицею Миколи Залудяка. За матеріалами прес-центру Кременчуцького м...
Общество
1 листопада в Кременчуці розпочався традиційний конкурс «Міс Ай Лав Кременчук». До 1 грудня збиратимуться фотографії. Дівчатам, бажаючим взяти участь у заході, необхідно надсилати фотографії з описом та контактною інформацією на електронну пошту організаторів (громадського руху «Ай Лав Кременчук» та сайту 05366.com.ua): [email protected] та [email protected] Вже більше двадцяти дівчат надіслали свої фотографії для участі у конкурсі. Активніше долучайтеся до...
Общество
У Кременчуці мешканці будинку Київська, 24 дихають трупним смородом. Це через померлу сусідку. Нещодавно сусіди помітили, що мешканка однієї квартири зникла з вулиці, ніхто її не бачив вже тривалий час. Згодом відчули трупний сморід і запідозрили, що вона померла. Тому звернулися до правоохоронців, які відчинили двері і знайшли тіло померлої  власниці квартири. Звернулися й до міського голови через службу допомоги мера Кременчужанам. Тіло, яке сильно розк...
Общество
С 5 по 23 ноября в Кременчуге проходит конкурс творчества среди детей с особыми потребностями «Я мечтаю - я живу». Организовало этот конкурс управление по делам семьи и детей исполнительного комитета Кременчугского городского совета. Участие в мероприятии могут принять дети с особыми потребностями в возрасте от 6 до 18 лет. К участию в конкурсе допускаются индивидуальные работы, которые по своей эстетики не противоречат общим принципам гуманизма, доброты,...