А вы знаете, как делаются детские йогурты и творожки? (фото и видео)

Недавно на Кременчугском гормолокозаводе было запущено производство новой продукции – детского питания «Тёма». Раньше этот бренд изготавливался на киевском заводе, теперь же творожки и йогурты «Тёма» производятся только в Кременчуге.

В общем, 55% всей продукции фирмы «Данон» выпускается именно на Кременчугском заводе. Ежегодно на этом предприятии производятся 110 тысяч тонн продукции в год. На заводе работают 400 человек, большинство из которых – высококвалифицированные специалисты.

Новый корпус, в котором сейчас запущена линия по производству детского питания, начал строиться два года назад. Не смотря на то, что последние два года страна переживала кризис и девальвацию, новый цех был построен в соответствии с самыми строгими европейскими и украинскими стандартами, которые само руководство завода сознательно завышает. Например, все стёкла в окнах цехов укреплены специальной плёнкой, чтобы в случае разбития стекла, его частицы не попали в продукцию. Таких требований нет даже в Европе.

Сегодня для представителей украинских СМИ на Кременчугском гормолокозаводе была проведена интересная экскурсия. Киевским и кременчугским журналистам показали весь процесс производства йогуртов и творожков «Тёма».

Сам процесс производства детского питания полностью автоматизирован и состоит из трёх этапов. Сначала молоко попадает в «белую зону», где оно проходит пастеризацию при температуре 75˚С. После этого происходит сбраживание и смешивание с фруктовыми добавками, которые производятся фирмой «Аграна Фрут Украина» специально для Данон. Фруктовые добавки доставляются в металлических контейнерах и хранятся на складе при температуре 13,3˚С. После этого готовый продукт разливается в стаканчики и термоупаковку. Весь этот процесс полностью закрыт и автоматизирован. Под конец процесса каждая единица готовой продукции проверяется на наличие посторонних предметов. Это на всякий случай, ведь во время такого производства в продукт не может попасть даже посторонняя бактерия.

В цехах стерилен даже воздух, а все работники и посетители одеты и обуты специальным образом. При входе в цех нужно обработать руки спиртом, иначе турникет не пропустит. Воздух в цехах очищен специальными фильтрами, а пол сделан по специальной технологии и проходит обработку несколько раз в день.

Как поясняют представители завода, все эти меры предосторожности нацелены на одно – достичь максимального качества продукции, ведь она предназначена для потребителей 6-8 месячного возраста. У таких маленьких ценителей молочной продукции очень высокие требования.

Готовая продукция поступает в специальную лабораторию, где образцы подвергаются различным испытаниям, чтобы проверить, как продукт будет вести себя в агрессивной среде. Например, молочные продукты выстаивают в специальных камерах при различных температурах – до +26˚С. выдержанные в таких условиях продукты потом изучаются на содержание дрожжей.

Под конец экскурсии гости предприятия имели возможность попробовать всю выпускаемую в новом цеху продукцию.

Сейчас в Кременчуге выпускаются творожки и йогурты «Тёма», предназначенные для кормления детей от 6 месяцев. В этих продуктах сбалансировано содержание сахара и жиров, а фруктовые добавки приготовлены из продуктов, выращенных на фермах компании. Через пару месяцев планируется начать производство кефира. Также на кременчугском заводе выпускают всю продукцию торговой марки «Простоквашино» и творожки «Растишка».

Молоко предприятие закупает у 50 хозяйств, три из которых расположены на Полтавщине – в Козельщинском, Новосенжарском и Решетиловском районах.

Новая линия производства детского питания в Кременчуге будет торжественно открыта 16 февраля. Процесс будет символически запущен ручкой 3-летнего Тёмы – сына одного из работников предприятия. По этому случаю в Кременчуг приедет представитель головного офиса компании Данон во Франции, ведь кременчугское предприятие является дочерним. На торжественном открытии линии также будет присутствовать мэр Кременчуга Виталий Малецкий.

ФОТОГРАФИИ С ЭКСКУРСИИ ЗДЕСЬ

тёма детское питание гормолокозавод молоко йогурт творожок Кременчук Кременчуг Украина Україна сайтгородакременчуга citysites_05366
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
461 просмотр в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
11, 12, 13 та 14 грудня на території Полтавщини очікується погіршення погодних умов. 11 грудня прогнозуються дощ і мокрий сніг, пориви вітру 15-20 метрів/секунду.  12 грудня очікується дощ і мокрий сніг, місцями сильні опади до 10-15 сантиметрів, місцями до 20 сантиметрів, а також налипання снігу. Температура повітря від 2 градусів морозу до 3 градусів тепла. 13 грудня в області можуть бути сніг і ожеледиця. Температура повітря становитиме близько 0 градус...
Общество
Цього року площа Перемоги, де знаходиться головна ялинка Кременчука, приємно здивує кременчужан цікавими новорічними прикрасами. Тут встановлять кілька нових цікавих світлодіодних конструкцій. Тунель у вигляді подарунку з червоним бантом розташують поблизу входу на головну площу міста. А ось чотири світлові кулі знаходитимуться біля арки. Наразі комунальники встановлюють каркас тунелю у вигляді святкового подарунку. Після цього такий подарунок прикрасять і...
Власть
Сьогодні Кременчуцьке тролейбусне управління провело тестовий проїзд електротранспорту в квартал 304. Наразі мешканців мікрорайону Петрівка поки що перевозять тільки маршрутками. Фахівці транспортної сфери Кременчука перевіряли технічну можливість запуску тролейбусного сполучення у цей мікрорайон, відповідність габаритів, швидкості та розміру нового електротранспорту даній ділянці автомагістралі.  Як повідомив керівник відділу транспорту виконавчого коміт...
Власть
Проблема жилья в Украине – комплексная и многоуровневая. Потому и пути решения должны вырабатываться с привлечением экспертов, профильных организаций и городских властей. Основная масса украинских панельных многоквартирных домов была построена в 70-х годах прошлого века. С момента обретения независимости строительство жилого фонда сократилось, а капитальные ремонты практически не проводились, что привело к существенному ухудшению качества домов, ухудшения...
Общество
Цієї зими сквер імені Бабаєва буде ще одним чудовим новорічним куточком Кременчука. Комунальники вже встановлюють на чаші фонтану світлодіодну кольорову конструкцію. Ця конструкція дуже схожа на водограй. Світлодіодний фонтан доповнюватимуть гірлянди на деревах. Вже 19 грудня планують відкрити цю новорічну композицію. За матеріалами прес-центру Кременчуцького міськвиконкому.
Общество
І ЗНОВУ ПРО ЯКІСТЬ МЕДИЦИНИ У ДИТЯЧІЙ ЛІКАРНІ (Павлова, 16) КРЕМЕНЧУК пише активіст Артем Марченко. За тим, що повідомляє , так це у дитячій лікарні пофарбували приміщення і діти, в тому числі з діагнозом астма, дихають отрутою. «09.12.2018 року до мене звернулась мати дитини, що проходила лікування, але так і не змогла його закінчити, бо знахождення у відділенні нестерпне, оскільки, наразі проводиться ремонт, у діючому корпусі, на другому поверсі, і дитин...
Общество
Кременчуцькі комунальники прикрашають елементами зимового декору вазони з-під квітів та клумби, розташовані на площі Перемоги. Адже саме тут вже незабаром  розпочнуться масові гуляння з нагоди наступаючого Нового року. У центрі міста будуть організовані святкові фотозони – світлодіодні арки та кулі. А ще ялинки, котрі ростуть на головній площі Кременчука та на алеї парку «Придніпровський», прикрасять святковими різнобарвними ілюмінаціями. За матеріалами п...
Происшествия
Як повідомив керівник Кременчуцького міськрайонного відділу управління ДСНС України в Полтавській області Сергій Геращенко, сьогодні о 7:07 на вулиці Володимира Великого, 26 сталася пожежа в продвольчому магазині. Тут загорілася електрощитова. Пожежу ліквідували до прибуття підрозділу ДСНС. Унаслідок загорання вогонь знищив електрощитову з показником на площі півтора метри квадратних. Причина пожежі встановлюється.
Происшествия
Кременчужанина, який вбив дружину та сховав у підвалі її тіло, засудили Прокуратура довела вину чоловіка, який убив свою цивільну дружину, та ховав тіло 4 дні. Під час досудового розслідування було встановлено, що у серпні 52-річний чоловік знаходився із своєю 50-річною співмешканкою у квартирі. Вони випили і почали конфліктувати. Чоловік штовхнув руками жінку, і вона впала на підлогу. Він ще не менше трьох разів ударив потерпілу руками та ногами. Від отри...