А вы знаете, как делаются детские йогурты и творожки? (фото и видео)

Недавно на Кременчугском гормолокозаводе было запущено производство новой продукции – детского питания «Тёма». Раньше этот бренд изготавливался на киевском заводе, теперь же творожки и йогурты «Тёма» производятся только в Кременчуге.

В общем, 55% всей продукции фирмы «Данон» выпускается именно на Кременчугском заводе. Ежегодно на этом предприятии производятся 110 тысяч тонн продукции в год. На заводе работают 400 человек, большинство из которых – высококвалифицированные специалисты.

Новый корпус, в котором сейчас запущена линия по производству детского питания, начал строиться два года назад. Не смотря на то, что последние два года страна переживала кризис и девальвацию, новый цех был построен в соответствии с самыми строгими европейскими и украинскими стандартами, которые само руководство завода сознательно завышает. Например, все стёкла в окнах цехов укреплены специальной плёнкой, чтобы в случае разбития стекла, его частицы не попали в продукцию. Таких требований нет даже в Европе.

Сегодня для представителей украинских СМИ на Кременчугском гормолокозаводе была проведена интересная экскурсия. Киевским и кременчугским журналистам показали весь процесс производства йогуртов и творожков «Тёма».

Сам процесс производства детского питания полностью автоматизирован и состоит из трёх этапов. Сначала молоко попадает в «белую зону», где оно проходит пастеризацию при температуре 75˚С. После этого происходит сбраживание и смешивание с фруктовыми добавками, которые производятся фирмой «Аграна Фрут Украина» специально для Данон. Фруктовые добавки доставляются в металлических контейнерах и хранятся на складе при температуре 13,3˚С. После этого готовый продукт разливается в стаканчики и термоупаковку. Весь этот процесс полностью закрыт и автоматизирован. Под конец процесса каждая единица готовой продукции проверяется на наличие посторонних предметов. Это на всякий случай, ведь во время такого производства в продукт не может попасть даже посторонняя бактерия.

В цехах стерилен даже воздух, а все работники и посетители одеты и обуты специальным образом. При входе в цех нужно обработать руки спиртом, иначе турникет не пропустит. Воздух в цехах очищен специальными фильтрами, а пол сделан по специальной технологии и проходит обработку несколько раз в день.

Как поясняют представители завода, все эти меры предосторожности нацелены на одно – достичь максимального качества продукции, ведь она предназначена для потребителей 6-8 месячного возраста. У таких маленьких ценителей молочной продукции очень высокие требования.

Готовая продукция поступает в специальную лабораторию, где образцы подвергаются различным испытаниям, чтобы проверить, как продукт будет вести себя в агрессивной среде. Например, молочные продукты выстаивают в специальных камерах при различных температурах – до +26˚С. выдержанные в таких условиях продукты потом изучаются на содержание дрожжей.

Под конец экскурсии гости предприятия имели возможность попробовать всю выпускаемую в новом цеху продукцию.

Сейчас в Кременчуге выпускаются творожки и йогурты «Тёма», предназначенные для кормления детей от 6 месяцев. В этих продуктах сбалансировано содержание сахара и жиров, а фруктовые добавки приготовлены из продуктов, выращенных на фермах компании. Через пару месяцев планируется начать производство кефира. Также на кременчугском заводе выпускают всю продукцию торговой марки «Простоквашино» и творожки «Растишка».

Молоко предприятие закупает у 50 хозяйств, три из которых расположены на Полтавщине – в Козельщинском, Новосенжарском и Решетиловском районах.

Новая линия производства детского питания в Кременчуге будет торжественно открыта 16 февраля. Процесс будет символически запущен ручкой 3-летнего Тёмы – сына одного из работников предприятия. По этому случаю в Кременчуг приедет представитель головного офиса компании Данон во Франции, ведь кременчугское предприятие является дочерним. На торжественном открытии линии также будет присутствовать мэр Кременчуга Виталий Малецкий.

ФОТОГРАФИИ С ЭКСКУРСИИ ЗДЕСЬ

тёма детское питание гормолокозавод молоко йогурт творожок Кременчук Кременчуг Украина Україна сайтгородакременчуга citysites_05366
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
464 просмотра в марте
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Громадський транспорт
Вже з наступного тижня у Кременчуці їздити у громадському транспорті зможуть ті, хто матиме для цього спеціальне посвідчення. Транспорт перевозитиме людей, які забезпечують життєдіяльність міста, передає прес-служба Кременчуцької міської ради. Як зазначається, наразі вже виготовлено 8800 проїзних для медичних працівників і комунальників.   «Квитки будуть іменними. Проїзд буде безкоштовним для громадян, компенсацію автотранспортним підприємствам будуть зд...
Коронавірус
Серед хворих на коронавірус українців, половина тих, кому від 18 до 49 років. Дані відомі станом на 27 березня, повідомляє заступник Міністра охорони здоров'я, Головний державний санітарний лікар України Віктор Ляшко.   За його словами, це 50% людей від інфікованих   «Це свідчить про те, що старша вікова група населення України більше прислухається до рекомендацій МОЗ щодо запобіжних заходів від інфікування на COVID-19, дотримується карантину та обмежує св...
Новости компаний
Самый крупный портал рейтинга digital-агентств назвал топ-100 компаний цифрового маркетинга. На протяжении 5 лет сервис «IT рейтинг UA» облегчает работу по поиску компании для выполнения digital-услуг.  Каждый год обновляется рейтинг с самыми лучшими компаниями Украины, которым вы сможете доверить любую задачу. Методология рейтинга тут: https://it-rating.in.ua/methodology-rating В рейтинг Топ-100 digital-агентств Украины за 2019 год вошла компания PAVLOV.U...
Ліки онлайн
Під час карантину в Україні громадянам надаватимуть можливість купувати ліки онлайн. Такі сервіс-замовлення планують запустити обласні державні адміністрації, передає МОЗ на своїй сторінці в соцмережі Facebook.   Як зазначається, у період поширення коронавірусу краще користуватися онлайн-послугами для придбання товарів першої потреби чи сплати комунальних послуг.   «Пілотний проект «ЛікиВдома» дозволяє замовляти медичні засоби онлайн або телефоном. Сервіс...
Медичні бригади
При центральних районних лікарнях в Україні планують створити мобільні бригади. Таке завдання вже отримали всі обласні штаби з ліквідації наслідків медико-біологічної надзвичайної ситуації, передає МОЗ на своїй сторінці в соцмережі Facebook.   Як зазначається, бригади будуть виїжджати на виклик сімейного лікаря. Це робитимуть, якщо пацієнт, що звернувся до лікаря, має ознаки захворювання на коронавірус. Медики братимуть в пацієнта забір зразків на проведен...
Коронавірус у Кременчуці
Ще одна жінка у Кременчуці заразилася коронавірусом. Цю інформацію було підтверджено референс лабораторією в Києві, а не лише експрес-тестами, написав мер Кременчука Віталій Малецький.   Як зазначається, 69-річна жінка вже протягом трьох днів перебуває в окремому інфекційному боксі ЛІЛ «Кременчуцька». Її стан задовільний, температура в нормі, наразі необхідності в кисневій терапії немає. Відомо, що жінка спілкувалася зі своєю дочкою, яка нещодавно повернул...
Знижка на газ
У Кременчуці вже обрали переможців конкурсу, який проводив ПрАТ «Кременчукгаз». Ними стали троє місцевих мешканців, передає прес-служба компанії на своїй сторінці в соцмережі Facebook.   Як зазначається, переможцями стали Людмила Браславець, Інесса Калініна та Ганна Глинська. Вони надали правильну відповідь щодо того, де саме було зроблене вище опубліковане фото.   «Правильною була відповідь: провулок Героїв Бресту, місток через річку Сухий Кагамлик, район...
Коронавірус
Тепер і у Кременчуці вже зафіксований перший позитивний випадок захворювання на коронавірус. Жінка пройшла експрес-тест на COVID-19, який виявився позитивним, написав на своїй сторінці мер Кременчука Віталій Малецький.   Як зазначається, жінці 75 років і у неї пневмонія. За останній час за кордон жінка не виїжджала.   «Зараз проводимо усі необхідні заходи та встановлюємо коло осіб, з якими контактувала жінка. Для підтвердження діагнозу направляємо зразки а...
Криминал
Кременчуцька місцева прокуратура направила до суду для розгляду по суті обвинувальний акт щодо трьох неповнолітніх кременчуківців, підозрюваних у розбійному нападі. Відповідно до матеріалів слідства, 13 січня цього року на вул. Першотравневій у Кременчуці підозрювані підійшли до 35-річного чоловіка і попросили цигарку. Почувши відмову, один із неповнолітніх вдарив його кулаком у груди. Потерпілий почав тікати, вскочив у автомобіль і попросив водія відвезти...