А вы знаете, как делаются детские йогурты и творожки? (фото и видео)

Недавно на Кременчугском гормолокозаводе было запущено производство новой продукции – детского питания «Тёма». Раньше этот бренд изготавливался на киевском заводе, теперь же творожки и йогурты «Тёма» производятся только в Кременчуге.

В общем, 55% всей продукции фирмы «Данон» выпускается именно на Кременчугском заводе. Ежегодно на этом предприятии производятся 110 тысяч тонн продукции в год. На заводе работают 400 человек, большинство из которых – высококвалифицированные специалисты.

Новый корпус, в котором сейчас запущена линия по производству детского питания, начал строиться два года назад. Не смотря на то, что последние два года страна переживала кризис и девальвацию, новый цех был построен в соответствии с самыми строгими европейскими и украинскими стандартами, которые само руководство завода сознательно завышает. Например, все стёкла в окнах цехов укреплены специальной плёнкой, чтобы в случае разбития стекла, его частицы не попали в продукцию. Таких требований нет даже в Европе.

Сегодня для представителей украинских СМИ на Кременчугском гормолокозаводе была проведена интересная экскурсия. Киевским и кременчугским журналистам показали весь процесс производства йогуртов и творожков «Тёма».

Сам процесс производства детского питания полностью автоматизирован и состоит из трёх этапов. Сначала молоко попадает в «белую зону», где оно проходит пастеризацию при температуре 75˚С. После этого происходит сбраживание и смешивание с фруктовыми добавками, которые производятся фирмой «Аграна Фрут Украина» специально для Данон. Фруктовые добавки доставляются в металлических контейнерах и хранятся на складе при температуре 13,3˚С. После этого готовый продукт разливается в стаканчики и термоупаковку. Весь этот процесс полностью закрыт и автоматизирован. Под конец процесса каждая единица готовой продукции проверяется на наличие посторонних предметов. Это на всякий случай, ведь во время такого производства в продукт не может попасть даже посторонняя бактерия.

В цехах стерилен даже воздух, а все работники и посетители одеты и обуты специальным образом. При входе в цех нужно обработать руки спиртом, иначе турникет не пропустит. Воздух в цехах очищен специальными фильтрами, а пол сделан по специальной технологии и проходит обработку несколько раз в день.

Как поясняют представители завода, все эти меры предосторожности нацелены на одно – достичь максимального качества продукции, ведь она предназначена для потребителей 6-8 месячного возраста. У таких маленьких ценителей молочной продукции очень высокие требования.

Готовая продукция поступает в специальную лабораторию, где образцы подвергаются различным испытаниям, чтобы проверить, как продукт будет вести себя в агрессивной среде. Например, молочные продукты выстаивают в специальных камерах при различных температурах – до +26˚С. выдержанные в таких условиях продукты потом изучаются на содержание дрожжей.

Под конец экскурсии гости предприятия имели возможность попробовать всю выпускаемую в новом цеху продукцию.

Сейчас в Кременчуге выпускаются творожки и йогурты «Тёма», предназначенные для кормления детей от 6 месяцев. В этих продуктах сбалансировано содержание сахара и жиров, а фруктовые добавки приготовлены из продуктов, выращенных на фермах компании. Через пару месяцев планируется начать производство кефира. Также на кременчугском заводе выпускают всю продукцию торговой марки «Простоквашино» и творожки «Растишка».

Молоко предприятие закупает у 50 хозяйств, три из которых расположены на Полтавщине – в Козельщинском, Новосенжарском и Решетиловском районах.

Новая линия производства детского питания в Кременчуге будет торжественно открыта 16 февраля. Процесс будет символически запущен ручкой 3-летнего Тёмы – сына одного из работников предприятия. По этому случаю в Кременчуг приедет представитель головного офиса компании Данон во Франции, ведь кременчугское предприятие является дочерним. На торжественном открытии линии также будет присутствовать мэр Кременчуга Виталий Малецкий.

ФОТОГРАФИИ С ЭКСКУРСИИ ЗДЕСЬ

тёма детское питание гормолокозавод молоко йогурт творожок Кременчук Кременчуг Украина Україна сайтгородакременчуга citysites_05366
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
461 просмотр в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
На Кам’янському водосховищі на території Кременчуцького району водні поліцейські та рибоохоронний патруль виявили рибалку-порушника. Як повідомляє Кременчуцький відділ поліції, 41-річний громадянин за допомогою риболовних сіток виловив близько шістнадцяти кілограмів риби різних видів. Це завдало шкоди на більше шести тисяч гривень. Правоохоронці вилучили знаряддя лову та рибу. Кримінальне провадження відкрито за частиною 1 статті 249 Кримінального кодексу...
Происшествия
Сьогодні в Кременчуці на вулиці Юрія Кондратюка, 16, під час земельних робіт виявили снаряд. Як повідомляє Кременчуцький відділ поліції, цей снаряд калібром сорок п’ять міліметрів  часів минулих війн.
Криминал
С одной стороны не привыкать украинцам видеть вопиющее бездействие правоохранительных органов. Но когда вот так: есть видео с крупным планом лица грабителя, есть заявление от нескольких потерпевших, а полиция бездействует! Если верить всему, что рассказывает автор видео, выложенного в соцсети в группе ХК, то ситуация следующая. Мужчина с семьей ехал из Киева в Днепр, где он проживает. На остановке в городе Кременчуге люди вышли из автобуса. Когда вернулис...
Общество
Цього тижня в Україні дощитиме, а також очікується мокрий сніг. А ось на вихідних, як прогнозують синоптики, на небі має з’явитися сонце, котре принесе з собою потепління до 17 градусів.  Тепла погода протримається до початку наступного тижня.  Нагадаємо, 24 та 25 жовтня на Полтавщині дощитиме.
Общество
16 жовтня учні СШ №10 розпочали новий сезон проекту “Generation Global” . Вже третій рік поспіль  учні Кременчуцької спеціалізованої школи І-ІІІ ступенів з поглибленим вивченням англійської мови є активними учасниками міжнародного проекту , заснованого фундацією Тоні Блера (прем'єр-міністр Великої Британії з 3 травня 1997 до 27 червня 2007 року). За період двох минулих навчальних років для учнів  школи №10 проведені онлайн конференції з учнями Індії, Індо...
Общество
Ніколи не питали себе про наступне. Ось мешканців міст заспокоюють, що певного числа буде проводитися перевірка сирен оповіщення про надзвичайний стан! А що як за дивним збігом обставин у цей день станеться лихо? А люди ж спокійні…  Так, не варто хвилюватися від вигадок… Але ж, раптом! Щороку в Кременчуці проводиться перевірка стану сирен. Як відомо у цьому році мешканці міста скаржилися на те, що у багатьох районах сирену не чути. Тоді міський голова на...
Общество
Нещодавно невідомі особи поцупили кабелі «Укртелекому» у Лікарні інтенсивного лікування «Кременчуцька». Саме тому тут з 9 жовтня не працює стаціонарний телефонний зв’язок, а відновити його обіцяють до 20 грудня. Отож, аби кременчужани та пацієнти лікарні змогли звернутися до цього медичного закладу, запрацював мобільний номер реєстратури. До того ж, сьогодні у лікарні з’явилося ще кілька мобільних номерів для зв’язку. Звернутися до Лікарні інтенсивного лі...
Происшествия
Как сообщают в Управлении по вопросам гражданской защиты Полтавской облгосадминистрации, вчера в детскую городскую больницу Кременчуга госпитализировали двух шестилетних детей – девочку и мальчика. Девочка отравилась грибами. Что касается мальчика, то он, опрокинув на себя емкость с кипятком, получил термические ожоги первой-второй степени правой ступни. Пострадавшие находятся в состоянии средней тяжести.
Общество
Будьте обережні в лісі! І не тільки під ноги варто дивитися, але й у небо. Адже на Полтавщині з літака розкидають коричневі брикети. Над лісовими масивами проводять вакцинацію. Це профілактика від сказу хижих тварин. 417 000 доз вакцин отримала Полтавщина цього року. Вакцина виглядає як коричневий брикет, який тварини розкусують і отримують щеплення. У Полтавській області робота розпочалася з 15 жовтня. Вакцинація триває по всій Україні, - повідомив началь...