Украинцы массово переходят на дешевую пищу. Кременчужане - не исключение

Люди заменяют говядину куриным мясом и отказываются от соков и молока.

Из-за подорожания продуктов и снижение доходов украинские семьи уже 5 лет стабильно переходят на дешевые продукты, передает ТСН. Согласно официальной статистике, заметно снизилось потребление соков и газированных минеральных вод - на 30 и 26% соответственно, пишет "Комментарии".

Мяса граждане стали есть больше - 51,2 кг/год на человека в 2011 против 45,7 кг/год в 2007 году. Это объясняется массовым переходом мясоперерабатывающих предприятий на более дешевую курятину. Потребление свинины осталось относительно стабильным - 11,7 кг/год в 2007 и 10,4 кг/год в 2011.

Рост цен на молочную продукцию также привел к заметному сокращению объемов ее потребления. За прошедшую пятилетку продажи сыров упали на 25%, сливочного масла - на 24%, кисломолочных продуктов - на 11%.

В то же время, в рационе населения увеличилась доля дешевых овощей, вроде картошки, и бахчевых - прирост 8 и 37% соответственно. Как сообщалось, исследование, проведенное компаниями Noblet Media CIS и GfK Украина показало, что в текущем году у 46% граждан Украины доходов хватает только на еду и одежду. На более качественный товар или самую необходимую бытовую технику деньги уже приходится откладывать. Стоит также отметить, что только на питание заработанных денег хватает 17% опрошенных, а 6% вынуждены экономить даже на продуктах.