Шведский стол в Сочи

Людей, не знакомых со "шведским столом", в наши дни трудно себе представить. Смысл гениального, не побоюсь этого слова, изобретения шведов состоит в том, что за определенную и весьма умеренную цену (для постояльцев гостиниц или пассажиров круизных судов она входит в общую оплату) вам предлагается настоящая скатерть-самобранка: брать еды можно сколько угодно, так же, как предлагает шведский стол сочи.

На самом деле, для понятия «шведский стол» в русском языке есть вполне простой и привычный аналог – «буфет». Собственно, за рубежом его так и называют – «буфетный стол». Но пришел этот способ подачи блюд по всей планете, действительно, из Швеции. Впрочем, точнее было бы сказать так – из Скандинавии. Потому что в Финляндии, а также Дании, немецкой Помера­нии и даже Латвии был распространен тот же обычай – подавать гостям всё разнообразие блюд на выбор «буфетным» способом. А появилась эта традиция в стародавние времена, когда клубнику или просто свежие овощи зимой можно было увидеть разве что во сне, а за мясом нужно было ходить в лес с ружьем. Скандинавы делали огромное количество аппетитных заготовок: соленая рыба, копченое мясо, соленые и вареные овощи и другие «долгоиграющие» продукты. А когда являлись гости, вся снедь выставлялась на стол в огромных мисках. И каждый мог брать еды столько, сколько душа желала. Наверное, именно поэтому у скандинавов нет поговорки о незваном госте, который «хуже татарина»: угощения всегда и всем хватало!

Способ сервировки, когда гостям подаются несколько вариантов блюд и каждый сам берёт себе сколько хочет, в самой Швеции называется закусочным, бутербродным или... русским. Сами шведы уверены, что этот тип застолья пришёл к ним из России, где с давних времён было принято подавать соленья в больших мисках - закуску к выпивке на всех. Хотя, конечно, сами шведы сильно адаптировали такой вид подачи угощений. К шведскому двору часто приезжали крупные иностранные делегации. Чтобы в любой момент накормить всех гостей, угощения готовились заранее и могли долго храниться. Это была солёная рыба, копчёное мясо, варёные яйца. Всё это выставлялось на стол, и гости могли есть сколько хотели.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Власть
Как сообщил на сессии городского совета мэр Кременчуга Виталий Малецкий, в ночь с 15 на 16 октября дорожники начнут восстанавливать асфальтовое покрытие на Крюковском мосту. Чтобы доставлять кременчужанам как можно меньше неудобств, ремонтные работы будут проводиться в вечернее и ночное время. Исполнительный комитет принял решение перераспределить средства городского бюджета. Благодаря этому на проведение текущего ремонта асфальтового покрытия мостового пе...
Власть
Із наступного року одержувати міжнародні посилки громадянам України стане проблематично. Адже почне діяти закон «Про три посилки». Отож, кожна четверта посилка обкладатиметься ПДВ, митом і акцизом. Українці зможуть отримувати не більше трьох посилок на місяць, вартість кожної з яких не перевищує сто п’ятдесят євро. Як повідомляє InfoFakt, якщо вартість перевищує встановлені сто п’ятдесят євро, то податок доведеться заплатити лише за різницю між цією сумою...
Общество
Нещодавно громадська організація «Серця кіборгів» подарувала водним поліцейським Кременчука сім комплектів зимової форми та комплект радіостанцій, аби вони завжди були на зв’язку. Військовики і надалі підтримуватимуть водних поліцейських. Начальник  підрозділу Олег Стешенко, подякував за підтримку та такі корисні подарунки. Окрім того, правоохоронці провели екскурсію для учнів Професійно-технічного училища №26. Під час цього заходу поліцейські розповіли мо...
Общество
Як відомо, біда, яка прийшла до селища Ічня не вирішувалася силами одних підрозділів ДСНС того району. Так з усієї України на боротьбу з лихом було залучено спеціалістів та техніку. Участь приймають і спеціалісти з Полтавської області та Кременчука. Так 14 жовтня авіацією ДСНС здійснено авіаційну розвідку технічної території арсеналу, двома пожежними літаками АН-32П проведено 10 скидів води (80 тон) у межах арсеналу та вертольотом МІ-8МТ поза технічною тер...
Общество
Із 21 листопада в Кременчуці розпочнеться проект «Кременчуцька академія волонтерства». Цей проект проводитиметься по неділях, загалом триватиме чотири дні. Організатори заходу: Кременчуцький міський комітет молодіжних організацій, Молодіжний Парламент Кременчука, Управління у справах молоді та спорту, Центр «Розвиток корпоративної соціальної відповідальності» за підтримки представництва Фонду Народонаселення ООН в Україні. У проекті участь зможуть взяти 40...
Общество
В Управлінні Держпраці роз’яснює особливливості працевлаштування молоді. Особи, які не досягли 18 років можуть працювати, але мають пільги. Підлітки, які досягли 15 років можуть влаштуватися на роботу, але при наданні письмової згоди батьків. З 16 років вже не потрібна згода. Дітей, що вже мають 14 років можна приймати на роботу, але у вільний від навчання час за згодою одного з батьків або особи, що його замінює. Усі особи, як неповнолітні так і старші 18...
Общество
Врач Кременчугского роддома Ростислав Зауральский попал в десятку проекта «Новые лидеры». Мужчина представил проект роды без осложнений «Вся жизнь ради жизни», который позволяет без особых затрат сохранять здоровье и спасать жизни тысячам рожениц. Как сообщает «Кременчугский ТелеграфЪ», семнадцать лет назад в городском роддоме Кременчуга Ростислав Зауральский ввел программу заготовки аутоплазмы. Здесь провели уже тринадцать тысяч операций, перелив беременн...
Власть
У Міністерстві охорони здоров’я України введуть новий порядок проходження медогляду для водіїв. Відповідно до розміщеного на сайті міністерства наказу, людям, які мають хоч яке-небудь захворювання, заборонять сідати за кермо. За кермо заборонять сідати навіть людям зі сколіозом, гемороєм, гіпертонією. Що стосується інших медичних протипоказань для видачі прав, то серед них: поганий слух, грижа, шрами, запалення слізного мішка, проблеми з серцем і судинами,...
Культура
Вчора у Кременчуці відбулася смолоскипна хода на честь свята Захисника України. Від палацу «Кредмаш» і до центра міста, люди йшли з вогнем в руках. У центральній частині міста усі зібралися довкола імпровізованої сцени. Кременчужани вітали один одного. Співали пісні. Виступали співаки. Як все було, дивіться фото.