Шведский стол в Сочи

Людей, не знакомых со "шведским столом", в наши дни трудно себе представить. Смысл гениального, не побоюсь этого слова, изобретения шведов состоит в том, что за определенную и весьма умеренную цену (для постояльцев гостиниц или пассажиров круизных судов она входит в общую оплату) вам предлагается настоящая скатерть-самобранка: брать еды можно сколько угодно, так же, как предлагает шведский стол сочи.

На самом деле, для понятия «шведский стол» в русском языке есть вполне простой и привычный аналог – «буфет». Собственно, за рубежом его так и называют – «буфетный стол». Но пришел этот способ подачи блюд по всей планете, действительно, из Швеции. Впрочем, точнее было бы сказать так – из Скандинавии. Потому что в Финляндии, а также Дании, немецкой Помера­нии и даже Латвии был распространен тот же обычай – подавать гостям всё разнообразие блюд на выбор «буфетным» способом. А появилась эта традиция в стародавние времена, когда клубнику или просто свежие овощи зимой можно было увидеть разве что во сне, а за мясом нужно было ходить в лес с ружьем. Скандинавы делали огромное количество аппетитных заготовок: соленая рыба, копченое мясо, соленые и вареные овощи и другие «долгоиграющие» продукты. А когда являлись гости, вся снедь выставлялась на стол в огромных мисках. И каждый мог брать еды столько, сколько душа желала. Наверное, именно поэтому у скандинавов нет поговорки о незваном госте, который «хуже татарина»: угощения всегда и всем хватало!

Способ сервировки, когда гостям подаются несколько вариантов блюд и каждый сам берёт себе сколько хочет, в самой Швеции называется закусочным, бутербродным или... русским. Сами шведы уверены, что этот тип застолья пришёл к ним из России, где с давних времён было принято подавать соленья в больших мисках - закуску к выпивке на всех. Хотя, конечно, сами шведы сильно адаптировали такой вид подачи угощений. К шведскому двору часто приезжали крупные иностранные делегации. Чтобы в любой момент накормить всех гостей, угощения готовились заранее и могли долго храниться. Это была солёная рыба, копчёное мясо, варёные яйца. Всё это выставлялось на стол, и гости могли есть сколько хотели.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
18 жовтня у соціальній мережі з’явився пост, в якому йшлося про те, що маленьку дівчинку побила тренерка.  Провину та наче визнала у переписці. Речник поліції Полтавської області Юрій Сулаєв прокоментував: -          До поліції Полтави звернулася мама третьокласниці, яка повідомила, що її доньку на заняттях з гімнастики побила тренер. За фактом нанесення тілесних ушкоджень дівчинці поліція відділення №1 Полтави відкрила кримінальне провадження. Триває слід...
Общество
20 и 21 октября в Кременчуге будет проходить Третий Дебатный турнир «Кубок Кременчугского городского совета». Это мероприятие проводится среди учащихся школ, студентов колледжей, техникумов и студентов младших курсов высших учебных заведений. 20 октября с 9 часов в главном корпусе Кременчугского национального университета имени Михаила Остроградского, что находится на улице Первомайская, 20, будут проходить игры отборочных раундов. 21 октября с 9 часов в...
Происшествия
На Полтавщині розшукують 15-річну Аліну Ковган, мешканку Чернігівської області. 13 жовтня дівчина поїхала до Березоворудського аграрного коледжу Полтавської державної аграрної академії, розташованого у селі Березова Рудка, що у Пирятинському районі. Попри це до навчання так і не приступила, а місце її знаходження невідомо. Зникла на зріст 150-160 сантиметрів, худорлявої статури, з русявим довгим волоссям, карими очима. Якщо вам щось відомо про її місце зн...
Общество
Мінстр Мінсоцполітики Віталій Музиченко закликає українців стукати один на одного. Він повідомив, що для цих цілей створено гарячу лінію 0800-50-27-57. Так, якщо щось запідозрив, або знаєш про темні справи сусіда по незаконному отриманню субсидій, можна закласти сусіда. Тож головне усе перевірити в єдиному реєстрі субсидій, про який ми раніше повідомляли https://subsidii.ioc.gov.ua/. А після перевірки, можна телефонувати у робочий час, з 9:00 до 18:00 в бу...
Спорт
20 и 21 октября в Кременчуге частично на территории парка «Студенческий» и частично по улице Большая Набережная будет происходить Чемпионат Полтавской области по велосипедному спорту. Для того, чтобы обеспечить безопасность дорожного движения во время проведения мероприятия, в нашем городе временно ограничат движение автотранспорта. Так, 20 октября с 11 до 15 часов, а 21 октября с 10 до 15 часов на части улицы Большая Набережная будет ограничено движение с...
Общество
31 жовтня о 19:30 у «Книголенді», розташованому в Кременчуці на бульварі Пушкіна, 7, відбудеться конкурс «Цукерки чи життя». Цього дня відзначатиметься свято Хеллоуїн, яке є передоднем Дня всіх святих. Тому працівники магазину запрошують всіх маленьких монстриків на свою вечірку. Отож, приходьте у костюмі та розкажіть про себе. Хто повідає кращу «страшилку» – отримає сертифікат від Книголенда.
Общество
Увидела мир боевая машина на базе КрАЗа, которая заменит стоящую на вооружении ВСУ БМ-21 Град. Реактивная система сделана из всего украинского. ГП «Шепетовский ремонтный завод» провел глубокую модернизацию 122-мм реактивной системы залпового огня. В качестве базы был выбран Кременчугский автомобиль с компоновкой «кабина над двигателем».  Модель была представлена на выставке «Оружие и безопасность» на прошлой неделе в Киеве. Что отличает Боевую машину - 21...
Происшествия
Как отметил главный инженер публичного акционерного общества «Кременчуггаз» Болислав Грабовский на заседании Совета по безопасности жизнедеятельности населения Кременчуга, наибольшее количество несчастных случаев среди потребителей газа происходит через человеческий фактор. Ведь самыми распространенными нарушениями во время пользования газовыми приборами являются: - возгорание блюд на газовых плитах; - случаи самовольной врезки в газовую сеть владельцами к...
Общество
При будівництві будуть врахованні мрії пасажирів та залізничників. Так представники ПАТ «Крюківський вагонобудівний завод»  відвідали з робочим візитом філію Укрзалізниці. Там і поспілкувалися і обмінялися думками та пропозиціями щодо вдосконалення характеристик нових дизель-поїздів.   Виконавчий директор регіональної філії «Львівська залізниця» Володимир Крот зазначив, що треба врахувати пропозиції пасажирів, що накопичилися із практики експлуатації на Ль...