Шведский стол в Сочи

Людей, не знакомых со "шведским столом", в наши дни трудно себе представить. Смысл гениального, не побоюсь этого слова, изобретения шведов состоит в том, что за определенную и весьма умеренную цену (для постояльцев гостиниц или пассажиров круизных судов она входит в общую оплату) вам предлагается настоящая скатерть-самобранка: брать еды можно сколько угодно, так же, как предлагает шведский стол сочи.

На самом деле, для понятия «шведский стол» в русском языке есть вполне простой и привычный аналог – «буфет». Собственно, за рубежом его так и называют – «буфетный стол». Но пришел этот способ подачи блюд по всей планете, действительно, из Швеции. Впрочем, точнее было бы сказать так – из Скандинавии. Потому что в Финляндии, а также Дании, немецкой Помера­нии и даже Латвии был распространен тот же обычай – подавать гостям всё разнообразие блюд на выбор «буфетным» способом. А появилась эта традиция в стародавние времена, когда клубнику или просто свежие овощи зимой можно было увидеть разве что во сне, а за мясом нужно было ходить в лес с ружьем. Скандинавы делали огромное количество аппетитных заготовок: соленая рыба, копченое мясо, соленые и вареные овощи и другие «долгоиграющие» продукты. А когда являлись гости, вся снедь выставлялась на стол в огромных мисках. И каждый мог брать еды столько, сколько душа желала. Наверное, именно поэтому у скандинавов нет поговорки о незваном госте, который «хуже татарина»: угощения всегда и всем хватало!

Способ сервировки, когда гостям подаются несколько вариантов блюд и каждый сам берёт себе сколько хочет, в самой Швеции называется закусочным, бутербродным или... русским. Сами шведы уверены, что этот тип застолья пришёл к ним из России, где с давних времён было принято подавать соленья в больших мисках - закуску к выпивке на всех. Хотя, конечно, сами шведы сильно адаптировали такой вид подачи угощений. К шведскому двору часто приезжали крупные иностранные делегации. Чтобы в любой момент накормить всех гостей, угощения готовились заранее и могли долго храниться. Это была солёная рыба, копчёное мясо, варёные яйца. Всё это выставлялось на стол, и гости могли есть сколько хотели.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Новости компаний
Шведсько-українська ІТ-школа Beetroot Academy в Україні 4 роки. Тут викладають практикуючі розробники та дизайнери, серед партнерів – регіональні та міжнародні ІТ-компанії, а навчання проходить у дружній атмосфері. Влітку 2018 року Beetroot Academy підписала договір партнерства зі Швецією. Через три роки за підтримки Швеції в Україні буде вже 20 академій. У лютому у Beetroot Academy починається новий семестр. Що таке Beetroot Academy Засновники школи – шве...
Общество
У Кременчуці цими вихідними складаються всі умови для накопичення забруднюючих речовин у повітрі. Адже мова про погоду, яка не розвіюватиме викиди. Тож Лаборанти попереджають як мешканців так і підприємства для вжиття необхідних заходів. За даними Лабораторії спостережень за забрудненням атмосферного повітря (ЛСЗА) м. Кременчука Полтавського обласного центру з гідрометеорології у зв'язку з очікуваними метеорологічними умовами високого забруднення атмосферн...
Происшествия
В Софии Киевской сегодня, 15 декабря, пройдет Объединительный собор на котором выберут предстоятеля Поместной Украинской церкви и утвердят ее устав. Будет утвержден устав объединенной Украинской церкви и избран ее предстоятель. В соборе примут участие - 64 архиерея, 64 священники и 64 мирян, всего - 192 участника Объединительного собора. Главными претендентами на пост руководителя церкви называют митрополита Луцкого и Волынского Михаила (Зинкевича) и митро...
Общество
Эта история приключилась буквально на днях. Но она наглядно показывает то, как важно знать номер телефона кременчугского «Спецсервиса» и, как важно, иметь Фейсбук. Ведь в нашем городе множество раз печальные истории расставания домашних питомцев с хозяевами заканчивались наилучшим образом. Не стал исключением и очаровашка Фунтик. Парень хоть и маленький, но очень влюбчивый оказался. Так и потерял среди дня своих хозяев, умчав от них на встречу любви… К нес...
Общество
Полтавізувати Україну, адже Полтавщина є лідером у трансформації охорони здоров’я України Під час прес-конференції для “Новини Полтавщини”, в. о. Міністра охорони здоров’я Уляна Супрун зазначила, що надбання в медицині Полтавщини МОЗ втілює на всі інші регіони. Полтавщина перша в усіх пілотних проектах і співпрацює не тільки з МОЗ, НСЗУ, а й з міжнародними партнерами. Це підвищує рівень та якість медицини у області. Деякі пацієнти змінюють лікарів, а це зн...
Общество
КП "Кременчукводоканал" повідомляє про те, що 14.12.2018 відсутнє холодне водопостачання по вулиці Мічуріна, в приватному секторі району 3-го Занасипу. Усе це через те, що вийшла з ладу засувка Д-250 мм холодного водопостачання на перехресті вулиць Суворова та Багратіона.
Криминал
Полтавські правоохоронці розшукують 18-річного полтавця Юхименка Максима Миколайовича. Громадянина обґрунтовано підозрюють у вчинені злочину, передбаченого частиною 2 статті 121 Кримінального кодексу України (умисне тяжке тілесне ушкодження, що спричинило смерть потерпілого). Чоловік переховується від органів досудового розслідування. Юхименку Максиму на вигляд близько 20 років, він міцної тілобудови, зріст його близько 180 сантиметрів, волосся темне корот...
Спорт
15 грудня об 11:30 в манежі льотного коледжу, розташованого на вулиці Коцюбинського, 1, відбудеться Благодійний турнір з дзюдо «Естафети». Під час цього спортивного заходу збиратимуться кошти для Кременчуцького Будинку Дитини. Організовує змагання спортивний клуб «Кремень Дзюдо» та СДЮСШ з дзюдо. Участь у турнірі братимуть юнаки та дівчата 2012-2014 років народження. Спортсменів поділять на команди за вагою по вісім учасників. Учасники змагатимуться у трьо...
Происшествия
Прокуратура Полтавської області притягнула до відповідальності колишнього поліцейського за вчинення адміністративного правопорушення, пов’язаного з корупцією. Поліцейський взводу № 2 роти охорони об’єктів та публічної безпеки Кременчуцького міжрайонного відділу УПО в Полтавській області не подав декларацію після звільнення. Колишнього поліцейського визнано винним у вчинені адміністративного правопорушення.