В субботу Праздника сала в Полтаве не будет! Будет вечная музыка!

Великая всенародная скорбь пришла в областной город Полтаву. Традиционный Праздник сала, который городская власть планировала провести в полдень 25 января на улице Октябрьской (на отрезке от подземного перехода «Злато мисто» до Театральной площади), отменен «в связи с погодными условиями».

Для хорошего настроения naughty boy feat sam smith la la la скачать необходимо. А так все хорошо начиналось!

На праздник, объявленный еще 14 января, приглашались все полтавчане и гости города. Предприниматели города и области были настроены предложить народу большой ассортимент продукции, преимущественно сала и изделий из него. Все желающие получили бы возможность полакомиться вкуснейшими изделиями из любимого украинского продукта, специально изготовленными производителями мясной продукции и рестораторами для праздничной торговли. А союз пасечников Полтавщины пообещал обеспечить поддержку мероприятия медом и продукцией пчеловодства. И вдруг – « А ось вам!».

А ведь для украинца слово «сало» таит в себе не только множество традиций, но и целую культуру. В чем, действительно, польза этого продукта?

Сало – это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества.

Суточная доля необходимых нашему организму жиров – 60-80 граммов в день, из них растительные жиры составляют одну треть. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином Р.

Еще сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене. Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений.

Помимо арахидоновой, в сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию (около 10 процентов) сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира.

В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.

Если человек здоров, то свиное сало его желудком усвоится без проблем, не перегружая при этом печень.

Свиное сало относится к тем ценным жирам, которые быстрее остальных перевариваются, так как плавятся они при температуре около 37 градусов, что практически соответствует температуре нашего тела.

Холестерина в сале гораздо меньше, чем в сливочном масле, и он идет на создание иммунных клеток, защищающих организм от вирусов. А содержащийся в сале витамин Р является профилактикой атеросклероза.

При термообработке сало теряет часть полезных своих свойств, приобретая взамен канцерогены и токсины. А вот подогретое сало, напротив, усваивается лучше холодного или горячего (сильно прожаренного). Так что лучше его греть на маленьком огне…

А теперь посмотрим прогноз погоды на 25 января. В этот день в Полтаве будет солнечно, температура воздуха ночью -22, днем -18 градусов. А если представить, как блестит под зимним солнышком белый снежок, то можно сказать, что в субботу в городе будет прекрасная погода. А что такое «минус 18» для украинца, который держит в одной руке чарку, а в другой – шматок сала со «шкуринкою, підсмаленою на соломці»?

Выходит, что об истинной причине отмены Праздника сала полтавчане могут только догадываться. Впрочем, не все так плохо, дорогие гурманы. Чиновники из Полтавской городской рады ставить крест на Празднике сала не намерены, и о дате празднования обещают сообщить попозже. В общем, надейтесь и ждите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
294 просмотра в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Нещодавно невідомі особи поцупили кабелі «Укртелекому» у Лікарні інтенсивного лікування «Кременчуцька». Саме тому тут з 9 жовтня не працює стаціонарний телефонний зв’язок, а відновити його обіцяють до 20 грудня. Отож, аби кременчужани та пацієнти лікарні змогли звернутися до цього медичного закладу, запрацював мобільний номер реєстратури. До того ж, сьогодні у лікарні з’явилося ще кілька мобільних номерів для зв’язку. Звернутися до Лікарні інтенсивного лі...
Происшествия
Как сообщают в Управлении по вопросам гражданской защиты Полтавской облгосадминистрации, вчера в детскую городскую больницу Кременчуга госпитализировали двух шестилетних детей – девочку и мальчика. Девочка отравилась грибами. Что касается мальчика, то он, опрокинув на себя емкость с кипятком, получил термические ожоги первой-второй степени правой ступни. Пострадавшие находятся в состоянии средней тяжести.
Общество
Будьте обережні в лісі! І не тільки під ноги варто дивитися, але й у небо. Адже на Полтавщині з літака розкидають коричневі брикети. Над лісовими масивами проводять вакцинацію. Це профілактика від сказу хижих тварин. 417 000 доз вакцин отримала Полтавщина цього року. Вакцина виглядає як коричневий брикет, який тварини розкусують і отримують щеплення. У Полтавській області робота розпочалася з 15 жовтня. Вакцинація триває по всій Україні, - повідомив началь...
Общество
Как сообщают в пресс-центре Кременчугского горисполкома, в минувшие выходные в нашем городе состоялся Третий дебатный турнир среди молодежи. Участие в этом мероприятии приняли тридцать две команды. Организовали этот турнир: общественная инициатива «Кременчугский дебатный клуб» при поддержке департамента образования, управления молодежи и спорта, управление по делам семьи и детей. Цель мероприятия - привлечение молодежи к поискам путей решения насущных проб...
Общество
ГО «Охорона природи міста Кременчука» закликає усіх не байдужих прийти завтра на відкриті слухання з приводу викидів, які робить ТЕЦ. Як раніше ми повідомляли,  24 жовтня ТЕЦ організовує слухання. ТОВ «Кременчуцька ТЕЦ», повинно відокремитись від ПАТ «Полтаваобленерго», щоб не лишатися монополістом. Тому той дозвіл на роботу на мазуті, що був втрачає чинність і підприємство повинно знову отримати дозвіл. "О 10 годині в приміщенні Палацу культури, спорту і...
Общество
Как сообщают в пресс-центре Кременчугского горисполкома, с 22 октября по 16 ноября в нашем городе будет проходить городской конкурс рисунков «Мои права». Участие в мероприятии может принять молодежь, которая учится в общеобразовательных и внешкольных учебных заведениях Кременчуга. Организовывает этот конкурс управления по делам семьи и детей исполнительного комитета Кременчугского городского совета. Цель мероприятия - привлечение молодежи к изучению правов...
Общество
У Кременчуці транспортний колапс, від якого мешканці в шоці, а поліція константує факти: «На мосту зі сторони Крюкова пробка, її кінець в районі Маркетопту по вулиці Приходька»  Мова тут ні про що інше, як про ремонтні роботи, які проводяться на мосту. Як відомо за укладання асфальтного покриття у Кременчуці взялися серйозно. Щоправда деякі мешканці міста розповідають про хвилювання стосовно якості самої конструкції мосту. Адже він дуже старий, а опори маю...
Общество
Усім, хто чекав на отримання допомоги малозабезпеченим сім’ям з дітьми, казначейство повідомляє добру новину. Гроші вони вже виділили. Тож усі мамочки, які зачекалися можуть перевіряти картки. У Казначействі нагадують, що вони не несуть відповідальності за індивідуальні нарахування. З приводу якихось невірних нарахувань, звертатися треба до місцевого органу соцзахисту. Наразі казначейство перерахувало 2 транш за жовтень місяць.
Общество
У Кременчуці по провулку Петрівському  вчора рятували зовсім несамостійну особу. Повідомлення надійшло від мешканки, яка повідомила про мале кошеня, яке вже три доби сиділо на даху будівлі і не могло злізти. 4 рятувальники сіли в один автомобіль та виїхали на порятунок малечі. Спеціалісти за допомогою спеціальної драбини дісталися до кошеня і врятували його. Нехай це буде найскладніша спецоперація наших рятівників. Адже кошеня живе й навіть не зрозуміло, щ...