О кафетерии в школах Кременчуга, "пофи*изме" родителей, и о здоровье детей, питающихся на 11,40 грн

Как мы рассказывали, к нам обратились родители с жалобами на ассортимент продукции, которую продают детям в школьных буфетах. "Сладкое, ядовитое, гадость, магазинный ширпотреб" - такими словами описали родители ассортимент нескольких школ города. Так мы взялись за расследование вопроса, что из этого получилось читайте:Гадостью и сладостями? Чем кормят детей в кременчугских школах и как спасти от голода ребенка

И вот если пообщавшись с директором школы, руководителем департамента образования Кременчуга и с поставщиком, мы вывели формулу, как чуточку улучшить ситуацию, не меняя ничего координально, то общение с депутатом Денисом Терещенко дало повод мечтать о лучшем будущем.

Так он сразу дал понять: вопрос школьного питания не делит на буфет и столовую - это один вопрос о здоровье детей, требующий существенных изменений. То что есть сейчас нуждается в изменении. Более того Терещенко имеет идею, которую планирует внедрять уже в этом году.

Мнение Дениса Терещенка интересно не спроста: он глава профильной депутатской комиссии по вопросам образования, спорта и медицины.

Получилось интересное интервью:

Денис Юрьевич, как по вашему должно организовываться питание в школах? 

- Новые ДБН предусматривают то, как должна выглядеть столовая. Естественно, в Кременчуге ни одна школа не отвечает этим требованиям.

Денег же нет в бюджете на приведение школ к нормам? Что делать?

- Есть два варианта, как сделать: за счет бюджета, либо за счет инвестиций организаций, которая должна кормить детей. Должны быть раздаточная с мармитами, и ребенок должен иметь горячую еду, во сколько он туда бы не пришел.

Сейчас буфет – это частная фирма, которая орендует помещение, никаких ремонтов не делая и они по сути – обычные торгаши, о каком либо приготовлении пищи и улучшении с их подачи нет и речи.

-Давайте копать глубже! Если вы только будете заниматься буфетами, у вас ничего не получится. Есть в школе столовая, нормы бесплатного питания для детей 1-4 классов рассчитаны – это 11,40 грн.В 11,40 грн входит рентабельность (кажется 3%).

 Приходят родители к директорам школ и справшивают, почему так! Директора же все воспринимают в штыки. Они должны бы до руководству, доносить, что существуют проблемы. Теперь же они менеджеры – то есть управленцы.

- Давайте не будем трогать директоров – они сейчас заложники ситуации. Более того, назовите мне директора – не педагога… Они все прежде всего учителя, их так учили. Они не разбираются во многих вещах.

Ну скастить на это можно! Но все же!

- Смотрите, почему буфет получает прибыль, а кухня, не получает прибыль? Эти два момента связаны. Если я прихожу кушать и столовая классная, как например в г. Днепре (ред. - фото из интернета приведены ниже по тексту), то я там так наедаюсь, что в буфет прихожу только взять максимум кофе. А если я прихожу в школьную столовую и мне что-то не нравится… А там, кстати, порядка 30% процентов детей не доедают… То я иду в буфет и доедаю там и к сожалению: все что можно и все, что нельзя. Потому – это два взаимозависимых вопроса. Провисание одного приводит к тому, что в буфетах начинают продавать бутерброды сомнительного качества.

У меня есть сомнения, что можно решить вопрос этот сейчас. Возможно легче в рамках того, что существует перезаключить договора не с продавцами магазинного ширпотреба, а с, хотя бы – пекарнями?

- Что вы как мама хотели бы от столовой и от буфета, какой ассортимент ожидаете?

В буфете: выпечка, печенье, горячие напитки, компоты… В столовой: возможность выбрать из более широкого ассортимента любимое блюдо: сырники, вареники, запеканку, мясные блюда. Сейчас в столовых 2-3 блюда и все. Да и те, довольно пресные, за неимением ничего и так сойдет…

Тут Денис Юрьевич показывает в смартфоне фото реального меню с реальными расценками, где экстравагантные блюда, такие как куриный шашлык стоит 15 грн, вторые блюда по 10 , а напиток – порядка 5 грн.

Ух ты! Все бы ходили в такую столовую с таким меню с удовольствием. Полагаю у вас есть идея? Как с учетом ситуации в стране, в городе можно это реализовать?

- На то питание, которое я показываю, нужно от 25 до 30-35 гривен максимум. Когда я общался с директорами, я говорил, что питание слишком дешевое и потому вы не можете купить кастрюли новые, не нормального повара нанять, потому что они получают копейки. На это мне сказали родители, что им трудно 20 гривен платить.

Мое мнение – должно быть и для малообеспеченных родителей соцпитание и качественное, для тех, кто может позволить себе это. Если родитель зарабатывает деньги, почему у него отнимают возможность кормить ребенка хорошо? Понятно, что это не может стоить 11,40 грн за комплекс.

- У меня есть в планах организация такого питания в рамках пилотного проекта. Я готов выбрать в этом году 2-3 школы, сделать их пилотными и в следующем году поставить туда оборудование, мармиты… Одна школа в нашем городе уже согласилась на эксперимент.

В некоторых школах помещения, где размещены столовые не позволяют сделать нормальную раздачу, в некоторых даже расположены на 2-3 этажах и маленькое помещение. В Днепре это решили за счет раздевалок, которые закрыли. Там поставили комплекс раздачи горячей еды с мармитами и увеличили стоимость питания ребенка до 35 грн в день. Мое мнение, такое же: не возможно за 11,40 грн в день накормить хорошей едой ребенка. Они сделали выбор блюд, один ребенок ест рыбу, второй не ест, одному не разрешают есть сосиски, другой любит салат, что-то еще… А мы как? Весь мир работает по принципу: "я плачу деньги, я хочу получить ассортимент", а мы "закрой рот и ешь, что дают". У нас прогрессивный мер, когда касается чего-то конкретного! Думаю, что я как глава профильной комиссии найду аргументы.

Нам нужно еще пару школ, в которых мы предусматриваем деньги на дополнительное оборудование.

Родителям нужно донести, что на 11,40 грн мы не можем дать ребенку качественное питание. В 11 грн входит рентабельность, зарплата поваров и так далее… Вот вы выбрали из меню: шашлык – 15 грн, салат – 5 грн, напиток -5 грн. На 25 гривен ребенок может поесть то, что он хочет, салат не из сезонных, а любимых овощей, качественное мясо.

А как вы видите систему оплаты в предлагаемой схеме?

- Это предполагаемые варианты. Оплата как она идет сейчас в классах: предоплата вперед, а в конце месяца перерасчет для детей 5-11 класса. На кассе специальный аппарат по карточке или по часам считает, что ребенок скушал.

Для детей 1-4 классов, за которых оплачивает город, 11,40 грн не достаточно. Нужно либо увеличивать бюджет на питание. Либо возможно за счет доплаты родителей 1-4 классов: льготники – не доплачивают, не льготники – доплачивают до суммы, которую выделит город.  

Меню должно разрабатываться разнообразное и на пол года вперед.

Как вы доносите эту идею общественности?

Я не вижу смысла приходить, ругаться, чтобы что-то изменить, я понимаю – это бесполезно. Я должен принести какой-то новый план и сказать – это я могу сделать, а это ваша задача.

Есть два варианта – мы ищем деньги в бюджете и второй – инвесторы. Мы ставим условия инвестору на условиях конкурса, что он заходит при условии замены оборудования школы на новое, энергосберегающее.

Денис Терещенко рассказал о том, что не любит скандалов. Он всегда за конструктивные решения. По его мнению, родители должны быть более активны в создании той модели, которую они видят не с точки зрения критики, а реальных, конкретных шагов на пути к изменениям.

- Родители должны понимать, что в конкретной ситуации они хотят! – сказал Терещенко.

К сожалению, не всегда родители знают, что им можно хотеть, возразила ему я. Постсоветский синдром остался в сознании кременчужан, когда они боятся выделиться из серой массы и заявить о своих правах, желаниях, мечтах, планах. А те единицы, которые ищут правды, подвергаются критике и сильнейшему давлению со стороны школы, учителя которой в большинстве рождены и воспитаны в СССР.

- Родители должны понимать: невозможно накормить ребенка за копейки, так что бы он был здоров. Дома покупаем все полезное, вкусное... В школе же потребительское отношение: пошел в школу, там бесплатное питание – ну и слава Богу. Это нельзя! Нужно с этим бороться - с пофигизмом родителей! Не школа виновата, что она кормит на копейки , а родители, которых это все устраивает. Дома мы ребенку и мяско выберем лучше, и фруктики и все лучше, а вот что ребенок ест в школе – всеравно.

Еще момент – повара получают копейки! Ну так нельзя!

 А какое решение этого вопроса?

При увеличении стоимости питания закладывается увеличение зарплаты. Сейчас повара в городе получают не менее 8 тысяч гривен.

Пойдет повар который знает себе цену в школу( ред. - у школьных поваров минимальная зарплата)? Мы должны думать о полном спектре – о профессиональности поваров, о зарплате работников. Давайте будем откровенны, это будет влиять даже на то, что больше продуктов будет идти ребенку! Я не на что не намекал! В советские времена платили мало денег людям, понимая, что они свое украдут. Это же не нормально. Каждая школа должна сама себе печь пирожки.

Так а в вашей схеме буфет лишний получается?

- В моем варианте, я не вижу буфетов совсем. Если ребенок будет хорошо питаться, то потребность в буфете отпадает. Давайте напишем так, что я вижу не буфет в школе, а школьное кафе.

Мы планируем воплотить в жизнь пилотный проект. В этому году планируется проведение городского открытого форума на эту тему. Причем без участия исполкома. Хотелось бы открытый, честный форум, где обговорились бы все проблемы в сфере питания.

И тут важно работать вместе с родителями и с директорами школ совместно. Я не в коем случае не желаю пугать новшествами. Мы предлагаем такое решение, а родители и директора могут откликаться, если увидят в этом положительные моменты. Самым главным положительным моментом в реорганизации системы питания остается здоровье детей. Ведь качественное питание – залог здоровья.

На этом наш разговор завершился. Будем наблюдать и по мере возможности принимать участие в переменах.

ФОТО о новшествах в Днепре мы нашли в Интернете.

школа терещенко питание кременчуг
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
1784 просмотра в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Рятувальники в Семенівському районі гасили пожежу. Під час чого виявили тіло чоловіка. 21 листопада з ранку  у селі Оболонь Семенівського району сталася пожежа. Рятувальників викликали до приватного будинку на вул. Л. Українки. Про це повідомили на офіційному сайті ГУ ДСНС у Полтавській області. О 7:55 пожежу локалізували, а о 8:00 – ліквідували. На місці виявили тіло 69-річного господаря будинку. Його направили у Хорольське відділення бюро судово-медичної...
Общество
Мешканку Кременчука  підозрювану у вбивстві свого чоловіка, обгоріле та порубане тіло якого знайшли у річці арештували.  53-річній жительці Кременчука обрано запобіжний захід у виді тримання під вартою строком на 60 діб без права внесення застави. Жінку підозрюють у вчиненні кримінального правопорушення, передбаченого ч. 1 ст. 115 КК України, тобто в умисному вбивстві. Слідство встановило,що , 3 листопада 2019 року під час сварки дружина вдарила свого 64-р...
Общество
Крюківський міст частково перекриють у зв'язку з ремонтними роботами на один. Про це на сайті міськвиконкому повідомляють офіційно. Цілий день рух транспорту буде обмежено. "За інформацією ВП «Кременчуцька дистанція колії» регіональної філії «Південна залізниця» АТ «Українська залізниця» 25.11. 2019 року з 09.00 до 17.00 буде обмежено рух транспорту з частковим перекриттям однієї смуги автопроїзду мосту через річку Дніпро у зв’язку із проведенням робіт з р...
Общество
До вашої уваги третя десятка чарівних учасниць конкурсу "МІС АЙ ЛАВ КРЕМЕНЧУК 2019". Нагадуємо, що заявки на участь приймаються до 1 грудня, а фінал пройде в кращому розважальному закладі міста. 21. Аузяк Влада, 18 років. Вчусь в Університеті інформаційних технологій та менеджмента в Жешуве (Польща) на спеціальності «Журналістика» і займаюсь «Pole Dance». 22. Куц Софія, 8 років.Дуже любить займатися танцями, вирішувати задачі з математики по програмі "Інте...
Общество
Пациентам могут не выдавать больничные в медучереждениях Украины. Об этом пишет "Сегодня". Врачи вдают справки, которые не оплачиваются. Все потому, что в Украине закончились бланки больничных. Врачи дают справки о временной нетрудоспособности. Объяснить отсутствие на рабочем месте работнику с помощью такой справки можно, а вот получить выплаты – нельзя. В Министерстве охраны здоровья о проблеме знают, однако говорят, что если где-то бланки отсутствуют, то...
Общество
Як повідомляють у пресслужбі Укрзалізниці, на новорічні та різдвяні свята вже призначено сім додаткових поїздів. А ще п’яти поїздам, що курсують у напрямках Львова, Одеси та Ужгорода, подовжено їх маршрути. Зокрема, поїзд № 181/182 Київ — Львів вирушатиме зі Львова 21, 22, 25, 26 грудня о 12:18 та прибуватиме до Києва о 00:02. Зворотно з Києва відправлення о 00:55 22, 23, 26, 27 грудня, прибуття до Львова о 10:36. Поїзд № 197/198 Київ — Ковель курсуватиме...
Криминал
Як повідомляють на сторінці Нацполіції Полтавської області, працівники Миргородського відділу поліції розшукують 44-річного зловмисника за скоєння тяжких злочинів. Так, мешканець Золотоноші Лозенко Василь Васильович підозрюється у вчиненні злочинів за ч. 3 ст. 186 та 187 ККУ (грабіж, розбій, поєднані з проникненням у приміщенням). "Якщо ви впізнали чи бачили цього чоловіка, або володієте будь-якою інформацією про місце перебування даної особи, просимо пові...
Общество
Директор Департаменту фінансів Тетяна Неіленко на засіданні комісії з питань бюджету розповіла про сумні справи.  Єдине, що не виконується у бюджеті - це податок на доходи фізичних осіб, зазначила вона. По плану мало б надійти: 911 млн грн, надійшло 763 млн грн. Тобто забезпечено лише на 58 відсотків річний план. Але у порівнянні з минулим роком сумма ПДФО зростає на 16 % . КВБЗ найбільше показує зростання ПДФО, інші підприємства, або на тому ж рівні, або...
Спорт
20 листопада в кременчуцькому басейні "Нептун" відбулися змагання з плавання - відкритий чемпіонат області серед спортсменів з інвалідністю пам'яті О. В. Дяченка.  У спортивних змаганнях взяли участь майже 100 хлопців та дівчаток з різних міст України. Серед інших й вісім наших кременчуцьких плавців, які завоювали свої медалі. "Кожен учасник, який пірнув, вже є переможець! Скільки сміливості і мужності в цих очах! Вітаємо всіх учасників змагань! Бажаємо но...