О пользе и целительной силе китайской кухни

Любому из нас прекрасно известны праздничные блюда китайской кулинарии, ибо их подают сегодня в каждом китайском ресторанчике. Те, кто желают попробовать парадную трапезу, должны попытаться попасть на прием к высокопоставленной особе либо побывать в китайском ресторане высшей категории, либо просто на www.nyami.com.ua/ заказать доставку еды домой. Китайскую кухню от других отличает обилие приправ и сбалансированный подход к выбору продуктов. По мнению наилучших кулинаров Поднебесной, приготовленное блюдо должно быть не просто вкусным, но также полезным и даже целительным.

Наверное, в некоторой степени, поэтому продукты подвергаются самой минимальной термической обработке при варке, на раскаленной сковороде либо на пару. Второй причиной оригинальных способов приготовления является нужда в экономии: если продукты нарезать очень мелко, они скорее готовятся, а, следовательно, время на приготовление значительно уменьшается. В бамбуковой плетеной корзинке можно на пару сварить сразу несколько различных блюд. Китайцы нечасто употребляют в пищу свинину, но она как самое востребованное мясо в праздничное меню включается обязательно. Готовят свинину в Китае либо тонко нарезанными полосками, либо цельным куском, но при этом всегда удаляют заранее кости и хрящи. Говядина в рецептах используется несколько реже, в основном она употребляется в пищу на западе страны, где в основном проживают мусульмане. Говядина тоже мелко режется и обжаривается, а после подается со всевозможными гарнирами или соусами.

Грибы занимают в китайской кулинарии почетное место. Однако это чаще всего совсем не привычные для нас опята или маслята, белые грибы или лисички. Большинство китайских грибов хоть и несколько уступают по вкусу, но зато для здоровья значительно полезнее. Грибы укрепляют иммунитет, включают много клетчатки, стабилизируют обмен веществ и даже способны тормозить развитие раковых заболеваний. Помимо этого, в них содержится много редких микроэлементов и аминокислот. В Китае взращивают хрустящие грибы муэр (так называемые черные грибы); целебные и приятные на вкус вешенки; похожие на кораллы белые грибы; мясистые грибы сян-гу с пряным вкусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Фестиваль "Солодкий Кременчук" проходил два дня. Масса приятных впечатлений осталось после мастер-классов, велопробега, концертов, множества фотозон и многое другое. Фото с 23 сентября 2018г.
Общество
Фестиваль "Солодкий Кременчуг" оставил приятные впечатления. Было ярко, весело, шумно, зрелищно и вкусно. Фото с 22 сентября 2018г. Фото можно просмотреть здесь.
Новости компаний
Современный бесконтактный термометр для измерения температуры тела и окружающей среды – весьма полезное приспособление, которое должно быть в каждом доме. С его помощью Вы с легкостью и за считанные секунды измерите температуру тела члена семьи. Но также устройство позволит узнать и температуру любой поверхности, предмета: стены, еды, воды. Каждый термометр инфракрасный бесконтактный, представленный в нашем магазине прошел тщательный отбор и гарантирует вы...
Общество
В этом году подразделения МВД получат первые четыре вертолета французской фирмы «Airbus Helicopters», как сообщает на своей страничке в Фейсбуке МВС Украины. Три вертолета для аэромедицинской эвакуации и санитарно-спасательных операций для Государственной службы по чрезвычайным ситуациям и один для Национальной гвардии Украины поступят в рамках украинского-французского контракта до конца 2018 года. Об этом сегодня, 25 сентября, во время рабочей поездки в Ч...
Общество
Национальный банк Украины 25 сентября 2018 ввел в обращение банкноту номиналом 20 гривен образца 2018 году с обновленным дизайном и усовершенствованной системой защиты. "Начиная с сегодняшнего дня, (25 сентября 2018 - ред.) 20-гривневая банкнота нового образца является законным платежным средством и обязательна к приему по номинальной стоимости всеми физическими и юридическими лицами без каких-либо ограничений на всей территории Украины", - говорится в соо...
Общество
27 сентября 2018 в 14.00 в большом зале Кременчугского городского совета состоится подписание Меморандума о намерениях и взаимодействии в рамках глобальной программы «Общество, дружественное к детям и молодежи» между Кременчугским городским советом и Представительством Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) в Украине. Участие в подписании примут: со стороны Представительства Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) в Украине - руководитель секции социальной политики ЮНИСЕФ в Укр...
Политические новости
22 сентября в Киеве прошел съезд партии "Основа". Делегаты утвердили новую программу партии и определились с кандидатом от «Основы» на президентских выборах. Съезд проходил в формате круглого стола. Главными целями развития страны партия определила безопасность Украины, ее экономическое развитие, использование геополитического положения Украины как моста между Европой и Азией, стимулирование развития технологий и повышение качества жизни граждан. «Страну н...
Новости компаний
Умный зонт Up-brella – это обратный зонт или, как многие его называют, зонт наоборот. Он является новинкой этого года.Конструкция очень необычная и удивит многих. Зонт складывается мокрой стороной вовнутрь. Ваша одежда, салон автомобиля, коврик в коридоре всегда будут сухими и чистыми. Благодаря такой конструкции, зонт можно раскрыть сразу же при выходе из автомобиля, а закрыть при входе в помещении в самый последний момент. Вы не должны будете мокнуть под...
Происшествия
Сегодня во время дождя произошли сразу несколько ДТП. По проспекту Леси Украинки под колёса автомобиля BMW 530 попала женщина-пешеход. 32-летняя водитель не заметила пешехода. Пострадавшая была доставлена в больницу "Кременчугская" По улице Киевская водитель автомобиля Шевроле не придерживался безопасной дистанции, в результате чего врезался в автомобиль Рено, который следовал впереди. В результате этой аварии пострадала пассажирка Рено. Женщина была доста...